家庭“毒品”知多少〔转〕也许你已经意识到现在的生活环境不比以往了，为了守住最后的堡垒——家，必须采取严厉手段:买回来的菜反复地泡，外面穿的衣服回家后立刻换掉，地板、家具一律要绿色环保产品……可是，你也许还没有意识到，许多“毒品”还是在不知不觉中被你带回了家。　　到你的卧室里看看吧，化妆台上一定放着不少化妆品。化妆品中的甲醛、树脂会损害眼睛；爽身粉中含有滑石，是一种致癌物质。衣柜里可能也少不了弹力紧身衣、尼龙裤、尼龙袜，尼龙聚酯类合成纤维织物，这些材料经人体加温后，可释放出微量的“塑料单体”；在加工时加入的松软剂、气溶胶及抗静电剂都对人体有潜在的危害。　　你经常去干洗店吗？确实省事又干净，而且能保护衣服。不过服装干洗剂、除渍剂含有过氧乙烯，对人的肝脏和骨髓的造血功能均有损害。　　书房里的“毒品”也不少。涂改剂、墨水清除剂、打印修改液用起来很方便，可是这些化学制剂中一般含有苯和汞等毒性化学物质，会刺激肾上腺素过多地分泌，并提高心脏对肾上腺素的敏感性，致使心跳加快、无规律，严重者甚至可诱发急性心脏病。　　厨房里肯定少不了各种洗涤用品。注意到你的手变得粗糙了吗？因为洗涤用品中所含的表面活性剂、助洗剂及其他化学添加剂能破坏皮肤表面的油性保护层，对皮肤造成腐蚀和伤害。洗涤剂中的化学成分对头发及人体的其他器官也有不同程度的侵害。残留在碗、盘子上的洗涤剂对家人的健康更是个威胁。另外，也许你还习惯把各种不同的清洁剂混在一起用，以加强去污效果。可是，家用清洗剂有的呈酸性，有的呈碱性，混合时可能会发生化学反应，如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水，当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体，过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水。　　卫生间里可能放了一两瓶杀虫、空气清新剂。如果你在使用了杀虫剂后感到精神抑郁、头痛、头昏或有类似流感症状，那么，考虑一下杀虫剂中毒的可能。如果胸闷、乏力、眼鼻刺痛，拿掉那个正在散发芳香的空气清新剂，看看会不会好点。　　想拒绝所有“毒品”，几乎是不可能的。不过，你完全可以采取措施将它们控制在最低限度:衣物尤其是内衣最好是纯棉；用洗涤剂时戴上橡胶手套，并且多漂洗几遍；在封闭的环境中以及老人、孩子的房间内，不要用有强烈气味的家用化学制剂；室外空气好的时候，记着一定要开窗通风。　　在现代家居清洁理念中，所谓“洁净感”不只是一尘不染那么简单，它还包括空气的清洁感、软装饰的简约意念和不受任何污染威胁的安全。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摘自人民政协报

中年人的营养补充方案一般来说，中年人对于蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年是要少的，但是对正处于生理机能逐渐减退的中年人来说，摄入蛋白质的丰富和优质程度则需要更多的关注，因为随着年龄的增长，人体对食物中蛋白质的利用率开始逐渐下降，中年人对蛋白质的利用率只相当于年青时的60%～70%，而体内蛋白质的代谢与分解却比年青时要高，因此，中年人可以适量少补充蛋白质，但是蛋白质的质量一定要高。同时，由于中年人体内担负脂肪代谢的酶合成和胆酸分泌的逐渐减少，所以对于脂肪的消化吸收和分解能力也会随年龄的增长而日趋降低，所以日常饮食中限制脂肪的摄入是很有必要的，特别是要控制动物脂肪的摄入，而增加植物脂肪的比例。中年人能量的主要来源是碳水化合物，如米、面、油等，不过，不同性别及职业的中年人对能量的需求也是不同的，对于脑力工作者来说，由于每日需要进行大量的脑力劳动，所以对于其他营养元素和微量元素的摄取要尽量全面而丰富，而每日主食的摄取量只需要能够满足甚至低于身体的标准需要量即可，对于其他营养元素和微量元素的摄取，除保持鱼类、蛋类等高营养物质的补充外，还应尽量多吃蔬菜，增加食物中纤维素的含量，既可有饱腹感又可防止心脑血管病、肿瘤、便秘等疾病的发生。钙、锌、铜、铁、硒、镁等微量元素，虽然只占人体重量的万分之一，但它们是人体生理活动所必需的重要元素，参与体内多种酶及其他活性物质的代谢，如果饮食合理，一般不会缺乏，但随着中年人的消化和吸收能力的不断减弱，同时体内的分解代谢不断的大于合成代谢，再加上饮食不规律等，极有可能产生某些微量元素的相对不足，如中年人对钙的吸收能力差，一旦导致钙流失大于钙吸收，便很容易发生骨质疏松，出现腰背酸痛、腿疼，肌肉抽搐等症状，如果是这样，就应根据自己的身体状况进行日常饮食的营养调理，多吃点骨头汤、牛奶、海鱼虾蟹及豆腐等富含钙质的食物，预防骨质疏松的发生，如果钙流失比较严重，就应该考虑保健食品的摄取，而不应单纯的采取饮食保健了。另外需要特别注意的是，对于很早就有体质虚弱、气血不足等症状的人会在中年时期表现的尤为突出，集中表现为精神萎靡不振、睡眠不足、身体抵抗力减弱、肾虚脱发等症，男性多表现为压力过大，睡眠不足从而导致其它慢性疾病的发生，而女性则表现在气血不足、血虚发冷、手脚冰凉、更年期综合症等症，这就要进行全面均衡的营养调理了，必要时还需要服用适当的保健食品。水是参与体内的一切代谢活动的生命必需物质，没有水就没有生命，所以中年人应注意多喝水，有利清除体内代谢产物，防止疾病发生。

成长时期的孩子所需的营养素成长时期的孩子离不开家长的悉心照料，同时也离不开身体最基本的营养支持。 蛋白质 生长发育的“原材料”。成长时期孩子的身体犹如一座宏伟的大厦，蛋白质就是构建这座大夏的原材料。孩子的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼、指甲、头发等都由蛋白质组成，机体组织的生长发育、受损后的修复都离不开蛋白质。 抵御疾病的“生力军”。蛋白质是保证成长时期孩子免疫力的“生力军”。当身体受到细菌或病毒感染时，抗体就会与细菌或病毒结合，并调动人体其它免疫细胞共同清除这些细菌或病毒。 促进代谢的“催化剂”。成长时期的孩子体内的新陈代谢是通过成千上万种生物化学反应来实现的，这些化学反应都需要“酶”来催化。“酶”的本身就是蛋白质的一种。此外，调节生理功能的激素和生长激素、甲状腺素、雌（雄）激素等都是以蛋白质为主要原料的。 维生素A 维生素A是成长时期孩子的视觉保护神，帮助孩子维护正常的视觉，具有维持细胞的生长和分化、提高机体免疫力、促进正常的生长发育等功能，还可减少呼吸道感染和腹泻的发病率。 钙与维生素D 钙和维生素D是一对好兄弟，是成长时期孩子身体长高、长牙的好材料。钙是构成成长时期孩子骨骼和牙齿的重要成分，钙对刺激激素分泌、维持体液酸碱平衡、维持神经功能等都有十分重要的作用。维生素D常常被人们称为钙质的“搬运工”，功能是促进身体对钙的吸收，负责参与维持细胞内外的钙浓度，调节细胞的分化、增殖和生长。 维生素C与维生素E 维生素C与维生素E是维护成长时期孩子身体健康的多面手，同时也是体内抗氧化系统的重要组成部分，可以保护体内物质免受自由基的氧化破坏，提高孩子的机体免疫力。除此之外，维生素C可促进组织中胶原形成，维护骨骼和牙齿的正常发育及血管壁的通透性，促进铁的吸收等。维生素C可促进蛋白质的重新合成，从而促进人体新陈代谢，促进伤口愈合。 B族维生素 B族维生素是促进成长时期孩子消化的好帮手，B族维生素这个家族兄弟众多，它包括维生素B1、B2、B6、B12、泛酸、烟酸、叶酸等，B族维生素群各有各的本领，在维持皮肤、消化系统、神经系统的正常及参与红细胞合成等方面都具有重要作用。B族维生素群兄弟之间团结友爱，相互帮助，共同参与体内糖类、蛋白质、脂肪的代谢。对于胃口不好的孩子来说，可以帮助调节孩子体内多种营养素的代谢，改善消化吸收功能。 铁 铁是成长时期孩子血红蛋白的重要组成成分之一，铁参与体内氧的运送和组织呼吸过程，维持正常的造血功能，调节正常的免疫功能。 锌 锌是开启成长时期孩子发育之门的重要钥匙，锌通过参与体内蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程，促进孩子的生长发育。同时，锌还具有促进机体免疫功能、增进食欲、保护皮肤和视力的作用。

吃什么早餐让女人变年轻1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+西红柿 酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。 2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治 粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。 也许，还是会有不少上班族女性在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难。” 上班族女性最希望有什么样的早餐呢？首先，等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得；其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率；第三，需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。 如果是这样，那就不妨可以考虑一下杯汤早餐了。在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤。八种不同的口味，分别选用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、鸡蓉、菠菜等营养美味作为原料，加入丰富的牛奶，伴有脆香点点的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花样。便捷、营养、丰富，这下你应该没有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。 不吃早餐四宗罪 不吃早餐容易发胖 根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助，人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。 不吃早餐容易便秘 在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。 不吃早餐容易变老 早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。 不吃早餐容易得病 不吃早餐，容易引发各种慢性疾病：胃长时间处于饥饿状态，容易造成胃炎、胃溃疡；早餐不足，午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担，容易诱发肠胃疾病；不吃早餐会使血液中的血小板较容易粘聚在一起，从而增加心脏病发生的机率。

健康知识--天天用电脑吗？你的健康正受到威胁！现在大多数人都已经天天接触电脑了，更有些人已经离不开电脑了，天天和电脑接触的时间是最多的。就因为如此你们的健康正受到威胁。 你在电脑前吃东西吗？你在电脑前抽烟吗？你的电脑脏吗？你的电脑清洗过吗？你边用电脑边吃东西吗？你用电脑后有没有洗手呢？ 大多数人回答上述问题的答案几乎雷同。边吃边用，不洗手，从没清理过等。 一般情况我们都认为只有电脑出现故障的时候才需要把电脑主机里的灰稍微收拾下，只要能继续正常工作就行。但现在问题更严重了！ 你每天接触的键盘鼠标都是细菌的滋生地，电脑机箱里更是细菌的温床！大家都会问这怎么可能呢！ 据云南日报报道：在电脑键盘和鼠标上的有害细菌，比公厕高出400倍。 网吧里的情况尤为严重：一位感冒的网民朝手中打了个喷嚏，唾沫飞溅到他的手掌中，这位网民接着敲击键盘，然后离开。 网民走了，含有感冒病菌的唾液却留在了键盘上，等待下一位网民的“光临”…… 下面一组数据也许让你看了之后便不会有疑问了：有人对某家网吧的一百多台电脑进行过抽样调查发现其中感染了乙肝病毒的竟然占据了40.91%，这比一些地
下饭
庄未经消毒的碗筷中的病毒感染情况还要严对电脑健康的忽视已经严重危及到人体自身的健康。 那大家会问，键盘鼠标一直接触的确有机会变脏，那机箱为什么会变脏呢？大家都知道机箱内有灰尘是很正常的，那为什么会有灰尘呢？大家碰机箱的时候有没有发生过静电呢？对就是因为静电导致了机箱内部灰尘的堆积。大家还会说，就算机箱再脏，只要我不去碰他不就行了吗？事实并非如此，因为机箱内部通常都会有电源风扇，CPU风扇，显卡风扇等等散热系统，他们导致了内部肮脏的灰尘遍部你整个工作的区域！！ 现在会用电脑的人越来越多了，连免疫力较差的老人和小孩都进入了这个电脑时代了。就算孕妇、生病的人都离不开电脑了。在这里实在为他们的健康感到担忧！ 如果你经常生病，感冒特别是得了较易传染的疾病时，那你要当心了少接触电脑为妙，以免加重病情。但这毕竟是治标不治本！只有定期对电脑做全面的清洁才能保证你和你家人的健康，不要等到生病才想起来，那时候已经晚了，我们得预防疾病的发生，不只是为了你自己也为了你身边的人。 电脑毕竟是是比较脆弱的，如果你有能力可以自己清理的话，那记得经常清洗下吧用不了多少时间。如果不会的话建议还是请专业人员清洗，因为你不但缺少这方面知识更缺少这方面的工具。不要为了省一点钱而让电脑进修理场！自己也无原无故的生病！

