1L鎮樓

为什么日本人到了异世界首先想到的都是洗澡和美食啊

可是，要取得鳥骨湯很不容易，媽媽不能理解鳥骨湯，所以一開始沒幫忙。這裡常見的做法好像是喜歡吃烤到滋滋作響的鳥。
今天是我做料理的日子，是說服來的，請媽媽將鳥骨架剁成大塊給我，之後要自己想辦法處理。
將水、鳥骨、鳥柳條及香草咚咚地丟進家裡最大的鍋子，選了幾樣雖然外觀不同，但氣味、味道和使用方式類似的東西。
似大蔥氣味的東西、似薑味道的東西、似蒜頭氣味的東西、似月桂的葉子，總之就是不斷試著放入用來消除肉腥味的香草。
[梅茵! 等一下!]
[哎?]
[梅茵的手沒辦法搞定那個哦，很兇喲!]
媽媽拿走似蒜味的那個，打算切下小白蘿蔔的葉子部分。(ラディッシュ是小小顆球狀的蘿蔔)
簡直像怕它會逃走般，死死抓住葉子的部分、放在砧板上。
媽媽惡狠狠地盯著小白蘿蔔，用菜刀對半切的瞬間，聽見了"Gya!"的尖叫聲，是小白蘿蔔發出的。
[哎? 什麼?]
在"是幻聽了嗎"地眨眼的我面前，媽媽手放開了葉子，這次換用菜刀的側面 梆! 地拍下去，是和拍碎蒜頭相同的動作。
在我想著比我切成細末還快、真是幫大忙時，菜刀底下的小白蘿蔔不知為何變成小紅蘿蔔出來，就像滲血一樣變紅，好恐怖。
[已經沒事了，好好洗過後再用喲]
[...嗯]
感覺媽媽看上去比蘿蔔還兇殘是我眼睛的錯覺對嗎? 是錯覺呢，就是錯覺呢。
在這裡，偶爾能見到和自己所認識的有相似外表的蔬菜，也有不太能理解的不可思議食材，遇到這種奇怪的蔬菜時，會有 啊 這裡不是自己所認識的世界哪 的實感。
有一些意外插曲，放入除臭的香草，還有要注意的是去除浮沫。
要是沸騰了一次的話，就要把全部的水倒掉，重新添一鍋水再煮，雖然知道這技巧，但湯的味道也沒特別變差，因為嫌麻煩就這樣繼續煮下去。
沸騰之後，適時從鍋裡取出鳥柳條，鳥柳條川燙後切絲、加在沙拉裡很好吃。
在熬湯的期間處理其他部位的肉，心臟和似鳥胗等容易腐敗的部位切成容易入口的大小，撒上鹽和酒，簡單地鹽烤著吃。鹽烤好像是家人最容易接受的調理法。
剎那，腦海裡閃過"炭烤"這詞，但還有其他的處理而死心了。
今天吃的是內臟類和鳥腿肉，媽媽使出看家本領將鳥腿肉拿去做像烤雞那樣的料理，禁止我向它出手。(ローストチキン=roast chicken)
我在鳥胸肉上灑上鹽和酒，然後拿進冬支度房間。這些是明天料理要用的。
如果這裡有冰箱和塑膠密封袋的話，就可以做鳥火腿了，但在這裡無法辦到，可惜、遺憾。(原文:残念、無念。)
[...好香的香味呢?]
[味道還差得遠喲]
湯的香氣開始飄散，原本嫌棄似的而站得遠遠的媽媽一點一點往鍋邊靠了過來。
鳥骨湯只能耐心的熬以外別無他法，只須注意浮沫，所以開始一樣一樣切碎蔬菜。
因為這副身體不管做什麼是都很花時間，所以最好是早點動手處理要花時間的事。
吃似和食計畫的第一回要做的是火鍋。有高湯的話不是就可以煮火鍋了嗎? 是這麼想的。
因為沒有橙汁和芝麻醬，所以加入外觀似黃甜椒卻是番茄味的博美和香草煮出味道，預定試做成似番茄鍋。(ie33:ポメ我不知道是什麼，只搜出一堆博美狗，可能是本作中的特殊蔬菜)
在博美鍋裡，媽媽認為光用骨頭很難煮得好，所以又處理好鳥翅備用，還適量切了些我不知道名字的當季蔬菜，如果再燉一下的話大致上會很好吃，我想這就是火鍋的魅力。
[啊 大概快煮好了，媽媽 能幫我嗎?]
在家中第二大的鍋上放濾網後，我叫了媽媽過來。
[要做什麼好呢?]
