西红柿炒饭
原料：西红柿，剩米饭，葱花，盐。做法：1、西红柿洗净切碎，葱切碎；2、热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒；3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。
鸡蛋炒饭
原料：剩米饭，鸡蛋，培根，葱，盐。做法：1、鸡蛋打碎，放入盐搅拌均匀；2、培根切成小片，葱切碎；3、热锅烧油，放入葱花炒鸡蛋，再放入米饭翻炒；4、最后放入培根翻炒，加入适量盐翻炒出锅。
香菇肉丁炒饭
材料：干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片调料：料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。做法：1. 准备好食材，虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和葱花，姜切片；2. 五花肉切成小肉丁；3. 干香菇用温水泡发开，香菇水留用。4. 泡好的干香菇切成小丁；5. 取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。6. 锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉；7. 倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油；8.倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟；9. 倒入步骤5调好的调味汁；10. 中火煮至锅中剩少许汤汁；11. 倒入一小碗米饭；12. 转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅。