手撕麻辣包菜的做法 - 像猩猩的猴吧

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winkidd 楼主

原料：包菜（甘蓝）一个、干辣椒三根、花椒约十五颗左右，大蒜半头，盐，鸡精做法：1、包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕！2、干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片；3、锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。注：不要把包菜翻炒的时间过长，这样就失去脆脆的口感了。

2008年06月16日 06点06分 1