桂花的用法:请各位指正。
香道吧
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level 9
lgf7080
楼主
去年桂花开的时候我发帖问过。朋友们给出了很多方法。我也查了一些资料。合了一个木樨,没有完全按照房子来。但感觉还可以。做法和配方如下:1⃣️桂花:四季桂。单天采摘需必须当天处理。按照网友教的办法。去柄后,用盐水浸泡,以锁住其味。桂花娇嫩,过程中不能用蒸煮晒等办法,不然就没味了。这点我深信,因为我实验过。
2016年03月15日 07点03分
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level 9
lgf7080
楼主
2⃣️檀香:檀香粉末在使用前用腊茶汤浸润以去其躁气。我因地制宜,用的是普洱茶熟茶汤浸润
2016年03月15日 07点03分
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xshy111
弱弱的问下,楼主别嫌弃,腊茶是指的什么茶
2016年03月23日 13点03分
lgf7080
回复 xshy111 :其实我也不知道。我理解是陈茶。比如黑茶,普洱茶熟茶这些全发酵的茶
2016年03月24日 13点03分
xshy111
@lgf7080
查过一些资料,很模糊的指向发酵茶,就是你顺的普洱,或是黑茶类的,还去茶城问了几个老板,都说不知道
2016年03月24日 15点03分
lgf7080
回复 xshy111 :都是古时候的称法。现在茶叶店的老板应该不知道。
2016年03月24日 16点03分
level 9
lgf7080
楼主
3⃣️安息香及冰片:因西双版纳入夏温度较高,非常湿热。太甜太溫的味道会给人感觉更热。所以,因个人洗好加入了点冰片。【桂花:檀香:安息:冰片】比例是10:3:0.5:0.1。
2016年03月15日 07点03分
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剪烛西窗未有时
不加安息怎么样?
2018年01月18日 01点01分
level 9
lgf7080
楼主
4⃣️:桂花研磨成花泥。
2016年03月15日 10点03分
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level 9
lgf7080
楼主
2016年03月15日 10点03分
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吧务
level 12
huangzhiren93
四季桂味道没有秋天开的那种桂花味道香
2016年03月15日 10点03分
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leslie_shijun1
四季桂味道很淡的吧?为什么不用金桂?
2016年03月15日 11点03分
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lgf7080
西双版纳处于热带地区。这边好像只有四季桂。金桂可能不适何生长
2016年03月15日 13点03分
level 9
lgf7080
楼主
5⃣️炼蜜半数。拌合,
捏
饼。
2016年03月15日 13点03分
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level 9
lgf7080
楼主
蜜半熟。少量即可
2016年03月15日 13点03分
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level 7
1080i1
我建议:冰片换成薄荷冰,在西双版纳就老少咸宜了
2016年03月15日 13点03分
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你的鷖龖
→_→
2016年05月27日 17点05分
level 9
lgf7080
楼主
6⃣️窖藏:香饼阴干后,放入陶罐。加入薄荷粉和玄参块熏味。一月。
2016年03月15日 13点03分
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lgf7080
楼主
完毕完毕完毕
2016年03月15日 13点03分
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逆旋律
好厉害!我怎么没想到去做采花大盗来着
2016年03月15日 13点03分
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lgf7080
厉害不敢当。您过奖了。一起采花去
2016年03月15日 13点03分
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lgf7080
楼主
密封好,准备窖藏
2016年03月15日 14点03分
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尾页