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2-11話：培育廚師
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　用來處理食材的廚房在這幾天徹底地打掃了一番。其間，烹飪工具和餐具也一起被抬進了廚房，而柴火和食材也一樣樣地搬進了地下倉庫。並且，通過本諾的協調，也僱請到了廚師來我的廚房這工作。
　從發現廚房那天起，我就在家裡開始了天然酵母的製作。既然要請專業的廚師來烘焙的話，那我當然想吃鬆軟軟麵包。
　請教本諾過後，在有賣玻璃的店裡，買到了能蓋上蓋子的保存用玻璃容器。考慮到時令的話，決定這次用【琉特羅威】（類似草莓）來試製天然酵母。
　將玻璃瓶煮沸消毒後，放入切蒂洗好的【琉特羅威】、水和糖並封上蓋子。一天裡得晃動個幾次瓶子，然後打開蓋子讓空氣與裡面互相接觸，再來就是等待酵母液的完成。
　大約需要五天左右才能使之完全發酵，最後再濾過一遍，酵母液就完成了。做好的酵母液與全麥麵粉加水揉和，然後醒麵，再接著揉過一遍，酵母粉就做好了。
　就算貴族的家中會有鬆軟軟的麵包也不希奇。雖然在公會長的家裡有吃過純小麥所做成的白麵包，不過那個白麵包卻沒有我所期盼的鬆軟。
　用天然酵母好好地發酵後，能做出鬆軟軟麵包的話，那就得大力的宣傳才行。而且，我所做出的天然酵母和酵母粉如果做好管控的話，應該就能擁有讓麵包不會馬上被仿效的優勢。
　雖然不知道會不會如我所預料的進行就是了。
　酵母粉完成的事告訴了本諾後，立刻請本諾將廚師帶來神殿中我的居所。其一是約20歲上下的年輕男人及另一名明顯還是實習生未滿15的女孩子。而當這兩人學到某種程度，將會再替補其他的人進來。
「雨果，你將在這邊被教授貴族食譜。請用心地學習。……梅茵大人，這是本店的廚師雨果。然後是，作為雨果助手的實習生埃拉」
　因為本諾在介紹著廚師，本想出聲打個招呼之類的，但是我只能沉默地點頭而已，對答全部得由弗蘭來進行。理由是，因為我是藍衣巫女，所以必須符合貴族舉止。
「雨果和埃拉對吧。那麼，立刻介紹廚房的部分吧」
　已經被告知，就算要對廚師發出指示，也必得經由弗蘭，烹調方法也是通過弗蘭宣讀我在木牌上寫下的食譜這樣的形式。因為吉爾還不能唸讀文字，與廚師之間的交流只能託付給弗蘭了。
「最初希望你們記住是衛生管理。時常保持烹飪器具與餐具的乾淨整潔。廚房也要不時地擦亮保持現在的狀態。在來這邊之前，務必潔淨身體，衣服一定要洗，髒的衣物和身體不能進出廚房。可以嗎？」
「好、好的！」

no. 1

支持

感謝翻譯

　如果能先在這裡給他們灌輸衛生觀念，那麼意大利餐廳也能比照辦理的接受吧。
　我今後所要創立的意大利餐廳，不想變成是，用碟子裝上硬梆梆的麵包，吃不完後就往地上丟給狗吃，這樣的店。以這裡的文化來說這是很常見的事，但我想給貴族用餐的高級飯廳可不需要那樣的文化。
　本來是打算從法式清湯（consomm）開始製作的，但是因為本諾說做完後，想直接用餐，而法式清湯需要花費過多的時間所以延到明天。由於今天也是第一次使用烤箱，所以決定做比薩。真要說的話，其實是我想吃。
「那麼，今天請製作比薩吧。首先，將烤箱加熱」
「是」
　依照弗蘭的指示，二人從地庫裡抬出了柴火，將烤箱的柴火點上。使用柴火的烤箱到變熱之前需要花費不少時間，所以加熱是最初的工作。不過灶頭的加熱要領基本上沒什麼變化，所以很麻利地就做到了。
「在觸摸食材之前請先洗手」
　本諾和我坐在傭人用的桌子旁邊關注時，開始製作比薩的生麵。使用的材料是由我和弗蘭準備，因為預先在流理台上面排列著，感覺就像是料理節目一樣。
　依照次序倒入我拿來的天然酵母、鹽、砂糖和溫水到裝有麵粉的碗裡，軟塌塌地揉捏一番使之發酵後。雨果抬起頭，輕呼出一口氣。
「這個就像是製作麵包時一樣，也需要力氣啊」
「請把它想做是一樣的東西就好。妥善地揉捏後，暫時放置不管等它發酵。等待的這段時間，請用【博美果】（黃色辣椒外表的番茄，義大利文pomodoro & peperone）製作調味醬，並切碎比薩和湯要用的蔬菜當佐料」
　將類似黃色番茄的【博美果】用熱水燙開後切成適當大小，以弱火咕嚕咕嚕地燉煮，然後不斷地切好要當佐料的蔬菜。
「雨果先生，讓人家來處理【萊加】（語源garlic）」
「拜託了」
　對我來說還拿不動的大菜刀，埃拉拿起來卻運用自如，麻利地處理著類似大蒜口味的白蘿蔔【萊加】的預置作業後。在雨果不斷地指示下，埃拉將培根、類似洋蔥的【勞瑞】（德文Lauch+nieder）、類似胡蘿蔔的【梅倫】（德文Mo"hren）、菇類等一一切好。不愧是本職工作的切蔬菜動作及令人讚賞的速度，都讓我感嘆不已。
「本諾先生，真是超過預想外的厲害廚師呢」
　我開口的瞬間，雨果和埃拉兩人嚇得一哆嗦地看往了這邊。明明應該是在讚揚的，氣氛卻像凍住了一樣，看到兩人臉色發僵，我明白，自己的發言又失敗了。
「實在不敢當，梅茵大人。……你們兩個，好好感謝大人的讚揚」

在來一發感謝翻譯

梅茵：贵族什么的好难做啊！

感谢

是藥是藥，我的藥來了

好强大的威赫力。。。

這個上下級的heirachy關係是得有多重啊⋯⋯
感謝漢化，1-54似乎也是樓主漢化的。真的太感謝了
發現樓主很貼心的特意把語源也放上來了。樓主是通德語嗎？要不然看著那堆片假名，怎能猜出是指什麼啊？
看著這個，我也用麵包去試做pizza好了
話說，本諾哥哥你⋯⋯手藝真好啊，自己手動，豐衣食足——這樣嗎？

在异世界食堂吧被馋到的我来配图了

感謝翻譯