用过的自戏存档
疼痛无悔吧
全部回复
仅看楼主
level 13
十六▫左瑟
楼主
一楼老规矩,送度
2015年09月05日 03点09分
1
level 13
十六▫左瑟
楼主
二楼备用
2015年09月05日 03点09分
2
level 13
十六▫左瑟
楼主
三楼备用
2015年09月05日 03点09分
3
level 13
十六▫左瑟
楼主
【将柠檬用细盐搓洗后对半切,再改刀分切成几块,直接丢入榨汁机中,接出榨好的柠檬水,过滤后倒入玻璃杯子中,底下垫上一块折好的绿色方巾,与烤好的鸡翅一起端到人面前。】
商商,鲜榨柠檬水和鸡翅好了!
——【甜品师】十六
2015年09月05日 03点09分
4
level 13
十六▫左瑟
楼主
【裹着毛毯从楼上慢慢蹭下来,看了一眼时间后微微叹气】
啊咧,居然忘记要给小年团做粥了!
【将毛毯扔到沙发上,推门走进厨房,洗净双手后翻找出新的一次性口罩戴好后,开始准备。
将鸡脯肉过冷水去血水后,改刀切成细丝盛入玻璃碗里,加适量盐、生粉和花椒水拌匀腌制入味。干香菇水发后去杂质洗净,
捏
干水份切丝,小香葱切末备用。
取一碗香米淘洗干净倒入砂锅中,加入半锅水,再倒入高汤和香菇丝,开大火煮。
待煮至沸腾后,加一勺盐调味,转小火继续闷煮,用汤勺时不时搅动一下,防止糊锅。待粥煮得浓稠时,加水改大火,烧至翻滚时下入提前腌制好的鸡丝并快速搅拌,等到鸡丝变色不带生肉色时,立即关火。将煮好的粥盛入碗中,撒上一点白胡椒粉调味,再撒上少许葱花。闻着空气里面的香味,满意的点点头。】
不错,小年团,香菇鸡丝粥的来喽!
——【甜品师】十六
2015年09月11日 01点09分
5
level 13
十六▫左瑟
楼主
血腥玛丽。
【笑看了看趴在吧台上的人,揉了揉头。 随即拿出调酒杯放置桌面,打开冰桶,从冰桶中拿出几块冰块放入调酒杯中,白色的雾气发散开来,开始从调酒杯底部蔓延上来。转身从柜子上拿出一瓶伏特加,将伏特加缓慢倒入量杯中,直至45ml时停止,将量杯中的伏特加倒入调酒杯中,随后又量出20ml的番茄汁倒入,鲜艳的红色逐渐扩散,占据了整个调酒杯。扣上壶盖,双手分别按住调酒杯上下两端开始摇晃,沉闷的撞击声从杯中传出。等待时间差不多之后将调酒杯中的液体倒入酒杯中,再切下一片半月形柠檬片和一根芹菜插在杯沿。将调好的酒推置人眼前,弯眸】
2015年09月11日 01点09分
6
level 13
十六▫左瑟
楼主
【双手合十,放置胸前,45°望天但愿我不会被店里的甜点师弄死【将杏仁粉50g和糖粉50g混合过筛。将过筛好的TPT加入20g的蛋白和适量的色粉,搅拌到没有颗粒。煮糖浆,在小奶锅中将230g的糖和70g的水混合加热并用温度计测量温度,让糖浆加热至116度到120度之间。制作意式蛋白霜,在煮糖浆的同时把115g的蛋白和20g的糖打至湿性发泡。糖浆温度到后快速倒入蛋白中,并以中高速打发至干性发泡。混合面糊,取意式蛋白霜65g,加入TPT面糊中,用软刮刀混合均匀,直到面糊呈现细腻。挤面糊,用裱花袋装好面糊均匀的挤在硅胶垫上,每个直径4cm左右。挤好后轻轻拍下烤盘震出气泡,放在通风的地方让它自然晾干表皮,当表面有一层不沾手的表皮就可以烤了,烤箱上火150度,下火120度,烤18分钟。烤好后,待凉取出放入盘子里】好啦
2015年09月11日 01点09分
8
level 13
十六▫左瑟
楼主
【穿着一套白色印着兔八哥图案的短袖棉质睡衣,踩着垂耳兔造型的拖鞋从楼上蹦哒下来,快速向厨房跑去,边跑边哀嚎】
饿啊饿啊……饿死我了……
【拉开冰箱门从冷藏室取出一盒黄油看了一下保质期后撕开,用刀切成小块扔进玻璃锅加油开小火煮至沸腾。趁着黄油还在沸腾,赶紧把过筛后的面粉倒进去,关掉火,取刮板开始搅拌,直到成为黄油烫面团后停手。拿过一旁的奶油口味的炼乳挤入面团,继续搅拌。】
甜甜的奶油……好次!
