中国网中国视窗承德讯（王东辉 通讯员苗艳春）数九时节，天寒地冻，地处平泉县北部的辽河源国家森林公园内外，更是白雪皑皑，银装素裹。但在森林公园山脚下的辽河源渡假村内，却是另一副温暖景象：占地1500平方米水上餐厅内，慕名前来的顾客兴高采烈的品尝着冷水鱼；2000平方米的冷水鱼养殖池内，细鳞鱼、金鳟鱼等珍稀冷水鱼在水中游来游去；地下养殖池内，名贵品种娃娃鱼引来一从参观者品头论足。大厅内，鱼池四周鲜花盛开，暖风习习，扑面而来夹杂着阵阵花香的暖风让人感觉到一种春的气息。
度假村负责人张立秋介绍，辽河源度假村于2006年开始营业，集冷水鱼养殖、餐饮住宿、田园农事体验、休闲垂钓等为一体。其中冷水鱼养殖基地是自2006年开始进行引种试验养殖，主要品种有：细鳞鱼、娃娃鱼、鲟鱼、金鳟、虹鳟、哲罗鲑、七彩鲑等。通过近10余年的探索发展，目前冷水鱼养殖规模和养殖数量逐渐扩大。目前已建成冷水鱼基地养殖面积3000平米，亩产达4700公斤，亩产值16.9万元，亩综合效益达5.6万元，直接带动当地农民就业40余人。
近年来，平泉县大力倡导发展特色农业产业，辽河源度假村抓住这个机会，紧扣“营养”“健康”“绿色”理念，以冷水鱼养殖为中心，借助度假村与辽河源国家森林公园毗邻的地理优势，大力发展农业休闲观光产业。游客参观完国家森林公园后来到度假村，休息之余，不但可以大饱眼福，欣赏到“群鱼嬉水”、“听歌鱼舞”，还可以从事休闲垂钓、品味人间美味——冷水鱼，享受从听觉到视觉再到味觉的三重盛宴。