一楼老规矩

【换上素色的POLO衫和牛仔长裤，踩着咖啡色的板鞋哼着生日歌单手推门走进厨房，环视一遍后穿好围裙，洗净双手擦干，从柜子里取出材料放在料理台后吹了声口哨】
OK!
【把吉利丁粉放入玻璃碗里加入清水中浸泡了几分钟后用微波高火融化直至透明，取出放一边。牛奶同样微波加热1分钟后加入细砂糖慢慢搅拌至糖溶化冷却，待温度降到50度左右时加入切碎好的黑巧克力继续搅拌到完全溶化。用搅拌棒蘸了一些放嘴边尝一下甜度】
啧，不错。
【继续加入融化好的吉利丁溶液搅拌均匀，放入冰箱里冷藏暂时冷藏。取淡奶油倒入打蛋盆内，加入糖粉开始搅打直至出现硬性纹路停下，把冷藏后的巧克力糊倒入奶油盆中，拿过橡皮刮刀开始混合均匀，取过洗净擦干的玻璃杯，将混合液倒入玻璃杯中，垫着小毛巾墩平表面，最后放入冰箱冷藏至慕斯凝固将玻璃杯取出，表面筛上可可粉，最后用巧克力花片、棍子饼干和巧克力碎做装饰】
昕子，
生日蛋糕也不一定非要居于大众吧？
——【甜品师】十六

【换上轻便的休闲套装，踩着黑色的皮靴哼着曲穿过热闹的大厅，单手推门走进厨房，拿下挂在玻璃门后面的黑色围裙系在腰上，从口袋里翻出黑白格的方巾叠好包住头发，在脑后打结，手指在大理石台面上轻叩几下后走到水龙头下洗净双手并擦干，带上一次性手套和口罩，把白天洗净沥干的水果和青菜一一摆放在料理台上，抽出专用的刀具在灯光下晃了几下，刀具反射着刺眼的光让自己十分满意的翘起嘴角，玩把了一会儿后开始操作，将各种水果去皮切开分成两份，一份用模具取了造型后在金色的瓷盘里码好，一份分种类扔进料理机里鲜榨成汁后过滤倒入玻璃杯中，在杯子边缘选了水果稍作装饰，按下呼叫器上的按键招呼在厨房门口等待的侍者将果汁和水果拼盘端出】
OK!下一个继续!
【打了一个响指后返回到料理台，将各种青菜继续分类，需要断生的换了刀具切片刨丝后放进水开的锅里烫熟，迅速捞出过冷水沥干，生菜用手撕成小块，海虾去壳洗净后依旧用开水烫熟，酸黄瓜同样切成小片，所有的菜分两份放入盘中，一份加糖、醋、盐、鸡精和香油拌匀，一份加入沙拉酱一起均匀的搅拌，淋上原味酸奶装盘。用厨房纸巾在瓷盘边缘抹一下后抬手招呼另一位侍者】
哥们儿，搞定了！
【看了下手边的几颗柠檬，失笑摇头，将柠檬洗净切成几块去皮丢入榨汁机中，接出柠檬汁，过滤后舀放进杯中，再切下一片橙子放于杯上做装饰单独放进托盘里，摘下口罩和手套，解下围裙继续哼着歌回到热闹的大厅，抬手扯下头上的方巾随意扔到吧台上，把柠檬汁端到人的面前】
——【甜品师】十六

【脱下黑色的斗篷搭在吧台上，与周围的人打了招呼后直接走进后面的厨房，取下门后面的围裙在腰上打了个蝴蝶结，仔细的洗净双手后擦干，拉开柜门取出一盒黄油，用小刀在盒子边缘划开 ，倒入玻璃碗里又划了几刀分成小块，握着电动打蛋器打成絮状停下，取砂糖分三次加入，继续搅拌，看到混合均匀后尝了一下甜度，咂咂嘴】
还可以。
【继续加入蛋液，滴几滴香草精华搅拌后 筛入低粉和泡打粉，握住刮刀开始搅拌，成面团后放入冰箱静置半小时。盯着时间到了之后取出，放在铺好保鲜膜的面板上，擀成4mm厚的圆饼，选了南瓜图案模子在上面按出型，在烤盘上码好，烤箱提前180°预热，定时在13-15分钟之间，待表面上色取出，整理好之后一部分放在饼干盘里，一部分装进纸质的饼干盒里】
烤了些南瓜饼干应应景…喜欢的自己来取。
——【甜品师】十六

【翘着腿坐在厨房里的木质椅子上，左手手背托着腮，右手则时不时的戳戳果盘里的几种水果，嘀咕】
猕猴桃…火龙果…草莓…啧啧，就决定吃你们了！
【站起身端着果盘走到料理台前，抽出水果刀将三种水果分别去皮切小丁放玻璃碗里备用，灶上架小煮锅倒入冷水烧开，撕开小汤圆的包装袋倒入锅中，拿过小漏勺偶尔搅几下防止黏锅，待汤圆浮上水捞一颗放嘴里尝了尝】
唔，熟了！
【将煮好的小汤圆盛入碗中，加了些煮汤圆的热汤，把之前切好的水果丁撒在上面，又滴了几滴蜂蜜，用长柄金属勺拌均匀，端到大厅放在矮几上后招呼人】
有好吃的你们不来凑热闹么？
——【甜品师】十六

【起身回到厨房，打开冰箱取出一盒牛奶，撕开后倒进奶锅中，开小火一边搅拌一边等牛奶沸腾后关火，分别倒入两个白色的瓷杯中，放上金属小勺，端回到人的面前】——【甜品师】十六

嗨，有没有跟我一起吃糖水的？
【一边掂着已经洗干净的番薯一边在大厅里对大家喊了几声，耸肩】
你们先忙着，没几分钟我就能把这家伙搞定！
【单手推门走进吧台后面的厨房，灶上放上盛好水的煮锅开大火，在料理台前勾起嘴角，拿起刀具将番薯去皮切成大丁块，待水沸腾后小心的放进去，顺手拍了一小块姜一同扔到锅里，盖上盖子直到煮至番薯变得软绵后加入几块冰糖煮至溶化。用勺子舀了一点糖水尝了味道】
啧，不错哦！
【将糖水分别盛在碗中，趁热端到大厅，放在休息区的餐桌上，拍拍手】
煮好了！
——【甜品师】十六

小爷我要吃冰糖葫芦！
【站在店门口看着冰糖葫芦车被众人围的里三圈外三圈围住的场景，抱着胳膊，忍不住气呼呼的噘起嘴吧】
买不到我自己做！哼！who怕who啊！
【抱着一兜新鲜的山楂匆匆忙忙跑进厨房，把山楂倒进盆子里仔细清洗干净，抽了几张厨房纸巾吸干水分，翘着腿坐在椅子上哼着歌，将山楂一个一个的拦腰切开，挖去果核，对好缝隙后用竹签串起】
都说冰糖葫芦儿酸～酸里面它裹着甜
都说冰糖葫芦儿甜～可甜里面它透着那酸…
【串好后码一旁，起身擦净手，拿出冰糖，与同等分的冷水一同放进不锈钢锅里，开大火熬，边熬边用手轻晃着晃动锅底，看着锅里冒出小气泡，开心的翘起嘴角，糖浠熬好后立刻关火。将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，裹上薄薄一层，迅速放到抹好清水的水板上冷却】
山里红它就滴溜溜的圆～圆圆葫芦冰糖儿连
吃了它治病又解馋～你就年轻二十年…
【将冷却好的糖葫芦码在瓷盘里，吞着口水拿起一串咬一口，脆脆的，酸酸甜甜的在嘴里蔓延开来，满足的半眯起眼睛】
唔…好好吃～
——【甜品师】十六

