boss,借来存自戏用了啊
花祭细语吧
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level 13
2015年08月08日 17点08分 1
level 13
【走到店门口推门准备进去,视线落在一旁,停下脚步,转身走过去,蹲下,盯着不知道谁放在门口的小南瓜,环顾四周没人,果断抱起,然后起身推门,走进大厅放到吧台上,单手托着下巴嘿嘿笑的让人发毛】有、吃、的!
【继续托着下巴盯着小南瓜,抓着头发又继续发呆,想了一会儿后便抱起小南瓜起身,推开门进入自己的小厨房。
把南瓜放到水龙头下洗净擦干,然后去皮切成小块放入大号玻璃碗中,裹上保鲜膜后放到锅中开大火蒸熟,趁热取出加入少许牛奶搅拌成南瓜糊,放到一旁,备用。
取出电子秤分别称量糯米粉420克、白沙糖40克、烘烤粉5克、纯牛奶50克、鲜牛奶50克、蜂蜜20克分别放入小碗里。
最后从储物瓶里取出核桃仁放到料理机中打碎备用。
先把两个鸡蛋打入玻璃盆中打散,然后依次将牛奶、鲜牛奶、蜂蜜和白糖放入,用手动打蛋器搅拌均匀,将糯米粉和烘烤粉过筛,倒入后继续搅拌,接着把打碎的核桃仁放入,再次搅拌均匀成为面团。拿过一旁已经放凉的南瓜糊倒入面团里一起搅拌,做好后倒入铺着油纸的烤盘里。
将烤箱预热到180度,放入烤板烘烤40分钟,取出装盘。
闻着散在空气里的香气,咽了咽口水。
走出厨房将托盘放置在吧台上,伸出手把上身白色丝质衬衫最上面两颗扣子解开,露出白皙精致的锁骨和肌肤,脖子上挂着一条银色坠着十字架的链子垂至胸口,下身是一条紧身包臀设计的黑色九分皮裤,腰上缠着一条金色闪光带子,黑色细碎的刘海遮住眼睛,嘴角微微上扬笑的天真又无辜,踩着黑色圆头皮鞋,倚着吧台对大厅中的人优雅施礼。】
各位,南瓜糯米核桃糕,这样的夜,十六调皮了。——【实习甜品师】十六
2015年08月08日 17点08分 2
用过了
2015年08月08日 17点08分
二楼【南瓜糯米核桃糕】
2015年08月25日 14点08分
三楼【卡布奇诺】
2015年08月25日 14点08分
五楼【吐司面包】
2015年08月25日 14点08分
level 13
【钻进自己的小厨房取出咖啡豆,牛奶和方糖放在料理台上。接通一旁的咖啡机电源,开始将咖啡杯温热。先将咖啡豆磨成咖啡粉,然后将磨好的咖啡粉放入咖啡机手柄中,压实备用。把牛奶倒入煮锅中加入方糖,开小火加热至60度左右,直至边缘出现细小泡泡后关火。之后用发泡钢杯打出的绵密的牛奶泡沫。先将钢杯中的牛奶缓慢渗透入咖啡中,再将牛奶泡沫覆盖至咖啡上,最后在表面筛上少许可可粉。】搞定了!
2015年08月08日 17点08分 3
卡布奇诺
2015年08月08日 17点08分
用过了
2015年08月24日 18点08分
level 13
2015年08月08日 17点08分 4
level 13
【轻推开店门走了进去,迷离的灯光晃的眼睛微疼,眯着眼睛快速走进自己小小的粉色操作间,将店里欢闹的音乐挡在玻璃窗外。
嘿,今天做些什么好呢?
依着操作台歪着头思考着,瞄到一人从楼梯上走下来,打着哈欠没睡醒的样子,拖着步子将整个身体埋进沙发后,便勾起嘴角,笑的贼贼的。
哈,有了!
哼着欢快的调子,将闹钟调好,洗净双手,取了面粉,将用温牛奶融化好的酵母一起放置一旁。
咦?黄油呢?
弯腰打开柜子翻找,将黄油奶酪先放在台子上放软,又从最里面掏出一绿色的小盒子,快速的塞入围裙上的兜兜里面。
嘿嘿,嘿嘿,嘿嘿……
依次将糖、盐、鸡蛋、黄油奶酪面粉和酵母放在一起揉成面团,揉好后发酵。
扭头透过玻璃窗看向沙发上的人,微楞。
呀,果然又睡了啊!
