level 7
仿S虽然不能控制温度，但可以通过不同的开始萃取时段，来达到温度的不同
豆我一般用中度烘培拼配豆
萃取时段：
1、开机15~30分钟，关机等15分钟左右，加热灯自动开起，灯灭开始萃取
2、同上，开始萃取时把蒸汽开关打开继续加热
3、同上，等灯灭后3~4分钟才开始萃取
以上第1种方法是很多人的做法，第2种是怕仿S温度在萃取时下降，但出来的咖啡苦未多，果酸很少
第3种方法，温度低，但苦味酸味都很好，奶咖比第1、2种好入口
下面求大家用仿S的方法参考，谢谢。
2016年04月21日 06点04分
1
level 15
一般情况下，开机等灯灭再放下水灯亮继续加热，等灭后稍微放一点水就萃取，我这样说会不会很复杂？
2016年04月21日 07点04分
2
放水到加热，要很多水，我用ro的，一般会等，这样感觉整个机器都已经热了
2016年04月21日 08点04分
@jamen 夏天好些，冬天建议加热一次，我的是升级过带辅助电热，萃取出来算是比较平衡柔和了。
2016年04月21日 08点04分
@丽江居士 我的也有副助加热的，我回去多试试，谢谢
2016年04月21日 08点04分
@jamen 有辅助电热起作用，加热灯很少亮了，应该是辅助作用，只有打奶泡灯才亮。
2016年04月21日 08点04分
