纳豆吃了会不会中毒？
纳豆吧
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yyxu活宝
楼主
纳豆应该就是豆鼓吧，在新疆做豆鼓和腐乳都不行的，这边好像气候不适应，有肉毒杆菌中毒的例子，一直想做但不敢做。请教专家新疆能做纳豆吗
2016年01月07日 16点01分
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level 5
lichen691
你好 我也是新疆的
塔城裕民的 在江苏 纳豆和豆豉是不同的 纳豆发酵是纳豆枯草杆菌的!纳豆虽然好但不建议自己发酵！发酵过程极其容易进去其他细菌！如果家里有需要的话 可以联系我 我们公司是专业提取纳豆激酶的 在新疆也有代理
2016年01月13日 13点01分
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![[呵呵]](/static/emoticons/u5475u5475.png)
塔城裕民的 在江苏 纳豆和豆豉是不同的 纳豆发酵是纳豆枯草杆菌的!纳豆虽然好但不建议自己发酵！发酵过程极其容易进去其他细菌！如果家里有需要的话 可以联系我 我们公司是专业提取纳豆激酶的 在新疆也有代理