【起身走进厨房准备好制作热可可的材料，将可可粉、糖、盐放入锅底倒入适量热水搅拌至融化。开中火加热并继续搅拌至沸腾，沸腾后看着时间保持两分钟，缓慢加入牛奶，在余温未退时放入黄油至融化，最后放入香草精搅拌均匀。过滤后倒入玻璃杯子里，放好勺子，端到人面前】有点烫，小心些。——【甜品师】
十六

【单手推开厨房的玻璃门，正好听到烤箱叮的一声，嘴角忍不住翘起，快步走进去，打卡烤箱，蛋糕的香气立刻溢出，嘻嘻鼻子，戴上厚手套取出蛋糕，倒扣在玻璃蛋糕台上，取下磨具放凉。趁着蛋糕放凉的时间，洗净小草莓吸干水分放一旁备用，打发好奶油，装进裱花袋。取刀从蛋糕中间处平行切开，挤上一层奶油后码上小草莓，盖上之前切开的另一层蛋糕，继续挤好一层奶油，码上小草莓】
嘿嘿，搞定啦！
【从厨房端出，放到靠窗位置的桌子上，招呼人】这里，这里！——【甜品师】十六

【推门走入店里，脱下沾了冬雪的外套，弯腰换了鞋子，走到吧台边抬手要了一杯温水接过捂手，对着坐一旁的人耸肩】据我所知，最好的蓝山咖啡豆应该是NO.1 peaberry，世人又称其为珍珠豆，2100米的产品中精心挑选的小颗圆豆，
【赞叹】精品中的精品呐!你有口福了。
【仰头喝掉温水，起身径直走向厨房】
等着。
【进了厨房，手指在大理石料理台面上轻敲几下，嘴角翘起，转身取出所有的器具清洗干净。在下壶里放入热水后，取了干布把壶外擦拭一遍，随后点燃酒精灯，加热下壶，将上壶过滤装置装好后去磨咖啡豆，程度粗细度控制到4.5，取适量咖啡粉放入上壶中，手腕转动将上壶斜插入下壶
，等待壶中水沸腾后，将酒精灯移至一边，哼着歌等水温下降后温杯。抬手按下计时器，眼睛盯着水温待其降至92-96度左右，快速竖直插紧上壶水上升后，用搅棒呈十字形搅拌开始计时到20秒时，顺时针螺旋形搅拌2次，用力均匀，继续计时到38秒时，再呈顺时针螺旋形搅拌3次，
计时到约46秒时，看着咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫，趁其未破裂的时候，移开酒精灯】
呼~
【站直身体取了湿布轻轻擦拭下壶表面使其上壶咖啡加快流入下壶，轻摇着上壶使其与下壶分离后分离。随手挑选顺手的咖啡杯杯，将下壶萃取好的咖啡倒入，糖粉和奶配一旁，一起端出】@难得这么费心思煮一次蓝山，算你你走运。
——【甜品师】十六【图片】

【抬起头笑看窗外鞭炮齐鸣烟花绚烂，转身穿过安静的大厅，径直走向吧台后面的厨房，目光扫过料理台上的食材，失笑】
做汤圆得了。
【直接取了小半碗黑芝麻过了清水撇去杂质，开小火架平底锅倒入洗净的黑芝麻炒出香气，关了火倒盘子里待散了热气，刮到搅拌机中，按下开关搅打变成黑芝麻粉。取了一小块猪油放玻璃碗里融化，将打好的黑芝麻粉，加了些许白糖拌成馅料，食指拇指捻了一些放嘴里边尝了一下甜度后满意的勾起唇角，撕了块保鲜膜裹好放冰箱冷藏室定时20分钟】
【重新架锅将洗净切成块的南瓜大火蒸熟，挥舞着勺子趁热按压成南瓜泥，少量多次的加入糯米粉揉成光滑面团，又裹了保鲜膜饧上一会儿。趁着饧面团的时间取出变硬的芝麻馅搓成一个个小圆球摆盘子里，食指按按面团，点头，揪了一小块南瓜面团，搓圆
捏
成小碗形状，放一颗芝麻馅包圆做成汤圆，哼着新年好的歌词，快速的将所有汤圆做好】
这大晚上吃汤圆，也不知道会不会胃痛……
【盯着做好的一颗颗小汤圆，闭上眼睛深呼吸，一番思想斗争后，直接找来盒子把汤圆放进去，拉开冰箱冷冻室，放好，关门，拍拍手】
得了，今晚你们还是住着吧。——【甜品师】十六

