level 14
思羽啊思羽
楼主
经过我的实验,味道不错,给大家上个制作过程
首先准备好材料
糯米粉40克 粘米粉30克 澄粉30克
牛奶180克(我用的奶粉冲的)糖粉50克(可以根据自己的喜好,我用的白糖) 玉米油20毫升(不能用花生油)
制作过程
1倒入牛奶,糖粉(我用的白糖),玉米油搅拌均匀
2倒入糯米粉,粘米粉,澄粉搅拌好
3搅拌好东西让它静至30分钟(这个时候可以拿出点糯米粉,放到炒勺里炒一下,炒到发黄为止,要小火炒),30分钟后把盆子上盖上保鲜膜上锅开大火蒸20到30分钟吧,盖上保鲜膜省着它有蒸馏水流进去,蒸到15分钟左右的时候开盖搅拌一下,省着蒸不透,盖上保鲜膜继续蒸,蒸到没有生粉为止,凉凉之后使用省着烫手。要是不怕烫就不用凉凉![[吐舌]](/static/emoticons/u5410u820c.png)
4准备好馅料,随意自己爱吃啥就放啥,弄成小圆球备用,
5把蒸好的冰皮分成一个个小块,会包饺子似的,把馅包进去
6总模子按压成型就可以了(把炒好的生粉放在模子里晃晃省着粘上面。下不来)
他们有买是棕色去放在蒸好的冰皮里面,颜色好看,我没放怕不安全。弄好以后可以放冰箱里冷藏一下。吃着好吃,平常不吃也可以冻上,吃的时候拿出来自然放会就可以吃了。
在家自己做安全干净![[太开心]](/static/emoticons/u592au5f00u5fc3.png)
![[太开心]](/static/emoticons/u592au5f00u5fc3.png)
大家没听明白可以在问我
2015年09月19日 13点09分
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首先准备好材料
糯米粉40克 粘米粉30克 澄粉30克
牛奶180克(我用的奶粉冲的)糖粉50克(可以根据自己的喜好,我用的白糖) 玉米油20毫升(不能用花生油)
制作过程
1倒入牛奶,糖粉(我用的白糖),玉米油搅拌均匀
2倒入糯米粉,粘米粉,澄粉搅拌好
3搅拌好东西让它静至30分钟(这个时候可以拿出点糯米粉,放到炒勺里炒一下,炒到发黄为止,要小火炒),30分钟后把盆子上盖上保鲜膜上锅开大火蒸20到30分钟吧,盖上保鲜膜省着它有蒸馏水流进去,蒸到15分钟左右的时候开盖搅拌一下,省着蒸不透,盖上保鲜膜继续蒸,蒸到没有生粉为止,凉凉之后使用省着烫手。要是不怕烫就不用凉凉
4准备好馅料,随意自己爱吃啥就放啥,弄成小圆球备用,
5把蒸好的冰皮分成一个个小块,会包饺子似的,把馅包进去
6总模子按压成型就可以了(把炒好的生粉放在模子里晃晃省着粘上面。下不来)
他们有买是棕色去放在蒸好的冰皮里面,颜色好看,我没放怕不安全。弄好以后可以放冰箱里冷藏一下。吃着好吃,平常不吃也可以冻上,吃的时候拿出来自然放会就可以吃了。
在家自己做安全干净
大家没听明白可以在问我
