求助 为啥葡萄干会爆出饼干表面？
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level 6
大神蜀黍 楼主
～用的是下厨房的房子
115g 自发粉
70g 黄油
50g 糖
30g 葡萄干
1个鸡蛋
黄油室温软化加糖 轻轻搅拌 加蛋液拌匀 涮入面粉 冷冻面团40分钟 切片 烤箱预热160。然后烤 20分钟左右。
饼干口感还不错 香甜 酥酥哒。但是 有几个葡萄干都爆出来啦 是咋回事
捏
？
2015年08月15日 15点08分 1
level 6
大神蜀黍 楼主
上个礼拜室友生日 烤了个海绵底 第一次用裱花嘴……手抖个不停 丑哭[阴险]
2015年08月15日 15点08分 2
level 6
大神蜀黍 楼主
前段时间特别流行的榴莲千层 买的不是我做的。 想做来着 买不到新鲜的榴莲……[泪]
2015年08月15日 15点08分 4
level 12
紫陌浅淡
饼干应该是你用的面粉问题 自发粉里边有酵母吧 做饼干不用加酵母所以不用自发粉0 0
2015年08月15日 19点08分 5
大神蜀黍
是吗～可是包装上是说可以做饼干的哈[乖]
2015年08月15日 19点08分
紫陌浅淡
回复 大神蜀黍 :你有没有自发粉的配料表 照一张我瞅瞅~
2015年08月15日 19点08分
紫陌浅淡
回复 大神蜀黍 :[笑眼]
2015年08月15日 19点08分
level 9
涛哥不爱吃😷
葡萄干要剪开。
2015年08月15日 23点08分 6
level 1
Galaxyº
[阴险]有点能耐
2015年08月19日 01点08分 7
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