东北菜 美味京酱肉丝的做法
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凉粉鱼
楼主
有爱吃的没，不想做就看看吧。
2008年06月05日 06点06分
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凉粉鱼
楼主
原料：猪肉、豆腐皮、鸡蛋、葱、姜调料：料酒、盐、淀粉、甜面酱。 1.肉丝加料酒、少许盐、淀粉、鸡蛋液（如果嫌麻烦，可以不放）上浆；葱切丝码在盘子里，姜、葱切片，加少量清水，成葱姜水。
2008年06月05日 06点06分
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凉粉鱼
楼主
2.锅上火入油烧至7成热，倒入肉丝滑炒至八成熟。
2008年06月05日 06点06分
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凉粉鱼
楼主
3.捞出控油。
2008年06月05日 06点06分
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凉粉鱼
楼主
4.刷锅再次入少许油，加甜面酱略炒，加葱姜水翻炒，（此时可放味精）待酱汁变浓稠时加肉丝，翻炒即可。
2008年06月05日 06点06分
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凉粉鱼
楼主
出锅，吃！
2008年06月05日 06点06分
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爱水的蝴蝶
好吃
2008年06月07日 13点06分
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起个啥名腻
太简略了吧？
2008年06月07日 15点06分
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