【扔下手里的刮板,拿过一旁的鸡蛋分离蛋黄和蛋清,把蛋黄打散成蛋液加入先前的面团中继续搅拌成为鸡蛋面糊。将玻璃盆里的蛋白分次加入细砂糖,用电动打蛋器搅打成到湿性发泡状态。,用食指挑起一点放在嘴边尝了一下甜度。】
噫,刚刚好!
【翘起嘴角继续把打发好的蛋白分两次盛入鸡蛋面糊中,用刮刀从底部往上翻拌,最后将拌好的面糊重新倒回蛋白碗里翻拌均匀。拿过事先铺好烤纸的烤盘倒入面糊用刮板刮平表面后放入预热好175度的烤箱中层,定时20分钟。】
蛋糕蛋糕,好吃的棉花蛋糕!
【带着手套取出蛋糕,放凉后撕下烤纸,切成两半后,在中间涂上厚厚的果酱,再切成一个个小块后放到精致的瓷盘里,双手托着瓷盘,嘴里咬着木质蛋糕叉走到沙发前,把瓷盘放到矮几上,踢掉拖鞋,趴着开心的吃蛋糕。】
可饿死我了……——【甜品师】十六
2015年09月28日 07点09分
9
十六▫左瑟
没用过
2015年09月28日 07点09分
十六▫左瑟
用过了
2015年10月07日 18点10分
level 13
十六▫左瑟
楼主
【透过窗户边看着外面渐暖的阳光,起身上楼走进卧室,站在镜前对着镜子拢了拢发后,解下脖子上系了两天的围巾,脱掉衬衣,换上短袖的米白色宽松V字领T恤衫露出锁骨与胸膛上已经变成浅粉色的吻痕,缓缓勾起唇角,在小书桌上随意抽出一本书,返回到大厅,路过吧台端起一杯咖啡,寻了安静的角落坐下,身体往后懒懒散散的靠着沙发】
——【甜品师】十六
2015年10月09日 05点10分
10
十六▫左瑟
用过了
2015年10月09日 05点10分
level 13
十六▫左瑟
楼主
【步入厨房脱掉外套随意搭在餐椅椅背上后分别卷起袖子至胳膊肘部,洗净双手擦拭掉水珠开始煮粥,取了一下小碗大米洗净加水倒入锅中开火熬煮成将稀饭。打卡冰箱冷藏室取鲜鱼片用冷水洗净后吸干水分,抓取生粉,盐和蛋清混合后抓捏均匀腌制放一旁备用。
生姜去皮切成丝,另起一锅缓缓倒入高汤,开大火放入提前腌制好的鱼片并将姜丝扔进锅里。煮沸后转小火,稍炖一会后捞出鱼片放入熬煮好的稀饭里面,撒上青菜,与微波好的鸡翅一起端到人面前的餐桌上摆放好,递过去勺子和筷子】
小心烫。——【甜品师】十六
2016年03月21日 14点03分
12
level 13
十六▫左瑟
楼主
【白色衬衫领口上方的两颗纽扣没有像往常那样扣上而是随意敞开领口,衬衣袖口部分也是松松挽在手腕上,黑色的头发没有梳到脑后而是任其自然垂着,嘴角微勾隐隐带着笑意,眯眼斜靠着门框】晚好哟
2016年03月29日 23点03分
15
level 13
十六▫左瑟
楼主
【拿起一瓶杰克丹尼标签对着自己细看】此酒酒精含量为40度,回味微苦呢。【拎拿了一个酒杯一同放进托盘里,一瓶可乐,一小桶冰块,端着托盘返回】如果在下没记错,大多数人在喝此酒的时候喜欢加冰和可乐,然而干喝此酒的亦不在少数,不知……喜欢哪一种喝法?
