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早早起来,开始新的暑期,心情很好,突然想起一句话,很喜欢这种感觉“只想轻松的浸在白日梦。 只想肆意的吃掉一公升南瓜雪糕。 只想猛烈的爱您。 ”
2008年06月25日 02点06分
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呼呼,今天做的是 红枣百合银耳羹看似简单的粥其实也好难做,银耳和水的比例阿,还有火候大小和时间我都不能掌握,只有自己慢慢摸索拉。步骤是:(1)将5朵银耳浸水泡发洗净,将根部发黄的部位剪掉撕成小朵,然后采用1:20的比例将银耳和水放入锅中中火慢炖。(2)接下来将干红枣,枸杞,少量百合片和一把薏米仁洗净,等待入锅。因为家中没有莲子,如果要加莲子的话,一定记得要用牙签将莲芯淘出来,因为是苦的。(3)两小时后,将上数干果放入锅中,续水继续熬。因为自家做,所以就尽量做得粘稠些。我很喜欢用Slow Cooker来做这类的东西,很省事儿,讲要做的东西炖上,然后就不用管了,午睡后一起来就有一锅羹汤等着,很幸福的感觉。百合银耳羹的功效是“去火润肺”,属于中医上所说的“温补”。像我这种体质很弱,又性寒的女生是最合适的了,突然想起某人说自己呼吸起来肺部微微作痛,想必也适合他吧。稍后上照片。掌握好后可以尝试做木瓜银耳羹。
2008年06月25日 02点06分
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你可以啦~~本来就是很好的手艺啦,记得以前你给我们弄的小点心还有雪梨羹阿黛
2008年06月25日 12点06分
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先说昨天的银耳羹,总结出来的几点,1。熬的时间实在太长了,以至于银耳没有整块,全成水了。。2。红枣放入得太早,银耳羹成红色。。。卖相难看!!!!
2008年06月26日 06点06分
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6月26号,猪的生日,做了我们都很喜欢的意面 首先是番茄酱,很多人做意面都是用买来的现成的番茄酱,但我还是买足材料自己制作。将番茄,洋葱,蒜切丁,往国内倒入少量橄榄油,先将洋葱和蒜末倒入爆炒(洋葱炒出来好香啊),然后将番茄丁倒入锅内,炒1分钟,加水,盐和黑胡椒粉,开始熬番茄酱。在这个过程中要注意不要使番茄粘在锅底,要经常翻和注意加水。
2008年06月26日 06点06分
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然后是准备主菜,说到这里都快把我气死了,本来我打算做虾仁意面的,但是今天早上起床后发现冰箱里的虾仁不翼而飞!!垃圾桶都被我翻了几遍也没有找到,没办法,只能临时改成做西兰花香肠意面。 将蒜切成片,洋葱切成丝,往锅中注入少量橄榄油,将蒜和洋葱,西兰花倒入锅里爆炒至有香味散出,然后将切好的香肠片倒入锅中炒熟。
2008年06月26日 06点06分
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在炒上述菜之前,请按照意面包装袋上的说明,将意面放入沸水中煮7分钟,然后滤水,冷却,将熬好的番茄汁铺在上面,然后将炒好的西兰花和香肠放上去。 意面制作完成,照片拍得很模糊,不过味道很好,主要是番茄汁熬得好。
2008年06月26日 06点06分
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总结下不足的地方: (1)番茄准备得太少,我买了两个很大的番茄,但是没有想到一下锅就立即萎缩,还有丁切得很大,主要是我比较怕刀,后来在锅里我是用锅铲切碎的。 (2)意面煮得太多,没有想到一下锅会膨胀那么多,卖相一般,以后慢慢改进。
2008年06月26日 06点06分
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6月27号美美特别为妈妈制作了营养早餐(牛奶大麦粥+香肠蛋饼+肉松面包)大麦粥的做法:于头天晚上将大麦泡水,早上直接将胀的大麦米和一小把薏仁米,绿豆放入锅中,注入大量水和一小袋牛奶小火慢熬至熟。大麦属于粗粮,什么功效忘了,总之就是好吧,薏仁有美白作用,考虑到夏天消暑,我加了一些绿豆
2008年06月27日 09点06分
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香肠蛋饼:(1)将两个蛋打入碗中,加少量牛奶,淀粉,水(一定要少),黑胡椒和盐搅拌均匀,将香肠切片蛋液
2008年06月27日 09点06分
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(2)在煎锅中注入少量油,将蛋液注入,小火慢煎以防底部变焦,当蛋饼快要凝固的时候,放入切好的香肠片,再煎一分钟就好了。
2008年06月27日 09点06分
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心中无比残念啊,自己拍的照片怎么和别人那么不一样呢自己的
2008年06月27日 09点06分
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别人制作的蛋饼,其实我也是这个样子,但是为啥米我就拍不好照片呢
2008年06月27日 10点06分
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今天在楼下碰见一GG,长得狂像张鑫,但是念到此兄还在乌克兰,就没怎么多想,上线后居然发现他在线,后来才知道他回绵阳了!现在就出去和他小聚~~88咯
2008年06月27日 10点06分
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