醪糟怎么不成块
醪糟吧
全部回复
仅看楼主
level 5
yyxu活宝 楼主
请教吧友我做的醪糟做好后怎么不成块，外边卖的怎么和棉花套一样，放在锅里还是块。我做的下锅就散了。而且再请教一下我用的是安琪酒曲做好后很甜但酒味很淡是怎么回事，谢谢吧友
2015年10月27日 13点10分 1
level 6
子影91
酒曲和淋水比例的关系
2015年11月24日 06点11分 2
level 5
yyxu活宝 楼主
应该是酒曲的问题，我用的是安琪的甜但没什么酒味
2015年11月24日 06点11分 3
level 5
yyxu活宝 楼主
您用的是什么酒曲?
2015年11月24日 06点11分 4
level 12
兴平王长安
成块的未必好
2016年03月16日 11点03分 7
level 1
daibydai
我做的酒味好浓 有点酸 但是不甜
2016年03月24日 12点03分 8
1