第一次做，大家给个意见！！

图为什么这么小？！

再一次~~

又太大？！！郁闷！

最后两个刚下肚。

制作方法：1、做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液，在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起成蛋条；2．将黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠切成细长条备用（依据个人口味增减）；3．将大米和糯米以6：1的比例蒸米饭，米饭蒸熟后将米饭放在大一点的容器中打松，将寿司醋或是自己配制的白醋（白醋5+糖2+盐1）均匀地淋在饭上（寿司醋与饭的比例大约是1：6），拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软；4．等米饭晾了以后，在竹帘上放一张柴菜，把米饭（第一次少放点儿米饭，不然卷不起来了）均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上加一小勺沙拉酱，抺匀后再挤一点青芥辣（少抺，不然会辣的）在上面，用勺子抺匀；5．在抺匀沙拉酱和青芥根的米饭上铺上一层薄薄的肉松，然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠；6．用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实；7．最后用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。8．将切好的寿司摆盘即可。材料自选。

啥时能做给小笔吃就好了。呵呵，痴心妄想了~~~

应聃当厨娘~~~

哈哈~ 好想吃的说........ LZ也给我送点来吧.............口水..... 呃...我也要做~~哈哈~ 暑假等我来做啊!!! 偷一下你的方法!!哈哈! LZ问一下啊 你还要放豆芽吗??那不成了春饼了!!! 那个碗里面的是酸黄瓜吗?还是什么??? 作者： 水晶铅笔 2008-6-29 11:42 　 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 那个碗里面的是大黄根（我记得是这个名称），很好吃的，酸酸甜甜的。豆芽是金针菇的替代品，本来是为了增加它的嚼劲。其实材料只要挑自己喜欢吃的东西就可以了。对了，在卷之前在菜上抹上蕃茄酱更好吃~~~依各人口味添色拉，酸奶都可以。