黄瓜和西红柿不能混合食用的原因维生素C能增强抵抗力，防治坏血病，降低感染率。人体维生素C严重缺乏，可导致牙龈、皮下出血，导致鼻出血，月经过多等症状出现。可见，维生素C对人体健康是多么的重要。日常生活中的人们获取维生素C的一条重要途径是食用蔬菜和水果。然而，西红柿就是富含维生素C的一种蔬菜，黄瓜富含一种维生素C的分解酶，这个分解酶会分解（破坏）其他蔬菜中含量丰富的维生素C，如果黄瓜和西红柿一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜中的分解酶破坏掉，从而达不到补充营养的实际效果。如：平常所食用的“西红柿炒鸡蛋”和“黄瓜炒肉”就尽量不要一起食用了。

化解不佳情绪六大法 运动 运动可使心率加快，促进血液循环，改善机体对氧的吸收利用， 从而使人精神振奋。 观花 花草的颜色与气味有调节情绪的作用。青、蓝、绿色明快而幽静 ，可减轻人的紧张与焦虑。烦躁、愤怒时不宜看红色，沮丧、悲伤时应避免紫、黑色。另外，茉莉、柠檬、玫瑰等花香，可沁人心脾，调神益智。 赏乐 音乐可促进大脑产生更多的内啡呔，以镇静安神。当情绪不佳时，可先听两三支与你心情相近的曲子，再逐步调节，达到你希望获得的心情 .例如忧郁不悦时，不妨先听几段较为哀伤低沉的乐曲，然后再听些明快昂扬的旋律，能收到明显的效果。 逗笑 是一种令人笑口大开的欢乐艺术，它有利于调节情绪，消除身心疲劳，家庭中若常有欢声笑语洋溢其间，那你和你的家人一定少有忧愁烦恼。 阅读 阅读能转移人的思想，带你进入另一个天地，冲淡你的烦恼。 游玩 情绪忧伤苦闷时，不妨涉足房外，置身于春光明媚、清山绿水、莺歌燕舞的自然景观之中，心情自然会好转。

几种可使人变瘦的蔬菜一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。 如果以油炸、炒、煎等烹调方式而不是蒸煮方式加热蔬菜，那么即使只吃菜，还是会长胖。所以，正确选择蔬菜和烹调方式才能有效减肥。那么，究竟哪几种蔬菜最有利于人保持苗条身材呢？ 大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。 香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到减肥作用。 胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。 黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。 绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。 另外，芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

