瑕疵豆
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level 9
这个属于瑕疵豆吗?开始没仔细看,挑了一下感觉占比还是不算少的…出品的浓缩一直闻起来有点焦苦味,不知道是这个原因还是做的不合格…
2015年10月19日 04点10分 1
level 8
不属于。
2015年10月19日 04点10分 2
level 7
这个不算 有几个也只是烘的时候自己爆裂了
2015年10月19日 05点10分 3
level 11
这个不算瑕疵豆,要较真的说会影响口感的话是很微弱的影响。只要虫蛀豆和霉豆能挑干净就不错了。
2015年10月19日 05点10分 5
好的,谢谢
2015年10月19日 05点10分
@吟游诗人的歌75 [哈哈]不用客气,会验货是个很好的习惯,有兴趣可以接触接触烘培对豆豆会有很深的体会的。
2015年10月19日 05点10分
level 12
看着不爽,算是奇葩
2015年10月19日 05点10分 6
哈哈,谢谢,菜鸟就是这样,总会有各种奇葩问题,请见谅啊
2015年10月19日 05点10分
level 13
贝壳豆是属于瑕疵豆的 破的就不算了 除非破损的豆子非常多
2015年10月19日 05点10分 7
level 11
这才是瑕疵豆[滑稽]
2015年10月19日 05点10分 8
哦,这种空心的,我也发现不少…
2015年10月19日 06点10分
回复 吟游诗人的歌75 :这种豆超级多瑕疵 没办法比较我不是老板
2015年10月19日 06点10分
贝壳豆一般不当瑕疵豆看吧?
2015年10月19日 15点10分
level 7
也算是
2015年10月19日 05点10分 9
level 13
2015年10月19日 16点10分 13
level 9
大家都好专业[真棒]其实我只是一只手残的菜鸟…做不好出品,像无头苍蝇一样乱找原因[委屈]
2015年10月20日 04点10分 15
level 14
焦苦一般是烘焙的问题。
2015年10月20日 07点10分 16
level 8
看到豆子两头有点焦黑了。。。有焦苦也没办法。。。
烘的时候火大了吧
2015年10月20日 16点10分 17
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