[希望把湯往這裡倒、過濾網，因為裡面料的部分不要]
[...不是要吃掉這些的吶]
不由得放心下來的媽媽這麼說後，用濾網過濾出鳥骨湯。(ie33:媽媽以為梅茵要讓他們啃骨頭)
洗淨最大的鍋子後，將過濾出的湯再移過去。因為第二大的鍋子使用頻率很高，要是湯老早就佔著鍋子會妨礙到之後的料理，從現在開始作的博美鍋也是用第二大的鍋子。
把切好的乾蘑菇放進熬好的湯，開始做博美鍋，接著放入鳥翅燉煮、丟入從剛才過濾出的鳥骨上剔出的可以吃的肉。
因為骨頭很銳利，小心不刺到手指地，注意不讓碎骨殘留在肉裡、一塊一塊剔出肉。
因為媽媽做的烤鳥腿的香氣瀰漫出來了，考慮到燉煮的時間，我這邊也把蔬菜丟進鍋裡。
[梅茵! 你在做什麼!?]
[...只是放進蔬菜而已 怎麼了?]
[沒有好好地煮過不行!]
暫時不談去除蔬菜澀味這項作法，蔬菜在別鍋滾到爛熟後倒掉那鍋水，再將滾好的蔬菜拿來料理的話，就美味減半了，營養也相當地流失掉了。
雖然沒對媽媽的料理有微詞，但要強迫我用相同的調理法做料理的話會感到為難。
[這道料理 這樣就行了]
[難得看起來好吃的料理會糟蹋掉吧?]
[沒問題的喲]
一邊去掉浮沫一邊繼續燉後，博美鍋完成了。
稍微嘗了下味道，好吃，即使沒先滾過蔬菜也沒問題，嗯。
[我回來了 啊~ 是我們家啊]
[歡迎回來 朵莉 怎麼了]
[在大道就聞到非常美味的香氣了，邊走肚子就變更餓了，走在大道上的人都在找是從哪裡飄來的香味喲，沒想到是我們家的味道啊]
是經過中華料理和拉麵店附近就變得想吃東西那樣的感覺嗎? 因為鳥骨湯的香味相當有力啊。
[我回來了 喔 是我們家的香味嗎]
值午班的爸爸也回來了，鳥骨湯的香味好像飄散到相當廣的範圍，因期待而臉都發亮了，在桌邊入座。
晚飯正好家人都到齊了。
[今天從阿爾先生那收下一隻鳥喲。因為之前老公你分給他，是那次的回禮。這些是和梅茵一起煮的]
[那 這個看不慣的料理是梅茵作的嗎?]
[對喲]
擺在桌子正中的是媽媽烤鳥腿，那旁邊是放上一點鳥柳條絲的沙拉，在爸爸旁邊的是鹽烤內臟類、和小菜擺在一起，在各自的碗裡裝了博美鍋。這樣擺的話已經不是火鍋了，只是博美湯而已。
[這是什麼? 非常香，可以吃嗎?]
[博美湯，因為努力地熬出鳥骨高湯，應該很好吃喲，吃吃看]
我那樣說完，臉湊近博美湯的朵莉眼睛放光，手拿起湯匙。
[嗚哇－ 好好吃! 為什麼 非常美味喲]
[啊啦 真的，雖然因為又是燉鳥的骨頭、又是蔬菜洗好就直接丟進去而嚇一大跳，但很美味呢]
媽媽也吃了一口，用感慨的口氣那樣說。對算是知道料理過程的媽媽來說，就算看起來好吃，心裡也有不安的疙瘩吧。
[厲害喔 梅茵 有料裡的才能哪]
爸爸很高興地用厲害的氣勢掃平飯菜。
我也試吃博美湯，鳥骨湯變成非常好的味道，蔬菜的美味也有出來，好吃。
雖然好吃，但沒成為和食。

今日半夜美食轟炸 這不能只有我看到 一定要分享的啊
另外，由於不確定故事中的"鳥"是不是雞(因為是鄰居在森林打到的戰利品)，所以一律直接翻成鳥。

感谢翻译

……主角好歹也呆了快一年 況且他先想到的是書

謝謝

完
作者:
調味料和食材受限中，製作是一件大事的吧。
再來是爐灶也沒辦法調節火力，沒有能辦到的自信。
說起來，露營訓練時，不能調節火力，結果要讓味噌湯煮滾，變成傷腦筋的事。
下回，魯茲和奧托先生的會面。

会尖叫的萝卜...
会跳的蘑菇..
不亏是异世界啊

我是不是看到蔓德拉草啦