将发好的面团排气,擀好卷起放入吐司模具里面,刷上一层蛋液,小心得放入预热好的烤箱中,调好时间,开始烘烤。
在等待的时间里继续哼着别人听不懂的调子,时不时的拍拍兜兜里面的小秘密,确定没有被人发现。
叮铃铃铃铃……
伸手按下闹钟,带上手套取出焦黄冒着奶香的面包,待放凉后切成一指厚的薄片,分装在两个不同颜色的瓷盘上。
端着吐司走到沙发旁,伸出手指戳了戳人的肩膀,待人睁开眼不解的时候,将手里蘸着秘密酱料的面包塞进对方嘴里,不等人反应过来便迅速撤离。】
这是什么东西!
【将印着“芥末”两个字的一面面向沙发上怒吼的人晃了晃,依旧不怕死的飘出一句】
秘制芥末吐司哟~
2015年08月08日 17点08分 5
有问题,用的时候再修改
2015年08月08日 17点08分
level 13
【脱掉外套扯掉领带随手扔在吧台上,绕过大厅走向自己的小厨房,推开玻璃门走进去,视线扫过黑色大理石料理台,勾起嘴角,在水龙头下用冷水拍了拍脸,收起烦躁的心情开始洗净双手并擦干。
拉开柜门取出材料分别放到料理台上。 先用刀将黄油切成一厘米左右的小方丁放入玻璃碗中,依次加入糖粉、蛋清、香子兰香精搅拌均匀做成黄油面团。强力粉用细筛罗过滤后倒入黄油面团中反复翻动搅拌均匀。把做好的面团放入前端带有星星状的挤袋内,在烤盘上挤成长方形,放入预热到170度的烤箱里烘烤,10分钟后取出装盘。
托着下巴看着盘中的小点心开始发呆,思绪也不知飘到哪里,目光一点一点落在料理台上,盯着不知何时打翻的储物盒和散落在一旁的小杏仁。
抓上一小把杏仁放入温水中浸泡去皮,洗净后吸干水分,与少量牛奶一起加入到料理机的搅拌杯中打成细末。打好的的杏仁奶倒入煮锅里,再倒入剩下的牛奶边加热边搅拌防止溢锅,加入细砂糖继续搅拌,煮沸后关火。微凉后过滤倒入白色瓷杯中。
把身体扔进沙发懒懒的躺着,嘴巴叼着半块黄油酥饼,闻着空气里面的杏仁奶茶香,望着晃着灯光的天花板没心没肺的笑着。】
呵~真是混乱的一天呐!
2015年08月08日 17点08分 6
level 13
教父
【扯松领带,解开纽扣,脱掉外套扔到沙发,走到吧台里面打开水龙头洗净双手,擦干。轻轻抚摸过大理石台面,半眯着眼轻笑。】
教父,呵、呵!
【伸手从吧台下面取出一个古典杯,打开冰桶夹出冰块,放进杯子至8分满,翻出量酒器,量取苏格兰威士忌45ml,杏仁香甜酒15ml,依次倒入杯中,拿过吧叉匙轻轻搅拌。将酒杯放到桌上,仰面瘫坐沙发,扯过靠垫按在头顶】无聊的夜啊!
谁来陪我?
2015年08月08日 17点08分 7
用过了
2015年09月20日 14点09分
用过了
2015年10月23日 23点10分
level 13
【打着呵欠,揉着眼睛走到沙发前坐下,视线落在桌上水果盘里切好的饱满鲜嫩的芒果丁,默默盯着,咽着口水,几分钟之后果断起身抱起果盘走向自己的小厨房,用身体把门顶开,走进去,用脚把门勾上。
把盛有芒果的盘子放下,随后打开柜门取出材料,放在电子秤上称量准确。
一、二、三,开始!
