您知道吗？假如1人1天3餐都吃素，可减少2公斤以上二氧化碳排放。
慈济发起“111，一日茹素运动”，希望能在2016年1月11日，获得111个城市居民的支持，并募集11,100,000人上网联署。
若能顺利达到，仅当天就能减少22,200吨二氧化碳排放，相当于7亿4千万棵树1天吸收二氧化碳的量（依据环境质量文教基金会研究数据，1棵树每日可吸收约0.03公斤二氧化碳）。

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