求推荐把中式厨刀要夹碳钢的
厨刀吧
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level 6
2016年03月18日 11点03分 1
level 12
是钢都含碳,高碳低碳而分,你的用途,价格区间,适应重量,劳动强度等等可以说一下
2016年03月18日 11点03分 2
中间高碳的,比较锋利,有没有推荐
2016年03月18日 11点03分
吧主求推荐
2016年03月18日 11点03分
@神帝的陨落 杉本 4006
2016年03月18日 11点03分
@gefeng168 能推荐个国产的么,这个也太贵了
2016年03月18日 11点03分
level 6
然后王麻子的刀哪可以买
2016年03月18日 11点03分 3
伸手党啊[汗]
2016年03月18日 11点03分
2016年03月18日 11点03分
@gefeng168 [泪]自己家里用的不太熟这,就是听说过
2016年03月18日 11点03分
level 11
谁没事天天买菜刀啊,除了吧里的,那玩意儿又不是牙签,销量肯定高不了。
2016年03月18日 13点03分 5
已买
2016年03月18日 13点03分
[滑稽]
2016年03月18日 13点03分
2016年03月18日 14点03分
@ddpeng86 我买乐器什么多那玩意销量大
2016年03月18日 14点03分
level 8
碳钢王麻子…不锈钢十八子...做饭有二十年工龄,不管专业业余,轻有陈枝记、重有王麻子……咦,怎么都是王麻子……[酷][酷]可能我北方人吧……从小学菜就是鲁系风格,不喜欢太轻,我手里中式最少8两刀
2016年03月18日 15点03分 6
王麻子的最便宜的才二十左右,以前在超市还是什么看到
2016年03月18日 15点03分
然后刚刚淘宝看到最便宜的居然才十几块钱包邮,吓尿了
2016年03月18日 15点03分
回复 神帝的陨落 :王麻子要么纯碳钢刀,要么v金刀,其他的不推荐
2016年03月18日 15点03分
这层说的经典啊,可是王麻子的高碳钢刀几乎绝迹了
2016年03月18日 15点03分
level 8
纯碳钢刀,含碳量不明,但相信硬度至少56-58应该有了,其实已然足够了……
2016年03月18日 16点03分 7
这个特沉,王麻子的都挺沉
2016年03月18日 16点03分
回复 gefeng168 :嗯,一斤多点
2016年03月18日 16点03分
回复gefeng168:太沉就算了,我习惯是粤菜和西餐,虽然其他菜系也有玩,但是大部分没吃过
2016年03月18日 16点03分
@HP6531S 那还好
2016年03月18日 16点03分
level 6
王麻子的爱咋咋地吧,反正是用来切的铁的也一样
2016年03月18日 16点03分 8
实在不行就来切药材
2016年03月18日 16点03分
@神帝的陨落 记得回头给大家发个贴展示一下[吐舌]
2016年03月19日 11点03分
回复gefeng168:嗯嗯
2016年03月19日 11点03分
@神帝的陨落 这个F208-2够便宜的
2016年03月19日 13点03分
level 6
虽然刀还没有磨,但是也挺锋利的手感不错,就是比以前用的刀大得多
2016年03月21日 07点03分 9
@gefeng168 学中华小当家里面的,看起来逼格很高
2016年03月21日 14点03分
原厂刃不用磨
2016年03月21日 13点03分
这是2号刀吗?
2016年03月21日 13点03分
@gefeng168 是啊
2016年03月21日 13点03分
level 6
2016年03月23日 09点03分 10
跑焦了,@干煸铁观音
2016年03月23日 10点03分
2016年03月23日 10点03分
@神帝的陨落 焦距不对
2016年03月23日 10点03分
回复gefeng168:噢
2016年03月23日 10点03分
level 6
手艺果然不行[泪]
2016年03月23日 10点03分 11
血祭了没有[滑稽]
2016年03月23日 10点03分
@gefeng168 木有,但是为啥胡萝卜那么难切
2016年03月23日 10点03分
@神帝的陨落 硬度高[哈哈]
2016年03月23日 10点03分
回复 gefeng168 [泪]还是白萝卜容易切透明的,虽然很慢
2016年03月23日 10点03分
level 8
买山狗的或者王仕鹏的吧,碳钢刀很有特色
2016年03月23日 10点03分 12
已经买了
2016年03月23日 10点03分
我有一把王仕鹏的[黑线]
2016年03月23日 10点03分
@gefeng168 然后捏
2016年03月23日 10点03分
@神帝的陨落 好用不
2016年03月23日 10点03分
level 6
第一次切这种丝@gefeng168[阴险]请多指教
2016年03月23日 18点03分 13
给跪了,你教我吧[真棒]
2016年03月23日 23点03分
回复gefeng168:很难么,我也是第一次切就成功了
2016年03月24日 04点03分
@神帝的陨落 我玩三德总是切手[狂汗]
2016年03月24日 04点03分
@gefeng168 三德更容易吧,当然得有重量,纯不锈钢的就不行了,轻也不锋利
2016年03月24日 04点03分
level 8
买这个,价格便宜,好打磨
2016年04月23日 14点04分 15
level 13
有没有推荐文武刀的?猪肉排骨之类的
2016年12月24日 10点12分 17
文武刀不好用 经常切排骨肉类还是斩骨好用
2017年01月03日 20点01分
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