请教各位师傅炖制牛肚汤冷藏后再
厨师吧
全部回复
仅看楼主
level 3
这里可曾来过
楼主
请教各位师傅炖制牛肚汤冷藏后再化开时变臭味了,怎样改善?
2016年05月15日 11点05分
1
level 3
这里可曾来过
楼主
刚炖好时,没有臭味呀,为什莫放冷冻里一段时间变臭了?
2016年05月15日 11点05分
2
level 11
weidongwkdc
倒掉
2016年05月15日 11点05分
3
这里可曾来过
开店,重新熬,冷冻后再化开还会有臭味吗?
2016年05月15日 11点05分
level 4
琳儿她爹
厨师也是要有职业道德的,倒掉
2016年05月15日 11点05分
4
level 3
这里可曾来过
楼主
好的,倒掉。
2016年05月15日 12点05分
5
level 3
这里可曾来过
楼主
求师傅赐教,炖牛杂的方法。谢谢了
2016年05月15日 12点05分
6
1