level 9
整理一下,你的第一个问题是,乳酸的产生原因;
第二个问题是,尿酸高导致痛风的原因;
第三个问题是,海鲜嘌呤高的原因;
第四个问题是,嘌呤的吸收与代谢过程;
第五个问题是,嘌呤的分类。
好吧,先说第一个,乳酸是糖酵解代谢的直接产物,葡萄糖或糖原经过酵解都可以产生乳酸,只不过如果供氧充足,乳酸不产生或产量较少,不累积。肉类的消化吸收过程中会产生较多的乳酸,直接与啤酒无关。
具体原因个人猜测是因为肉类消化过程中,肉类的蛋白质会被降解为氨基酸用于机体供能,这样会产生大量α酮酸,α酮酸有些可以转化为糖酵解代谢中间产物,然后随之转化为乳酸。
2015年11月20日 07点11分




