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桂花糕
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，汉族的传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

芙蓉糕
芙蓉糕由萨其玛转化而来，因形态与色调如芙蓉花，故有此称。本品为长方形状，金黄色。内部紧密并有匀称孔隙，风味特点与萨其玛相同。食之有松、软、甜、香之感。

绿豆凉糕
绿豆凉糕是汉族特色小吃，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。

白松糕
白松糕是一道美食，主要食材是糯米粉,白糖,发酵粉,生油.。

松糕
松糕是浙江温州市汉族传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕，祈求来年高升。

藕粉桂花糖糕
藕粉桂花糖糕，藕粉和桂花糖都是浙江杭州地区的著名汉族小吃，所以这是一道江南风味的精美糕点。

紫薯山药糕

红豆糕
红豆糕是江南地区汉族特色点心。据说精致的江南点心系列，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。如果想有点颜色就用红糖四层总共蒸40分钟左右，每层10分钟左右，蒸到用筷子插进去，拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了，刚做好的时候吃有点软，所以放到冰箱里等到够冻，水分有点蒸发所以都好爽口。

糯米糕
糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。有血糯米，黑糯米等种类。

草饼
草饼（又叫麻糬）是台湾、香港、闽南等地的汉族传统点心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方。有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味，是一种名副其实的安全健康食品。在日本，草饼会被当成新年的装饰品，叫做镜饼。镜饼是由两个圆的草饼块加上橙子放在最上面组成的。因为橙子（だいだい）在日本的谐音有“世世代代”（代代，だいだい）的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁荣昌盛，所以大家都会这样装饰镜饼的。草饼的口感是很Q弹爽滑而味道香甜，所以不论在什么地方都很受人们的欢迎。超市中已有盒装草饼出售。

山楂糕
山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。

马蹄糕
马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化；夏季蚊虫比较多，吃完马蹄糕极容易被蚊虫叮咬，建议品尝美食后建议不要外出，以免被蚊虫叮咬,在室内做好防蚊虫措施。

莲子糕
莲子糕是北京夏令传统的汉族风味糕类小吃。莲子糕制作精细，质地细腻甜爽，香甜软滑，具有浓郁的莲子香味。

芡实糕
芡实糕由浙江西塘古镇居民最早制作并流传至今，是一种香脆可口的汉族特色糕点。经八珍糕（八珍糕在西塘有着150年历史）演变而来，八珍糕由八种中药材制作。

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