人体所需的主要营养素及其来源目前所知，人体所需的营养素共有45种，分为宏量营养素与微量营养素。宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物及脂肪；微量营养素包括维生素及矿物质；水及纤维一般不归入营养素，但也是生命的重要要素之一。人体所需的主要营养素及其来源如下：营养素 主要食物来源 主 要 功 能 蛋白质 谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类、薯类 形成身体结构的主要成分；是所有生命活动过程的催化剂；调节体内水分平衡；帮助伤口愈合。 β-胡萝卜素 南瓜、马铃薯、菠菜、胡萝卜等 为脂溶性抗氧化剂，是类胡萝卜素家族中的一员，在体内可根据需要被转化为维生素A。 维生素D 蛋、鱼、肝、奶 促进正常骨骼、牙齿的形成，刺激钙和磷的吸收，为钙磷代谢过程所必需。 维生素E 小麦胚芽、坚果、植物油、虾 为脂溶性抗氧化剂，可保护身体细胞、维生素A、不饱和脂肪酸，协助维持正常红细胞。 维生素B1 向日葵籽、小麦胚芽、啤酒酵母、西瓜、豌豆、芦笋；谷类、豆类、硬果类；猪肉、心肝肾 协助碳水化合物的代谢，能量的生成，维持正常的神经功能。 维生素B2 牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、甜菜、杏仁、牛肝、牛排、奶酪 协助食物中能量的产生，协助红细胞的产生，参与各种代谢过程。 尼克酸 蘑菇、鸡、鲑鱼、牛肝、花生、金枪鱼、麦麸、芦笋、虾、烤马铃薯 协助碳水化合物、脂肪、蛋白质中能量的释放（参与血糖控制） 维生素B6 广泛存在于各种食物如肉类、鱼类、禽类、豆类、全谷类食物以及蔬果中 协助食物中能量的释放，参与脂肪的代谢，参与红细胞、激素的合成，是蛋白质、神经系统、免疫系统功能正常发挥的基础。 维生素B12 肉类、鱼类、禽类、贝类、奶、蛋、奶酪 是正常生长的必需物质，参与红细胞的生成，是碳水化合物、脂肪、某些蛋白质代谢过程中所必需的，协助维持正常的神经系统，是DNA合成所必需的物质。 叶酸 新鲜食物如菠菜、芦笋、芜菁、欧芹、啤酒酵母、利马豆、豌豆、椰菜、橙、哈密瓜、莴苣 叶酸和维生素B12作用相似，育龄妇女充足的膳食叶酸摄入量可以降低胎儿神经管畸形如脊柱裂、无脑儿等的发生危险性，另有实验显示叶酸对心脏也有保护作用 生物素 广泛存在于食物中，人类极少缺乏 参与碳水化合物的代谢，参与脂肪、蛋白质的合成。 钙 奶、奶制品、全小鱼、豆腐、深绿色蔬菜、豆类、杏仁 形成坚固的骨骼和牙齿，刺激伤后血液的凝固，是正常神经肌肉活动之所需。 磷 肉类、禽类、鱼类、蛋类、奶和奶制品、全谷类 与钙协同形成骨骼和牙齿，调节食物中能量的释放，是人体遗传物质DNA的构成成分，是人体能量直接来源ATP的构成成分。 镁 坚果、豆类、全谷类、深绿色蔬菜、海产品 是正常神经肌肉（含心肌）活动之所需，参与能量（ATP）代谢和DNA的合成。 铁 肉类、鱼类、豆类、贝类、蛋类、干果 是血红蛋白（血液中氧气的运输者）的基本成分，参与能量代谢，缺铁性贫血是世界性的健康问题，常见于儿童青少年、孕妇、老年人。 维生素C 芦笋、针叶樱桃、青椒、甘蓝、柑橘类水果 是结缔组织、骨骼、牙齿形成所必需，是伤口愈合和牙龈健康的重要条件，协助脂肪的分解，促进铁的吸收，是重要的抗氧化剂 锌 牡蛎、肉类、鱼类、禽类、全谷类 是正常成长之所需，参与蛋白质的消化、合成，参与伤口愈合、骨骼健康、DNA的合成，调节免疫功能，是体内一种重要的抗氧化酶的成分。 碘 海产品如贝类、鱼类、海洋植物 是甲状腺素的成分，调节生长、发育和能量代谢。 铜 牡蛎、内脏、巧克力、坚果、谷类、干果、禽类、贝类 参与铁代谢、神经系统功能、骨骼健康的调节和蛋白质的合成能，是一种抗氧化酶的成分，参与皮肤、头发、眼睛等部位色素的形成。 锰 全谷类、坚果、茶叶 是骨骼、结缔组织正常成长之所需，是脂肪酸合成酶的成分，参与碳水化合物的代谢。 奥米
加3
脂肪酸 高脂鱼、鱼油及海洋哺乳动物中含量最高，DHA也见于蛋黄、肉、肝以及其它内脏中 调节血脂，减少动脉粥样硬化的发生和发展，预防心脑血管疾病，改善视力和记忆力

46条足以震撼你的生活常识（摘）1、常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息 　　2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 　　3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好 　　4、饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果 　　5、女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 　　6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多 　　7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃 　　8、早上醒来.先喝一杯水.预防结石 　　9、睡前三小时不要吃东西.会胖 　　10、少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易患高血压.糖尿病等疾病 　　11、刚出炉的面包不宜马上食用 　　12、远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边 　　13、天天喝水八大杯 　　14、每天十杯水.膀胱癌不会来 　　15、白天多喝水.晚上少喝水 　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致失眠,胃痛 　　17、多油脂的食物少吃.因为得花5-7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡 　　18、下午五点后.大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量 　　19、10种吃了会快乐的食物: 　　深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃 　　20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老 　　21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点 　　22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会 　　23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药.忌立即躺下 　　24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 　　25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 　　26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 　　27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁.不但可以美白还可以淡化黑斑 　　28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺 　　29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟.才是最健康的做法 　　30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期

