level 9
郑亦颉
楼主
空的茶,都是熟人就不放图了。
元旦小假期间帝都又是连续3天的雾霾。虽然前期接连不断的爆表已经把心理阈值提到了新的高标,不过灰蒙蒙的天空实在是让人没有出门撒欢的欲望,也好,来喝茶。想来真的好久没有踏踏实实的喝口茶了,几个月前从空家团的茶几乎没都怎么动,以至于烫洗茶杯的时候都觉得有些个烫手。点检了一下,手头的茶里面北斗是从没喝过的,口粮水仙在岳父家失手过一次,于是先北斗后水仙。
北斗从温杯就开始走内敛路线,温杯香气低稳。123水基本秒出,盖香匀净而水香几不可闻,4水开始适当坐杯,入口微苦而后有回甘。茶水有厚度,似乎鲜爽多余甘甜,且熟悉的香感依旧难于捕捉。7水开始甜度突出而水渐薄,又几水后出现水味遂煮。这款茶的整体印象淡薄,没有找到抓人的那一下,主观原因是久未泡茶手艺生疏,出汤时间把握不好而影响了客观评价。
第二天则轮到怨念的口粮水仙。几个月前入手到如今火味几已褪尽,温香盖香都是浮云,重要的是从第一水下去就是香气四溢,甘甜醇爽。许久未尝的水仙,老婆觉得略微厚重,于我却有吃大红袍茶叶蛋时候的小满足。爸妈午休之后也来凑趣说什么茶这么香,老人睡眠不好少饮浓茶,得一小盏浅酌则止。另外,头泡洗茶的水我从来舍不得倒掉,泡到尾水茶香渐淡的时候拿来掺进半杯,也别有一点趣味在里面。
又一,家兄在某晚开泡了玉华洞肉桂,微信我的评价是不偏不倚、功力深厚,2水极为出色,4水以后跌落较快。
茶过几巡,最心念的倒还是那一泡水仙,尤其为失手后的精彩逆转,其中滋味大可坐而论道。
2016年01月04日 08点01分
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元旦小假期间帝都又是连续3天的雾霾。虽然前期接连不断的爆表已经把心理阈值提到了新的高标,不过灰蒙蒙的天空实在是让人没有出门撒欢的欲望,也好,来喝茶。想来真的好久没有踏踏实实的喝口茶了,几个月前从空家团的茶几乎没都怎么动,以至于烫洗茶杯的时候都觉得有些个烫手。点检了一下,手头的茶里面北斗是从没喝过的,口粮水仙在岳父家失手过一次,于是先北斗后水仙。
北斗从温杯就开始走内敛路线,温杯香气低稳。123水基本秒出,盖香匀净而水香几不可闻,4水开始适当坐杯,入口微苦而后有回甘。茶水有厚度,似乎鲜爽多余甘甜,且熟悉的香感依旧难于捕捉。7水开始甜度突出而水渐薄,又几水后出现水味遂煮。这款茶的整体印象淡薄,没有找到抓人的那一下,主观原因是久未泡茶手艺生疏,出汤时间把握不好而影响了客观评价。
第二天则轮到怨念的口粮水仙。几个月前入手到如今火味几已褪尽,温香盖香都是浮云,重要的是从第一水下去就是香气四溢,甘甜醇爽。许久未尝的水仙,老婆觉得略微厚重,于我却有吃大红袍茶叶蛋时候的小满足。爸妈午休之后也来凑趣说什么茶这么香,老人睡眠不好少饮浓茶,得一小盏浅酌则止。另外,头泡洗茶的水我从来舍不得倒掉,泡到尾水茶香渐淡的时候拿来掺进半杯,也别有一点趣味在里面。
又一,家兄在某晚开泡了玉华洞肉桂,微信我的评价是不偏不倚、功力深厚,2水极为出色,4水以后跌落较快。
茶过几巡,最心念的倒还是那一泡水仙,尤其为失手后的精彩逆转,其中滋味大可坐而论道。

