1.海虹，不是说它有多贵，也不是说它是最鲜美的，但绝对是最大众化，最广为人知的，清蒸海虹的味道是极其美味哦
吃货技巧
清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解毒的功效，对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用，还可以增加海虹的香味~
哪里不能吃
海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。
2.扇贝最佳吃法
其实扇贝只要直接清蒸，就非常好吃，是最能保留Q弹口感和鲜美原味的吃法。
吃货技巧
开口小的扇贝，可以用小刀在贝壳边缘撬一下，然后用小刀沿扇贝丁底部割一下，就可以将整个扇贝肉取出来啦，超简单的。
哪里不能吃
扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。
3.海蛎子
最佳吃法
煮着吃！简单方便、原汁原味！
哪里不能吃
除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃，简直是海鲜里的业界良心啊。