　31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关 　　32、饮酒导致肝硬化.引发肝癌 　　33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌 　　34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发谓癌 　　35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌 　　36、食品中的黄曲毒素.亚硝酸类物皆具有致癌性 　　37、不抽烟.拒吸二手烟 　　38、适量饮酒,不拚久.不醉酒 　　39、减少食用盐腌.烟熏,烧烤的食物 　　40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果 　　41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类 　　42、每天摄取均衡的饮食,不过量 　　43、维持理想体重.不过胖 　　44、保持规律的生活与运动 　　45、保持轻松愉快的心情 　　46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐

健康金字塔塔下的四种人健康金字塔塔下的四种人 21世纪，健康是指躯体的、心理的、社会人际适应的和精神道德上的良好和完满状态。这就好比一层层向上的金字塔，是全方位的概念，而不仅仅是指没有疾病，或没有不舒服，更不是仅仅指体格健壮。一个人到医院检查，所有化验及 B超、 CT、心电图一切正常。他是否健康呢？不一定，因为如果他做了亏心事，他贪污了，整天提心吊胆，害怕警察敲门，他已经不健康了。有位拳王，天下无敌手，但他也不健康,为什么呢？因为他犯罪进监狱了。因此，健康素质高的人也一定是思想道德、科学文化素质比较高的人。对健康有四种不同心态的人：

第一种人是聪明人，他们主动健康，投资健康，结果健康增值，一百二十；第二种人是明白人，他们关注健康，储蓄健康，结果健康保值，平安九十；第三种人是普通人，他们漠视健康，无动于衷，结果健康贬值，只能带病活到七十八十；第四种人是糊涂人，他们之中许多是白领精英，他们透支健康，提前得病，提前死亡，结果生命浓缩，五十六十。四种态度，四种结局；因为健康面前人人平等，种瓜得瓜，种豆得豆；一分耕耘，一分收获。一个人活到100岁还不够，还要健健康康才有意义，不然活着就是受罪。按照世界卫生组织的定义：65岁以前算中年人，64-74岁算青年老年人，75岁以后才算正式老年人。可现在的情况呢？应该活到120岁的却都只活到70岁，整整少活了50岁。本应该70、80、90岁很健康，好多人30多岁动脉硬化，40多岁冠心病，50多岁脑溢血，60、70岁活是活着，但是生活质量不高。我们医院有一个病人，4年植物人，花了150多万元。最后死的时候是皮包骨头，浑身褥疮。往停尸房一放，样子吓死人，遗体告别时，美容师给他做整容，把脸上凹的地方贴上蜡，让它凸出来，最后，眉毛是假的，鼻子是假的。到遗体告别时，大家都看不出他是谁了。所以说，一个人活到100岁还不够，还要健健康康才有意义，不然活着就是受罪。没有了健康，一切的幸福生活都将不存在。最近调查显示，中国人寿命不短，但是健康寿命不长。我们的平均寿命是71.8岁，已接近发达国家的水平，但我们的健康寿命才62.3岁，世界排名第81位，而日本以健康寿命74.5岁排在第1位！ 中国人有个观念，叫“好死不如赖活着”。就是活着是活着，癌症也算活着，植物人也算活着，但生命质量极差，我们希望的是健康100岁。健康100岁够不够？还不够，还要快乐。一个人的最高境界，活在世界上天天要快乐，生活才有意义。每天都高兴，每天都快乐，太阳每天都是新的，心情每天都是好的，生活每天都是充实的，活到100岁，又健康，又快乐，这才是我们倡导的健康新观念。

燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。 消除眼袋——把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。伴侣五——蘑菇营养丰富——蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。提高免疫力——香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。减肥——蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

给爸妈餐桌上添4样长寿菜老年人健康长寿的关键，一是防衰老，一是增强免疫力。食物中有很多功效成分有抗衰老和提高人体免疫力的功能，能预防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的发生和发展，促进健康，延长寿命。　　可以说，食物营养是防衰老、增强免疫力措施中最直接、最重要的环节之一。为了长辈们的健康长寿，晚辈们应该在老人餐桌上准备几样长寿菜。　　一、豆制品：　　这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢？因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。　　推荐菜肴1 ：蘑菇豆腐　　原料：南豆腐，蘑菇，玉兰片。　　调料：盐，味精，葱，白糖，湿淀粉，麻油，高汤。　　做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。　　推荐菜肴2：鸡蛋炒豆腐　　原料：嫩豆腐，鸡蛋。　　调料：味精，盐，葱花，姜末。　　做法：将锅热加油少许，放入嫩豆腐和葱花、姜末，煸炒，加盐、味精。豆腐炒至微黄、干燥着色时，加入鸡蛋同炒。其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种，注意多加葱花、姜末，以助香味。　　二、蔬菜类：　　蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指数低，抗氧化作用强，已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。蔬菜的种类很多，在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄。　　苦瓜苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。中医认为，苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。　　推荐菜肴：苦瓜炒内丝　　原料：苦瓜，肥瘦肉。　　调料：干辣椒，植物油，大蒜片，盐，鸡精。　　做法：苦瓜洗净，切开两瓣，去蒂去籽，切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油，入肉丝，略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒，放苦瓜丝，加盐、味精，炒熟即可出锅。　　番茄番茄富含胡萝卜素及番茄红素等功效成分，具有很强的抗氧化作用，各种维生素含量比苹果、梨、香蕉等高出2~4倍。番茄可生吃也可熟吃，最家常的菜就是番茄炒鸡蛋。

