各位大神来帮忙指导下我这渣渣拉花吧。。。
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level 7
_jackwu 楼主
练了有三盒1L牛奶了，感觉对打奶的发泡和打绵还是懂了点，但是一拉花就成了这个渣渣样子，要不就是不出白，要不就是加了非常大的流量出了白但是完全不受控制（已经把缸嘴定那了，奶泡还是乱漂的）。也知道需要大量练习，但是还是想请教下，至少大概知道问题在哪，有个努力改进的方向。所以，请问下我这个的主要问题还是奶打得不够细，流动性不足？先谢过大家[酷]
2015年09月07日 14点09分 1
level 7
_jackwu 楼主
或者是ESP不合格？油脂不够？
2015年09月07日 14点09分 2
狐xiao妖417
和esp没关系。
2015年09月07日 15点09分
_jackwu
回复 狐xiao妖417 ：那继续练打奶
2015年09月07日 15点09分
level 6
瑰夏森林
乱飘…？是不是水流太大…或者奶沫太少
2015年09月07日 14点09分 4
_jackwu
水流不大根本就没有白的。。。估计还是发泡不足？？我觉得奶泡已经好厚了，所以不知道是咋回事了
2015年09月07日 14点09分
瑰夏森林
回复 _jackwu ：太飘…上个视频看看@[乖]
2015年09月07日 14点09分
_jackwu
回复 瑰夏森林 ：嗯嗯，我得找时间搞个夹子或者找人帮拍才行
2015年09月07日 14点09分
level 15
丽江居士
奶泡流动性不够，倒入点不对，放多点奶，将表面粗泡挂去。
2015年09月07日 14点09分 5
_jackwu
我觉得奶泡挺厚的，是不是因为有分层的现象造成的哦
2015年09月07日 14点09分
丽江居士
@_jackwu 你用的什么牛奶？多大拉花杯？
2015年09月07日 14点09分
_jackwu
回复 丽江居士 ：雀巢的，600cc的缸，还是融合不够？
2015年09月07日 14点09分
丽江居士
回复 _jackwu :600CC奶缸不好控制，我现在用350CC的。
2015年09月07日 14点09分
level 15
丽江居士
@狐xiao妖417 我徒弟隆重粗来。
2015年09月07日 14点09分 6
_jackwu
她今天晚上好低调，不知道干啥去啦，哈哈
2015年09月07日 14点09分
狐xiao妖417
回复 _jackwu ：来了来了，今晚好多事，帮朋友刷单来着[汗]
2015年09月07日 15点09分
_jackwu
回复 狐xiao妖417 ：哈哈，终于等到你
2015年09月07日 15点09分
狐xiao妖417
我都打了两箱半1L的奶了，如果明天晚上可以，我私你打奶视频吧。不敢上链接，真怕误导人家。
2015年09月07日 15点09分
level 13
低调的小萌go
缸子是猥小宝家出的么？如果没记错应该是600毫升的，或许机子蒸汽太小推不动牛奶？
2015年09月07日 14点09分 7
_jackwu
是的，宝哥家的600cc的缸，应该不会是蒸汽的问题吧，我看M2的视频都是用600cc的缸打奶的，估计还是手法不对，但是就是不知道要怎么去改善
2015年09月07日 14点09分
低调的小萌go
回复 _jackwu ：我奶泡打的很薄的时候会出现类似你这样的问题，但是楼主既然说打的比较厚我就不大清楚原因在哪里了
2015年09月07日 14点09分
_jackwu
回复 低调的小萌go ：我觉得是不是因为分层了，奶泡是奶泡，下面还有一大堆的牛奶
2015年09月07日 14点09分
低调的小萌go
回复 _jackwu ：可以打奶以后在桌子上画圈摇匀试试看
2015年09月07日 15点09分
level 8
美食拍客45728
我也经常这种情况 不知为何
2015年09月07日 14点09分 8
_jackwu
[泪]继续折腾，有改善了再互相交流交流，我自己判断可能是奶泡和牛奶分层了？
2015年09月07日 14点09分
level 12
就是那一抹无邪
拉花看奶泡和融合，加点巧克力酱吧，摩卡看起来好看，如果你喜欢玩拉花的话
2015年09月07日 15点09分 9
_jackwu
[泪]问题是现在我连基础的都弄不出来呢
2015年09月07日 15点09分
就是那一抹无邪
回复 _jackwu ：3罐牛奶就像拉出像样的。。。这个要多练习，不行的话，我们一起喝美式，比较简单，省钱。
2015年09月07日 15点09分
_jackwu
回复 就是那一抹无邪 ：[泪]别啊
2015年09月07日 15点09分
level 9
ZycCcCcc轶
你穿的拖鞋颜色不对！
2015年09月07日 17点09分 10
