米凉面： 就是将大米打成米浆，再放倒蒸笼里面蒸成薄米皮，最后拿出来切成一条一条的，放在碗里，到上醋、酱油、香油、辣子油、盐巴、味精、花椒，散些花生、榨菜、豆芽之类的，就可以吃了，好吃得很哦，只可惜成都卖的莫得，我家乡才有哦~~~

那叫凉皮吧》还是叫春卷？

LZ是广元人?我是哈...

不是春卷...那就叫凉面...百度搜的出来

打错了，是雅安没得卖的，不是成都~~~偶是雅安的，利州区的，广元的朋友好~~~

呵呵。本人愚见``阅者自酌

广元凉面又称蒸凉面，四川省广元市的特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，超出广元市再无产地。其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉，由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米，然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条壮，加入豆油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食。口感滑腻爽口，清凉宜人。曾有人在广元市外试过，但口感极差，几经测试，再无人敢提在广元市外做出凉面，遂成广元特产。http://baike.baidu.com/view/169005.htm

小木屋有···

柴娃子 你娃娃懂得还多很好很强大~~~

乱说！小木屋没有！我也想吃了，我们那边叫蒸面

其实 米凉面 蒸凉面 这些说法都有

哈哈 广元的娃娃还多 都是女皇故里的人 有缘分 以后可以常常联络哈白天数猩猩也是广元的？？哪个区的？

哈哈 广元的娃娃还多 都是女皇故里的人 有缘分 以后可以常常联络哈白天数猩猩也是广元的？？哪个区的？

那资料是百度搜的...

很久没吃过凉面了 ~好想吃啊 ~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！

广元娃娃出门在外杂都那么想凉面呢

我不是广元的我是江油的``！

其实我更想吃 烩馍

我都好久没吃过凉面了啊

我也好久没吃咯！