level 13
![[冷]](/static/emoticons/u51b7.png)
level 1
我个人觉得：
1、存在醒茶，但必须是传统焙足且被良好密封保存的茶。
2、个人认为退火跟醒茶还不太一样。茶叶没醒过来，水路、香气都没还憋着，经过一段时间醒茶，茶汤表现逐步上升。
3、洗茶不等于醒茶。没退完火气的茶，可以采取湿烘。
4、温杯后摇动茶叶，是洗茶，即温润泡的延续。
2016年01月17日 13点01分
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1、存在醒茶，但必须是传统焙足且被良好密封保存的茶。
2、个人认为退火跟醒茶还不太一样。茶叶没醒过来，水路、香气都没还憋着，经过一段时间醒茶，茶汤表现逐步上升。
3、洗茶不等于醒茶。没退完火气的茶，可以采取湿烘。
4、温杯后摇动茶叶，是洗茶，即温润泡的延续。
感谢您的回答，我记一下稍后总结，希望您也关注
2016年01月17日 13点01分
1、传统焙足的茶，醒后有什么变化呢？ 2、您认为醒茶怎么醒？ 3、湿烘？能详细讲讲么？ 4、那摇后的第一泡水，也叫洗茶吗？
2016年01月17日 13点01分
接上，拆除一点，放到马口铁罐子里，随着不断取茶，茶叶会逐步跟空气接触，慢慢就变得好喝了。湿烘是用沸水里外浇热紫砂壶，倒干净水，把茶叶投入，然后用小杯子倒扣在壶盖上，继续用沸水淋壶。我比较穷，喝岩茶不洗茶。
2016年01月17日 14点01分
level 10
第一，有醒茶之说！
第二我个人认为退火期不能叫醒茶
第三，泡茶时第一泡叫醒茶
第四，不叫醒茶，没有影响！不好意思，我的功力就这样了！
2016年01月17日 13点01分
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第二我个人认为退火期不能叫醒茶
第三，泡茶时第一泡叫醒茶
第四，不叫醒茶，没有影响！不好意思，我的功力就这样了！
退火后的茶更好喝，为什么不叫醒茶呢？度娘上说 醒茶：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。您怎么看？
2016年01月17日 13点01分
![[乖]](/static/emoticons/u4e56.png)
![[黑线]](/static/emoticons/u9ed1u7ebf.png)
![[摸头]](/static/emoticons/u6478u5934.png)
level 13
头回听说退火叫醒茶。 温杯摇干茶 是为了闻干茶香，免得还要对干茶哈气，不卫生，另外听声音这个我听不出来好坏。 我对醒茶这么考究的形式没研究。
2016年01月17日 14点01分
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今天听说的，说从性质入手，似乎能对应上。温杯摇干茶后冲一下短时间能对促进茶质析出有用么？![[哈哈]](/static/emoticons/u54c8u54c8.png)
2016年01月17日 14点01分
回复 凡叶KK ：醒茶，从字面意思上理解，是让沉睡的茶苏醒，能对应的步骤，应该就是温杯摇茶，而这个步骤，文人墨客们到底能搞多复杂，我就不得而知了。茶条形状到与水的通透融合也确实需要一个过程，我并没有研究过。
2016年01月17日 14点01分
![[吐舌]](/static/emoticons/u5410u820c.png)
那么您觉得对一款茶，是什么退火时间能让它到最佳呢？有可能加速吗？
回复 凡叶KK ：退火就是退火，茶从躁到稳需要这个过程。我也听吴菊仙说过北方的严寒和干燥有助于岩茶存放，比如她的雪欲大红袍![[滑稽]](/static/emoticons/u6ed1u7a3d.png)
。 永远记得一句话，欲速则不达，好东西，需要等待。
2016年01月17日 15点01分
。 永远记得一句话，欲速则不达，好东西，需要等待。
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坐等各位大神高见解，我也迷茫了好久
2016年01月17日 14点01分
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一个理论的问题，怎样能让泡出的茶更好喝才是关键，我只是希望泡出的每一泡都能保持一个稳定，有最佳的展现，而不是一泡一个味道，希望能从标准化的控制见到些许契机
2016年01月17日 15点01分
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![[真棒]](/static/emoticons/u771fu68d2.png)
level 12
凡叶kk，你问的很有水平，其实茶如人生，茶和人把最好的一面展现给别人，这茶和人都是成功的，否则就不成功，显人和显茶也如此，最好的展示出，我们都叫显，如果是魔鬼，其实我们不希望他醒，这就叫醒茶和醒人其实是相对的！![[汗]](/static/emoticons/u6c57.png)
2016年01月17日 16点01分
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![[笑眼]](/static/emoticons/u7b11u773c.png)
![[泪]](/static/emoticons/u6cea.png)
摇一摇时间越长果粒橙好喝，不知道茶能不能也好喝些