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先把海参泡发后切成块、片、丝哈可以，可以加盐、醋、糖或蜂蜜凉拌大恰，也可以红烧、炖汤、炖粥、包饺子、馄饨等，根据自己喜欢的风味随便来。最省事的方法就是切成片泡茶喝，呵呵，也营养
2008年06月12日 09点06分
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先用普通凉水泡好几个小时，再剪开海参，去掉里面那些粒粒，洗干净然后再用碱水，弱点的（比如敢那种洗锅水，洗碗水，呵呵），继续泡上个好几个小时。该样就差不多了。反正随哦是不要用盐克泡，除非你海参有多。仅供参考~~~~
2008年06月12日 10点06分
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我一家人都算是干厨师的，就我不是，当耳濡目染吧，呵呵，实战能力就不太行了
2008年06月12日 10点06分
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呵呵，我是说都算是厨师，父母长期干过这个，不过都不是职业的。就我弟现在算是专业点的，通过考证的。
2008年06月12日 10点06分
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到菜市场买点新鲜青辣椒，把海参切片，放点油，盐，爆炒哒，最后放点味精出锅。（辣椒炒肉的做法）
2008年06月12日 17点06分
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干 海参。怎么吃 找我 402744683 海边 做干海参生意的 胶东人。。专业中的地专业。
2009年03月26日 15点03分
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