2016年06月27日 18点06分
16
level 13
十六▫左瑟
楼主
【端着果盘进入厨房,走到料理台前,果盘放下,洗净双手擦干,抽出水果刀将火龙果,草莓和猕猴桃三种水果
依次去皮切小丁放玻璃碗里备用,灶上架小煮锅倒入冷水烧开,撕开小汤圆的包装袋倒入锅中,拿过小漏勺偶尔搅几下防止黏锅,待汤圆浮上水捞一颗放嘴里尝了尝确定软糯刚刚好满意的勾了唇】
【将煮好的小汤圆盛入碗中,加了些煮汤圆的热汤,把之前切好的水果丁撒在上面,又滴了几滴蜂蜜,用长柄金属勺拌均匀,与一份小蛋糕一起端到大厅放在桌上】客人您请品尝。
——【甜品师】十六
2016年06月27日 18点06分
17
level 13
十六▫左瑟
楼主
【洗净双手擦干,整理腰间的围裙,走到料理台前看着备好的各种材料,勾了勾唇角,抽出两片带着淡淡清香的叶子错开折叠 ,将上面的叶子压住下面的一半 ,将其折叠成漏斗的形状后捏了一小把江米和蜜枣使其与漏斗口持平,小心翼翼折叠叶子包住江米,另取棉线缠绕系上打结,如次方法又继续将剩下的粽子包好。煮好后与新制的绿豆糕分别摆放在大厅的餐桌上,并配上清茶一壶。】各位,端午节安康。——【甜品师】十六
2016年06月27日 18点06分
18
level 13
十六▫左瑟
楼主
【对人施礼后直起身转向吧台快步走入,洗净双手,取出咖啡豆称量。将豆子尽数倒入手磨咖啡机,转动手柄磨出适中大小的颗粒。将滤纸小心仔细的贴在滤杯上,拎起马克壶热水悬空缓缓倒入杯子,只见一滴一滴的黑色液体慢慢流入下方玻璃壶内。在等待的时间里又取出两个杯子,冲洗干净擦净水珠,小心将热咖啡倒入杯子,端着托盘走向人】您的咖啡。——【甜品师】十六
2016年06月27日 19点06分
19
level 13
十六▫左瑟
楼主
【走到厨房,站在大理石餐桌边伸出手,一手执玻璃杯,一手执壶,倾斜任透明液体缓缓流入杯子中,待七八分满便停手,端着玻璃杯返回,放到桌上在人面前】
2016年07月16日 07点07分
20
level 13
十六▫左瑟
楼主
【一缕微光打散了清晨的冷空气,穿过窗帘的缝隙中洒在卧室的床上,而在床的中间静静地鼓起了一团,一会儿那一团东西突然间动了动,然后从中伸出来一只白皙的手,那只手在床头摸了半天,终于摸到了自己要找的东西——表,随后一个脑袋也从中探了出来,看了看手中的表,确定了还没到起床的时间,就又缩了回去,一会儿又没了动静】
2016年07月19日 08点07分
21
level 13
十六▫左瑟
楼主
仔细清洗着双手刷着指尖回忆着街头师傅的的叮嘱,放松一直戒备的心情缓缓勾起唇角/
一直记得呢,老头子。
拉开橱柜中挑出几颗鸡蛋磕碎外壳打在碗里捏着筷子搅碎,微蹙眉估摸着几人的食量,放下手中装鸡蛋的碗,扭身从冰箱找出三碗米饭到厨台,一手拿起锅铲一手倒油,看着金黄色的油在锅中慢慢冒出气泡 便端起装有鸡蛋的碗沿锅边全数倒入,顿时鸡蛋表面浮起一个个金黄色的气泡,看着它们鼓起又破裂,迅速颠锅持锅铲翻炒几下将鸡蛋炒碎,倒入米饭继续翻炒,只见金黄色的鸡蛋和米饭混合在一起, 撒如早就准备好的葱花 ,再放少许的盐 ,顿时蛋炒饭的味道从锅中飘出来, 左手拿起酱油瓶倾倒,收住倒酱油的手接着翻炒,等到基本上入味之后 从橱柜拿出盘子 盛上蛋炒饭放在鼻子边一嗅, 露出一丝满意的微笑/可以吃了
2016年07月29日 08点07分
22
1