【午后阳光照的人暖暖的，后背依靠门框玩着手里新买的水果刀，转身走入厨房，随手关上玻璃门，到料理台前，一刀叉在南瓜上，切下拳头大小一块，洗净去皮去瓤切成小丁放碗里备用。架锅倒水开大火烧开，拿起碗将切好的南瓜粒小心倒入，盯着锅子等待煮熟，低喃】
好久没动手做甜汤了呢。
【见锅里南瓜丁翻滚煮得差不多，直接盖上盖子关火闷上几分钟，取了漏勺捞出轻轻晃几下沥干水分，晾凉后倒入白色深碗里，取了平刀撬开椰果罐头，倒入，将两者混合，滴了几滴蜂蜜，封好保鲜膜放入冰箱冷藏室，嘴角翘起】
搞定！——【甜品师】十六

【一脸无奈的看着桌上快递盒子里面被挤碎的巧克力饼干，一手托着下巴，一手拿着勺子一下一下的戳着，叹气】
真是醉了……
【目光在桌上零食堆里面搜寻，看到原味酸奶后眉毛一挑，笑眯眯的伸手抓出两盒酸奶起身走到吧台里面，挑了两个白色的瓷质咖啡杯，哼着小调撕开酸奶包装分别倒入杯子里五分满，抖开一块小毛巾铺好，两个盛了酸奶的杯子放小毛巾上，将盒子里已经被碾碎的巧克力饼干继续碾压一边，用小勺将饼干沫均匀的铺在酸奶上面，择了形状漂亮的罗勒叶梗装饰】
盆栽酸奶~OK！
——【甜品师】十六

【单手推开厨房的玻璃门，正好听到烤箱叮的一声，嘴角忍不住翘起，快步走进去，打卡烤箱，蛋糕的香气立刻溢出，嘻嘻鼻子，戴上厚手套取出蛋糕，倒扣在玻璃蛋糕台上，取下磨具放凉。趁着蛋糕放凉的时间，洗净小草莓吸干水分放一旁备用，打发好奶油，装进裱花袋。取刀从蛋糕中间处平行切开，挤上一层奶油后码上小草莓，盖上之前切开的另一层蛋糕，继续挤好一层奶油，码上小草莓】
嘿嘿，搞定啦！
【从厨房端出，放到靠窗位置的桌子上，招呼人】这里，这里！——【甜品师】十六

【将鸡蛋，牛奶和油加入碗里打在一起，依次加入面粉、烘焙粉和适量盐，混合均匀。取四分之一份的的面糊倒到加过油的热浅锅里直到面饼变金黄后翻面继续熟后盛出，烤好的吐司也装盘，配上水果一起端给人】抱歉，久等了，刚才有点事情，出去了。——【甜品师】十六

【双手在水龙头下面仔细清洗干净，就着挂着的毛巾擦干双手，向左移几步走到冰箱前取出一瓶牛奶检查保质期，左手拿着牛奶右手拧开盖子将牛奶倒入不锈钢奶锅中开小火加热到略微起泡，一手端着奶锅一手关火，牛奶锅放入冷水里降温直到待温度降到大约40度左右时将酒酿汁缓慢倒入混合均匀，舀出几勺棉白糖加入混合液里面继续搅拌均匀，过滤后分装在耐高温的小碗里面。
盛着混合液的小碗放在加了水的烤盘上，小心放入预热120度的烤箱内，定时45分钟】
【抬起手腕看表，时间到了取出放凉，转存入冰箱冷藏一小时再次端出，放托盘里面，配上小勺子端给人，浅笑】
宫廷奶酪，尝尝味道如何。——【甜品师】十六