准备工作：可密封玻璃瓶高温消毒。
榴莲去核。
放入搅拌机内，搅拌成糊状。
放入白砂糖，略搅拌一下。
挤入柠檬汁。
微波炉设置中高火，1.5-2分钟。加热到1分钟时，暂停，取出搅拌一下，观察状态，决定继续加热时间。取出装瓶。
小贴士
1.榴莲水分不太多，因此耗时不长，如果用微波炉制作其他水果果酱，请根据水分调整时间。2.中途一定要取出搅拌一次。3.因为柠檬汁太酸，为了不破坏榴莲的味道，所以不宜多加，因此本方子内柠檬汁仅为调节口感，作为防腐用量不够。4.因自制果酱无添加，也没有防腐剂，因此，制作时千万别贪多，吃完了再做！！！5.请注意防烫伤。这些都是我在湖北新东方烹饪学校学习的！