正宗湖南口味虾(麻辣小龙虾)的做法 　　主料当然是小龙虾咯.在菜市场买的时候要注意选个头大的,生猛有力的,死的万万不能要.买回家后,放到装满清水的桶子里面养一两天.而且要注意半天左右换一次水,特别要注意把桶子底下的渣滓到掉.最好用透气的筲箕把桶子口遮盖一下,因为这种虾子很好斗,如果不遮盖住的话,有些在打斗中会蹦出来.在养一到两天后,用牙刷把每只虾子都洗刷一遍,这样就可以保证等会要加工的小龙虾里里外外基本上就是干净的了.　　辅料:葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、绍兴黄酒(啤酒也可以)、小腊肉片（或者腊肉丝）、剁辣椒（辣椒酱或者野山椒）、腐乳。　　　　具体的做法：　　准备好一口口径比较大的菜锅,放入稍多的清油，将油烧到稍微冒青烟。然后把洗干净的龙虾倒入锅里面,着时候看起来很残忍的哟,如果你不想看的话,就用锅盖稍微盖一会,但时间不要太久.待虾子们不怎么动弹后注意快速翻动虾子,爆炒!待到虾子全部变成红颜色驱除泥腥味后.把姜、蒜、花椒、干红辣椒、小腊肉片（或者腊肉丝）放入虾子中一起炒,当然盐这时候也是必须放的.然后倒进一些黄酒或者啤酒到入锅中一起炒,当酒快炒干(蒸发的快没了)的时候,又加少量的酒进去炒,直到把辅料的味全部炒进虾子里面.我一般这么炒5次.注意尽量别放味精和淀粉,那样的话虾子冷却后一点都不好吃,特败口味.最后在起锅前放一些剁辣椒(辣椒酱)和腐乳汁,加水(或者啤酒黄酒)酱油焖3分钟左右,撒些葱花就起锅了,这样的口味虾特好

有图最好？最近正想学做菜，小龙虾应该不贵吧？

★★我们一直都在★★ 二十年以后 你逾不惑 我近知天命 到那时 希望 我依然可以坐在台下 听你唱歌 为你鼓掌 ★★我们一直都在★★

百度居然叫我喝茶，我要吃小龙虾啦★★我们一直都在★★ 二十年以后 你逾不惑 我近知天命 到那时 希望 我依然可以坐在台下 听你唱歌 为你鼓掌 ★★我们一直都在★★

用濑尿虾也可以这样做.比用小龙虾更好吃,主要是濑尿虾没有怪怪泥腥味

我只会水煮大虾，因为方便又好做，蘸醋吃很香~

今晚咋这么多做菜的~~说的我口水流~肚子饿啊 = =

顶之~``加油!!!我们一直都在话说400度老是请我喝茶.....

。。。。。。。。。。肚子饿了~~~~~~~~~~口水~~~~~~~★★我们一直都在★★ 二十年以后 你逾不惑 我近知天命 到那时 希望 我依然可以坐在台下 听你唱歌 为你鼓掌 ★★我们一直都在★★

顶贴!!!!!!!!!!爱庚不会离开我们一直都在

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好呷!!!

偶们韩庚啊 微笑是纯情派的 邪笑是哥特式的 唱歌是温柔派的 舞蹈是学院派的 画画是野兽派的 服装风格是简约派的 舞台风格是华丽派的 正式场合是枫丹白露派的 私下抽风是荒诞派的 睡觉是BOSSANOVA慵懒式的 刚睡醒是DREAM-POP迷离式的 走路节奏是雷鬼的 晃点人的时候是茅山派的 安慰人的时候是传统派的 国内行踪是神秘派的 国外行踪是印象派的 对待粉丝是唯美主义的 对待家人是保护主义的 对待朋友是道义当先的 对待小狗是浪漫主义的 对待小猫是现实主义的 至于未来伴侣 那是超现实的＝＝ ====================== 转自百度庚吧<韩庚的风格>