推荐菜肴：番茄肉末　　原料：番茄，火腿，冬菇，青豆，肉末。　　做法：番茄选色红坚实的，洗净后挖去蒂，再挖去籽，揩干水分。将肉末加盐、味精、搅匀，塞进番茄内抹平，上边铺摆不同颜色的原料如火腿末、冬菇、青豆等，摆成花朵状或古钱状。上笼蒸约10分钟即成。　　三、鱼类：　　鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。鱼类所含脂肪不同于肉类，其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），有利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁、锌等微量元素。建议老年人应多吃鱼，少吃肉。　　推荐菜肴：酱汁鲤鱼　　原料：活鲤鱼1条。　　调料：甜面酱，白糖，植物油，料酒，姜末。　　做法：鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，直刀截成3分宽深到刺骨的横道。鱼在开水中氽一下捞出，使切口张开，除去腥味。锅内放底油，油热下甜面酱、料酒、白糖，浓缩收干后放500毫升开水。水烧开后放入鱼，用温火熬至汤汁转浓起泡，再旺火略烧即可。鱼装盘，汤汁烧至甚浓并能提丝后，淋少许明油后浇在鱼上，撒上姜末即成。　　推荐菜肴：红烧鳝鱼　　原料：鳝鱼，冬笋，带皮肥瘦肉，水香菇。　　调料：大蒜头，香菜，植物油，酱油，料酒，白糖，醋，味精，淀粉，鸡汤，葱，姜。　　做法：将杀好洗净的鳝鱼，切成5厘米长段。猪肉切成厚片，冬笋、香菇切片，大蒜去两头，葱、姜切段。鳝鱼用热油炸一下（约1分钟），倒出油。猪肉用开水烫一下。锅内加少量油煸葱、姜，后放入肉片一起煸炒，加鸡汤、调料、配料及鳝鱼。烧开后用微火煮，待八成熟时，将肉片、葱、姜段挑出不用。鳝鱼熟时用少许淀粉勾芡，装盘撒上香菜即成

保证健康的基本原则　　膳食要平衡，食物多样化，选择对健康有益的食物，改正不良饮食习惯，如挑食、偏食、嗜酒，大吃大喝，暴食暴饮等。有了良好的饮食习惯，膳食营养得到平衡，才是真正的长寿之路。　　什么是寿命　　寿命指的是生物存在于自然界全部生命过程的时间，也就是生物从出生到死亡的时间，平时人们都以活的年龄长短来表示人的寿命。寿命的长短与各种生物成长期的长短呈正比例关系。人类的自然寿命究竟有多长，至今虽尚无定论，但根据其成长期（20~25年）来推算，人的最高寿命可能达到120~150年。据报道，我国目前活到100岁的老人日益增多。当然，我们并不期望人人都能活到100岁，但是活到八、九十岁并不是一种奢望。

芝麻养颜 女人多吃不易老自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据分析，每百克芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。芝麻的含铁量为各种食物之首，比同量菠菜所含的铁多3倍，故在治疗缺铁性贫血方面，芝麻是任何食物所无法比拟的。　　自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”现代医学也已证实了芝麻有抗衰老作用。　　据分析，每百克芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细腻和光滑，抑制老年斑、色素斑的形成。它还能清除细胞内衰老物质“自由基”，延缓细胞的衰老，保持机体的青春活力。　　芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，它们被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持“年轻”。　　此外，芝麻的含铁量为各种食物之首，比同量菠菜所含的铁多3倍，故在治疗缺铁性贫血方面，芝麻是任何食物所无法比拟的。　　芝麻为天然绿色食品，味道极佳。刚开始时，每天要吃炒过的黑芝麻20克，而后慢慢地增加到40克。如此吃过2个星期后，便会发现皮肤呈现出不同于以往的光泽。持续这种食疗法2个月后，粗糙、干裂的皮肤就会变得细腻、柔软而富有弹性了。

