v60套装新手第一次买成 大手雷了。
咖啡吧
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level 10
非一般的NC 楼主
请问每次做单人份的，冲耶加18g粉，300水，每次闷蒸30秒后，二次冲的时候粉就开始不膨胀了，而且总感觉壶口太粗水流太大，一分钟的时候水就堆起来。求指导 换器具的话再换哪一款适合新手。以前一直在做意式，现在想在店里玩玩手冲。
2015年11月22日 02点11分 1
level 12
epescef230
磨换掉，手雷其实很容易用的，不喜欢可以换作弊
2015年11月22日 02点11分 2
非一般的NC
正是看到正晃行小飞鹰的磨入门够用 才买的。
2015年11月22日 03点11分
海边的卡拉马佐夫
换什么磨，楼主小飞鹰怎么样。某宝478看过考虑过
2015年11月22日 03点11分
排骨o切克闹
我一样的正晃行换了个磨盘，楼主的设备和我一模一样
2015年11月22日 06点11分
非一般的NC
回复 排骨o切克闹 ：磨盘 换的什么？
2015年11月22日 16点11分
level 10
ddpopc
他这磨也得换啊？我感觉就是粉可以调粗一点。同新手，还是请大神来解答。
2015年11月22日 03点11分 3
ddpopc
并且手雷可以小水流啊..多练练。你的滤纸是什么牌子的呢
2015年11月22日 03点11分
非一般的NC
回复 ddpopc ：hario的。你是说磨豆机不好么，正晃行的小飞鹰不是入门够用么。
2015年11月22日 03点11分
ddpopc
回复 非一般的NC ：我都是a12入门的..先玩玩吧。迟早得换[滑稽]暂时把粉粗细调一下
2015年11月22日 03点11分
非一般的NC
回复 ddpopc ：不换 不换，已经有意式机了。。我准备败豆子 练习。。
2015年11月22日 03点11分
level 13
mike83
大手雷是对的啊 小号的没有这个好用的
2015年11月22日 03点11分 4
非一般的NC
真的么，还好买大 没买小。[吐舌]
2015年11月22日 03点11分
level 12
he990195458
工具都没问题。多看看视频。学学。多练练水流。这不是一天两天就能练成的。要不对于那些多年的咖啡师岂不是太不公平了。研磨度。是根据你的豆子的烘焙度 新鲜程度来决定的。水流最起码要均匀。知道要闷蒸。知道为什么要闷蒸吗?还要多学习。手冲也是门大科目。
2015年11月22日 03点11分 5
非一般的NC
谢谢，我还真不知道为毛要 闷蒸。。以前一直弄意式机的。感觉手冲比拉花还难。
2015年11月22日 03点11分
梦Child
@非一般的NC 然而手冲没有拉花拉风[滑稽]
2015年11月22日 04点11分
超级小菜虫
回复 非一般的NC ：闷蒸排出豆子里的气体让豆子萃取更均匀
2015年11月22日 05点11分
level 7
鑫特斯卫浴
磨可以，不用换、配个筛粉器就更好了
2015年11月22日 03点11分 6
非一般的NC
第一次听说有这个。。。
2015年11月22日 03点11分
level 11
梦Child
手雷在练控水上面还是不错的 我用的小手雷入门 断水不利落 小水流滴滴滴的[喷]听说大手雷不会 这么好的入门装就好好用 等对手冲理解深入了又是一个败磨败壶败滤杯的孩子[滑稽]
2015年11月22日 04点11分 7
非一般的NC
说的我现在就想败了。[滑稽]
2015年11月22日 04点11分
梦Child
@非一般的NC 先败个小护士[滑稽]
2015年11月22日 05点11分
level 9
qqwww520kk
你小飞鹰多少刻度这么细？
2015年11月22日 07点11分 8
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