【天生俪质】端午别称与图解粽子的包法!
孙俪吧
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chenmf 楼主
据《荆楚岁时记》载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。 )x/hw|(|B   重午节 yC. U{& 午,属十二支,农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名“重午节”或“重五节”,有些地方也叫“五月节”。 %D( p]++   天中节 O VCl^K 古人认为,五月五日时,太阳重人中天,故称这一天为“天中节”。 mc>y.p6-   浴兰节 f[PX^TkO_ 端午时值仲夏,是皮肤病多发季节,古人以兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云:“午日以兰汤沐浴”。 ^~7!f e   解棕节 A9WcDvH` 古人端午吃棕时,有比较各人解下粽叶的长度、长者为胜的游戏,故又有“解粽节”之称。 2E9LbAh   女儿节 Q2!w&6LtZ 沈榜宛《杂记》载:“燕京自五月一日至五日,家家饰小闺女,尽态极妍。已出嫁之女,亦归宁簪以榴花,曰女儿节”。 Y,U2Xa   菖蒲节 0CEwSk`By 古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邢避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶等,故端午节也称“菖蒲节”。 . ovU@K ,_o] ZJ 马上就要过端午节了,吃粽子的节日。每年端午节都吃粽子,而且花样还越来越多,但是却总觉得没有了小时候剥开粽叶的那种欣喜的感觉了。难道是因为以前只有过端午节的时候我们菜吃粽子,而现在越来越方便,一年什么时候都可以买到、吃到可口粽子。 /Uw 2R 我在想为什么这个端午节不自己动手包粽子呢?这样吃起来会有什么样的感觉呢?!动手试试吧!! ]NOmF;~ 别看这叶子扎起来,好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点工夫的。  8@x{A}\   f9wx-ugk 材料和包法都很重要啊!描述:来看看准备的材料: 晒干了的板栗,剥好
2008年06月07日 13点06分 1
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chenmf 楼主
描述:去皮绿豆,提前一个晚上泡好。
2008年06月07日 13点06分 2
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chenmf 楼主
描述:糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。图片:
2008年06月07日 13点06分 3
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chenmf 楼主
描述:肉要五花肉哦,就是得有肥有瘦才好。
2008年06月07日 13点06分 4
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chenmf 楼主
描述:然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。
2008年06月07日 13点06分 5
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chenmf 楼主
描述:没想到吧,材料要这么精心准备。当然啦,要做好吃的粽子哪有那么容易的。
2008年06月07日 13点06分 6
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chenmf 楼主
描述:现在开始包吧!要注意步骤和技巧哦!
2008年06月07日 13点06分 7
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chenmf 楼主
描述:如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽,先放一层糯米,然后一层绿豆,肉肉和板栗,然后再盖上绿豆和糯米。
2008年06月07日 13点06分 8
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chenmf 楼主
描述:盖上糯米。 内部初步完成。
2008年06月07日 13点06分 9
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chenmf 楼主
描述:步骤图1.先从左往右这样按过来,捏住,2.右往左再压过来。 3.往下压过来。 4.也是左往右压过来。注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的哦~~
2008年06月07日 13点06分 10
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chenmf 楼主
描述:接着,1.左往右再压过来;2.往下弯过来。3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯;4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此;最后和刚才的线头打结即可!注:本来应该用禾杆草来包粽子是比较好的,但是很难买到,就用结实的绳子来代替了。图片:
2008年06月07日 13点06分 11
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chenmf 楼主
方法有很多种,这只是其中一种方法。
2008年06月07日 14点06分 13
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宝塔棕
2009年05月28日 01点05分 15
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