豪迈的大盘鸡
小女子的温情煮意吧
全部回复
仅看楼主
level 6
ㄝ亭ㄝ亭ニ幽蓝 楼主
原料：作料：花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒（或啤酒）、老抽、盐、糖
2008年06月09日 22点06分 1
level 6
ㄝ亭ㄝ亭ニ幽蓝 楼主
做法：1.原料切好备用2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；4.放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀；
2008年06月09日 22点06分 2
level 6
ㄝ亭ㄝ亭ニ幽蓝 楼主
5.添水，跟菜平行，大火烧开，小火焖20分钟，再放入青红椒，加一些糖提鲜，小火焖10分钟，撒上芝麻收汁即成；
2008年06月09日 22点06分 3
level 6
ㄝ亭ㄝ亭ニ幽蓝 楼主
6.准备面条，面条就着汤汁很入味
2008年06月09日 22点06分 4
1