为什么我蒸出来的肠粉会变干？
肠粉吧
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level 12
烈火定仔
楼主
如题，筛浆筛得不好？烦死了！蒸出来的粉都变干了！油也刷得够多了！这问题一直困扰着我！天冷了，米浆冷，筛浆也是一大问题，筛得不好，就干了！
2015年11月15日 11点11分
1
level 9
皇品肠粉
什么情况，大家同行！
2015年11月15日 13点11分
3
烈火定仔
肠粉在蒸炉里面蒸着蒸着拉出来就干了！
点解决？是筛浆筛得不好吗？
2015年11月15日 13点11分
烈火定仔
干得只有一层胶
2015年11月15日 13点11分
level 9
皇品肠粉
2015年11月15日 13点11分
4
level 12
方和记肠粉◆
2015年11月15日 13点11分
5
level 9
皇品肠粉
你的是用菠箕，还是铁托？？？
2015年11月15日 14点11分
6
烈火定仔
铁
2015年11月16日 03点11分
level 2
75563gfgh
我的粘
2015年11月16日 04点11分
7
level 10
涅槃向道
你用的米干硬 要混点其他有胶性的米
2015年11月16日 06点11分
8
烈火定仔
如果没蒸干，就是很软身的！有些筛浆筛得不好就干，筛得好的就很软身！
2015年11月16日 09点11分
1
![[笑眼]](/static/emoticons/u7b11u773c.png)
点解决？是筛浆筛得不好吗？