_jackwu
[不高兴][不高兴]围观群众的拖鞋也有影响吗
2015年09月07日 23点09分
level 8
谈一谈人生
上次没加微信[不高兴]电脑百度就是不能私信。。。肿么办
2015年09月07日 17点09分 11
_jackwu
你看我那个帖子，已经补了你要的照片了
2015年09月07日 23点09分
谈一谈人生
@_jackwu 哈哈，谢啦，对了，贴个视频吧，你整个处理过程，不然不好说
2015年09月08日 03点09分
谈一谈人生
@_jackwu 如果你真觉得是缸的底部太大，不够你转的话，你可以考虑买个500的、、、打完就倒这个缸。。RW挺不错，一个几十块而已
2015年09月08日 03点09分
_jackwu
回复 谈一谈人生 ：好，我再用这个缸试试，还没有改善就买个小点的缸
2015年09月08日 03点09分
level 6
勿能扉间
奶泡不一定要很厚，别泡沫和奶分离。
2015年09月07日 17点09分 12
狐xiao妖417
回复 _jackwu ：三成不好控制，打了两箱多奶，发现半缸的时候容易控制，这也是后来入350的原因之一，当然可能是因为技术太low。
2015年09月08日 02点09分
_jackwu
回复 狐xiao妖417 ：我问迈拓，迈拓建议用600的，说是M2的蒸汽其实较S1提升了好多已经挺猛了，用350的容易冲出来。。。茫然了。。。
2015年09月08日 02点09分
_jackwu
回复 狐xiao妖417 ：迈拓还说600cc不管放几成奶都可以打的，得练，找感觉。。。那我就把缸的钱省下来换成奶练习算了[泪][泪]
2015年09月08日 02点09分
狐xiao妖417
回复 _jackwu ：350的，我表示确实也冲出来过，尤其奶泡打厚的时候，但是一般情况我自己觉得够用。蒸气比18提升很多，搜两个对比测试视频你看看就知道了。我是看了视频后果断上M2的。
2015年09月08日 02点09分
level 11
夏恒257
奶调的不好 如果觉得奶和奶泡分层了 可以倒出来在倒回去 再晃一晃 就好点了 同新手 但现已拉出压纹桃心 你试试吧看有没有用
2015年09月08日 03点09分 13
_jackwu
好，回头试试看
2015年09月08日 03点09分
_jackwu
谢谢了
2015年09月08日 03点09分
level 11
咖啡猫ericwong
奶泡没打好，不过拖鞋不错
2015年09月08日 03点09分 14
_jackwu
[黑线][黑线]你们好邪恶
2015年09月08日 03点09分
咖啡猫ericwong
@_jackwu 没办法，画面太美，情不自禁[滑稽]
2015年09月08日 03点09分
_jackwu
回复 咖啡猫ericwong ：[不高兴][不高兴]
2015年09月08日 03点09分
level 13
tcppp4
奶泡乱飘应该是奶泡太薄了，我也买了这只缸，今天到货，到了我简单测试一下
2015年09月08日 03点09分 15
_jackwu
等着你回头再来指导我哈
2015年09月08日 03点09分
tcppp4
回复 _jackwu ：话刚说完就到货了[哈哈]
2015年09月08日 03点09分
_jackwu
回复 tcppp4 ：[哈哈][哈哈]那等你好消息
2015年09月08日 04点09分
level 15
超新小行星
用的哪个牌子的奶……有时候遇到质量不太稳定的奶……你也打不出理想状态……
2015年09月08日 17点09分 21
_jackwu
用的雀巢那个餐饮用奶，估计跟奶没什么关系，还得好好练习啊
2015年09月09日 00点09分
_jackwu
用的雀巢那个餐饮用奶，估计跟奶没什么关系，还得好好练习啊
2015年09月09日 00点09分
level 8
HZY809098
拉花，角度
2015年09月09日 07点09分 23
解毒1874
能教下吗
2015年09月13日 06点09分
HZY809098
回复
�ⶾ1874
:多看视频，多练习，慢慢就会好很多
2015年09月14日 06点09分
_jackwu
回复 HZY809098 ：嗯嗯，确实得多练多体会，谢谢
2015年09月14日 16点09分
HZY809098
@_jackwu 呵呵[哈哈]
2015年09月15日 09点09分
level 6
hu19930710
学习… 顺便看楼主拖鞋…
2015年09月09日 17点09分 24
_jackwu
。。。擦擦擦
2015年09月09日 23点09分
level 6
lhr8828
马克，同问
2015年09月09日 23点09分 25
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