试饮高家山天尖 - 安化黑茶茶友吧 - RAT

试饮高家山天尖

安化黑茶茶友吧

level 13

wanlijiangyue 楼主

作为屌丝的我，最近一直在蹭茶样，已收到很多茶样，自从6月伤以来，一直没有时间试饮，打算从这个月下旬开始，专门抽时间试饮各种茶样。作为小白的我，一直没有象样的茶具，喝茶体验也比较随性，因此一直无法提高自己的知识和茶品，吧里的大家都是我学习的榜样。
闲话少说，进入正题。
这次试饮的是聚雅轩派的高家山天尖，作为屌丝的我，有幸两次均拍得派的茶。

2015年08月23日 14点08分 1

level 13

wanlijiangyue 楼主

一楼应为6月份，写错字了。

2015年08月23日 14点08分 2

吧务

level 16

插楼

2015年08月23日 14点08分 3

光头总喜欢插队，不守秩序

2015年08月24日 04点08分

level 13

一大群小盗

然后么
来自不支持各种贴吧功能的诺基亚710 ^_~

2015年08月23日 14点08分 4

谢谢盗兄旁边指导

[开心]

2015年08月24日 04点08分

level 13

wanlijiangyue 楼主

先汇报一下这次要用到的茶具，九阳烧水器，不锈钢汤盆作茶洗，300cc西施壶泡茶，280ml带茶漏玻璃壶作公杯一，再280ml高装壶(我自称飘逸杯)做分茶器，斗笠杯、敞口玻璃杯和瓷杯各一个，具体见下图。

2015年08月23日 14点08分 5

吧务

level 16

齐全啊

2015年08月23日 14点08分 6

光头有没看到我醒茶用的铁盒？

2015年08月23日 15点08分

level 13

一大群小盗

壕
来自不支持各种贴吧功能的诺基亚710 ^_~

2015年08月23日 14点08分 7

盗兄中奖颇多，求派茶来 [花心]

[花心]

2015年08月24日 04点08分

level 13

wanlijiangyue 楼主

不知道为什么拍的图片都是反的，还要编辑过才变正。

2015年08月23日 14点08分 8

吧务

level 16

10楼不见汤。。。

2015年08月23日 15点08分 10

光哥你休息吧，我慢慢试饮。

2015年08月23日 15点08分

level 13

wanlijiangyue 楼主

自私一下，我是边试饮高家山天尖，边学着养我的壶。

2015年08月23日 15点08分 12

level 9

起舞的柠檬草

即使要煮，也应该是泡什么茶用什么茶煮吧

2015年08月23日 15点08分 13

level 9

起舞的柠檬草

还有壶绳建议取掉

2015年08月23日 15点08分 14

谢谢，已取

2015年08月23日 16点08分

level 13

wanlijiangyue 楼主

放入大概8克茶叶，盖好后用开水冲热壶身。

2015年08月23日 15点08分 15

level 13

wanlijiangyue 楼主

100度水洗茶两次，洗茶水有淡烟香，西施壶内有烟香也有青气溢出。

2015年08月23日 15点08分 16

level 13

wanlijiangyue 楼主

两次洗茶后的叶底，叶已舒展，显得有点碎，梗少。

2015年08月23日 15点08分 17

level 13

wanlijiangyue 楼主

用刚才的洗茶水淋泡我的西施壶。

2015年08月23日 16点08分 19

level 13

wanlijiangyue 楼主

开始泡一，其实这泡已是半个多小时前的了。汤色浓黄透明，匀三杯，均有淡烟香，入口有丝苦，有小青味，回甘很快。

2015年08月23日 16点08分 20

level 13

wanlijiangyue 楼主

这图还是反了，来张正的，编辑图片用了很多时间。

2015年08月23日 16点08分 21

level 13

wanlijiangyue 楼主

这是泡一叶底。

2015年08月23日 16点08分 22

level 13

wanlijiangyue 楼主

泡二，泡三，分别100度，95度左右开水冲泡，包括泡一，这三泡均在3秒内出汤，汤色基本没变化。汤味仍有小苦青，但很快化去，余甘很绵软，舌尖生津。下图为泡二。

2015年08月23日 16点08分 23

大家有没有发现，图中上方有一杯水，那是用来漱口的，哈哈！

2015年08月23日 17点08分

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