超级简单的天然排毒套餐简单“排毒套餐”让你越吃越美丽。合理配制一套营养均衡的“排毒套餐”，对人体进行排毒食疗，不仅有益于身体健康，还可起到强健体魄的作用。市中医院的专家介绍，“排毒”是全面维护身体健康与平衡的新观念，“毒素”一般存在日常生活中。日常程式化的枯燥生活、紧张刻板的节奏、单调乏味的应酬、缺乏锻炼的时间、不科学的饮食、不合理的卫生习惯……所有这一切都有可能成为导致身体毒素增多、积蓄、转化乃至危害健康的原因。　　五类食物有助天然排毒　　菌类食物，这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。　　鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”，常饮能解除体内堆积的毒素和废物。　　海带，海带对放射性物质有特别的亲和力，海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，能减少放射性疾病的发生率。　　绿豆汤，绿豆汤能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢。　　猪血汤，猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和起滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物;常吃菌类食物如黑木耳，菌类食物有良好的抗癌作用，并且能清洁血液和解毒，经常食用能有效清除体内污物。　　排毒套餐　　起床后先喝一杯水或一杯鲜榨果汁或一杯蜂蜜水。　　早餐：一大碟水煮蔬菜和一大盘新鲜水果。　　上午小食：一小盘水果和两个核桃或杏仁。　　午餐：大盘水煮蔬菜或者蔬菜沙拉。　　下午小食：小碟干果、果仁、小碟水果。

家庭主妇最容易犯的8个常见错误错误1　　一次采购过多蔬菜　　纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问格里·布鲁斯特博士说：“从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。”也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。格里博士建议每次采购食物不要过多，一周买三次最为合适。　　错误2　　把食物贮藏在透明容器中　　如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶，建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时根特大学的研究人员指出，牛奶富含的核黄素暴露在日光下易发生损失。美国食品科学家为此建议，尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里，可以保留营养。　　错误3　　快炒大蒜　　美国癌症研究协会营养学研究小组组长约翰·米尔纳博士说：“把大蒜拍碎、切片，放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应，释放出一种能抗癌的化合物;放上10分钟再烹饪，就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。”　　错误4　　少用调料　　在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护人们免受食物中毒之害。香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌(包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等)试验发现，丁香、肉桂都具有很强的抗菌能力。发表在美国《农业和食品化学杂志》上的另外一项研究成果称，迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料，既安全又健康。　　错误5　　给水果多剥几层皮　　发表在美国《营养研究杂志》上的研究发现，多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2-27倍。营养学家建议，土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口，去掉尽可能薄的一层皮就可以。　　错误6　　把维生素和矿物质慢慢炖掉　　一般人认为，煮食是一种简单的烹饪方法，不用加油，又不损失营养。但实际上，这种烹饪方法最多可导致90%的营养成分流失。美国癌症研究协会营养顾问卡伦·科林斯博士说，“钾和可溶性的维生素等混入水中就会溢出。”加入少量的水炖煮，用微波炉慢煮或爆炒，可减少营养成分的流失。爆炒则适用于深绿色或橙色的蔬菜。　　错误7　　有些食物该洗不洗　　吃李子或草莓的时候，我们都会先清洗一下。但吃香蕉、橘子或芒果的时候，很少有人把它们放进水中冲洗。清洗剥皮吃的食物听起来有些奇怪，但停留在食物表面的有害细菌可能会沾染到手上，切开水果时甚至会侵入水果内部。手拿剥皮水果前用肥皂或温水洗手至少20秒，可有效防止细菌蔓延。　　错误8　　食物搭配不当　　很多人感到浑身乏力整天无精打采时，才想到给身体补铁。补铁应注意不同食物间的科学搭配，吃豆类和绿叶食物时，同时吃一些含维生素C丰富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，会增加铁的吸收率。相反，吃饭时喝茶或咖啡，最多可抑制人体对60%的铁的吸收。没有彻底吃完饭，最好不要喝茶和咖啡。