卡夫卡、博尔赫斯等为数不多的大师被称为“作家中的作家”？为什么呢？
以下答案均来自网络

卡夫卡：
欲望是人类真正的灵魂。我觉得卡夫卡是不愿意或说不应该被称为“作家”的，“家”字带有社会属性，脱离不了大众，几乎所有作家的作品是面对大众的。而卡夫卡的作品可以说是纯粹写给自己的，是对自己灵魂的探索，而声称懂卡夫卡的人，应该是一种巧合。大部分读者是不懂卡夫卡的。“作家中的作家”的评论大概就是想表达卡夫卡的这种“特异性”吧。
来源：知乎

博尔赫斯：
因为他的小说启发了许多作家的写作。我觉得最大的启发是，小说是不可定论的。每一个作家都是通过自己的写作来回答什么是小说这个问题的。只要还有人尝试写小说，就会给我们带来什么是小说（或者这也是小说）的惊喜答案。从这个意义上说，博尔赫斯与卡夫卡一样，都是给我们带来过惊喜的那种小说家。但是，博尔赫斯（也包括卡夫卡）又是独一无二的，是不可模仿的。他只是启发我们， 刺激我们去探寻新的小说的边界。一个写作者如果认识不到这一点，盲目的（也可以说是惰性的）靠近，无异于飞蛾扑火，后果将是很危险，很有毁灭性的，所以博尔赫斯被称为作家中的作家。
来源：百度知道

废名也有此美名：
废名是新文学史上一个独具个性的作家,在其作品中常常突破小说的情节模式和叙述结构,将中国诗歌、散文的抒情写意之长,自觉地融入小说之中,以赞美乡村的古朴之风、人性之善和人情之美,表现出特有的意境之美、语言之美和结构与细节之美。废名的小说中,叙述的成分并不多,作者用丰富的细节将小说支撑起来,细节对于废名的小说来说,决不是可有可无的,细节可以说是构成他小说之美的一个要素,他作品中的细节也确实体现了他在这方面的功力。废名一直是在用诗的办法写小说,他的小说不是在写故事,而是在写意境,写人生的一种境界,尤其是他特别讲究文体之美。美一直贯穿于他的创作始终。（此分析不针对废名何为“作家中的作家”，但也能说明原因）

据说还有纳博科夫？
还有呢？

还有耶茨呢

就是搞文体实验那帮负责帮后人开路的先锋

强烈推荐现代文学史老师讲废名评价再高点

理查德 。耶茨

我觉得应该是某一类型作家的开山鼻祖吧，或者某一流派的先驱所以被称为作家中的作家吧。卡夫卡不是被称为现代主义的先驱嘛

想起了“教授之教授”

作家中的作家一语就已经显示出如博尔赫斯一类作家的伟大，这种赞誉主要还是对于其在文学发展史上的贡献而言吧

我听过"诗人中的诗人"这种说法

卡夫卡在世时藉藉无名。他的写作纯属自娱自乐，他的荒诞派与象征主义，将工业文明下人心的异化与扭曲，独具机杼地表达了出来。但是，他弱化了小说情节与叙述语言，也许是不屑，也许是不擅长。