把称量好的糯米粉、1玉米粉和白糖通通倒进玻璃碗里充分混合,拿过鲜牛奶用量杯量好90毫升后倒进混合粉中继续拌匀。把拌匀的粉浆放一边静置,按下闹钟定时15分钟。15分钟后把粉浆过筛,裹上保鲜膜上锅蒸熟。蒸熟后揭下保鲜膜把糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀后放到一旁。
淡奶油打发后放冰箱冷藏一会儿。
开小火炒熟一小碗糯米粉作为糕粉撒在铺好保鲜膜的案板上。把蒸熟的粉皮均匀的分成小份,手上粘上糕粉,每一份粉皮也都沾满糕粉,隔着保鲜膜用小号擀面杖擀成薄面皮,之后一手托着粉皮,开始放馅料。先放一勺打发好的奶油,然后放上芒果水丁后再铺一层奶油。把面皮包裹好,

紧收口,包好的雪媚娘翻过来,整成圆型放到瓷碟中码好。将放入冰箱冷藏了一小时的雪媚娘取出,装盘后淋上巧克力酱。】
2015年08月08日 17点08分 8
雪媚娘
2015年08月11日 03点08分
用过了
2015年09月12日 03点09分
level 13
伴郎用的
【推开窗户,任夜晚的月光柔和的飘进房间,带着几分热气的风,扑的人心暖暖的。满天繁星刻在夜空里,调皮的闪着光。】今天可是老哥和嫂子的婚礼呢!【走到镜子前,看着镜子里的青年,整理白色合身的西服,抬手将领结调整好。那张白皙的脸,乌黑的眼,浓密的眉
稍稍向上扬起,睫毛微卷,笑的开心。转身走到外面的房间,看着站在门边手拿结婚证,幸福笑容里透着几分傻气的准新郎,走近,微咬着唇,左手按住人肩膀,右手握拳轻锤人胸】哥,老哥,臭老哥……【松开拳头伸出手臂用力抱住人,将头埋进人肩膀,将眼睛里得泪水忍住,吸吸鼻子,祝福】哥,你和嫂子,要幸福啊!【仰头,松开人,后退一步,施绅士礼】哥,弟弟我陪你去婚礼现场。——【伴郎】十六
2015年08月08日 17点08分 9
用过了
2015年08月08日 17点08分
level 13
【在大厅里趴桌,托下巴打呵欠,无聊揪头发,发呆。】饿……【拍桌】不行,我要吃的啊!【起身向后面走去,钻进自己的小厨房打开柜子依次取出材料。先把一个鸡蛋磕入玻璃盆中,加入细砂糖,取过手动打蛋器将蛋筋切断打散后搅匀。将低筋面粉、泡打粉、抹茶粉少许混合过筛入倒入打好的蛋液中,继续用打蛋器搅拌,充分混合成面糊后放在一旁备用。
切取黄油适量隔热水融化后倒入面糊中拌匀。
取出几个纸杯,用小茶匙将调好的面糊一点点倒入,把奶油奶酪撕碎小心的撒在上面,然后放入冰箱冷藏1小时饧面。按下闹钟定时。
烤箱预热,取出冰箱里面饧好的面糊放入,调好温度180度,定时13分钟后取出。
把加入抹茶粉的奶油装进菊花嘴的裱花袋,小心的在每一个杯子蛋糕上挤出奶油花朵,撒上小装饰后装盘 端出。】
各位,抹茶味的乳酪蛋糕怎么样?不吃不给留哦!—— 【实习甜品师】十六
2015年08月08日 17点08分 10
用过了
2015年08月08日 17点08分
用两次。
2015年08月22日 16点08分
level 13
牛奶蒸蛋
【推开厨房的门走了进去,洗净双手,打开冰箱取出鸡蛋、牛奶和砂糖。先将鸡蛋打入玻璃碗中,加入少许白糖用手动打蛋器搅打均匀后过筛,滤去汽泡和不能打散的部分后放入新的玻璃碗中。沿着碗边将牛奶缓缓倒入过滤后的蛋液中继续搅拌均匀。将混合好后的牛奶鸡蛋液再次过滤。放入冷水锅中开大火蒸15分钟后取出装盘。】
2015年08月08日 23点08分 11
用过了
2015年08月08日 23点08分
用两次了
2015年08月11日 23点08分
用过了
2015年10月23日 18点10分
level 13
【将头抵在吧台大理石面上,任凉气钻进皮肤里面。静静的趴了大概几分钟,直到觉得胸口有些闷才起身。有些无奈的揪头发,嘟囔】
馄钝,牛奶,馄钝,牛奶……
【推门走入厨房,摘下围裙穿在身上,洗净双手擦干。开始准备早餐。先将面粉放入玻璃盆里,中间扒窝,然后把食碱温水溶化后倒入,全蛋分离后取蛋清倒入面粉中,揉成雪花面,裹上保鲜膜饧20分钟后再反复搋揉,面机通电开始轧制面皮。面皮轧好后摊放在面板上,撒干粉防止粘连,叠成数层,用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子,放到瓷盘里面备用。
将新鲜的猪腿肉、鸡肉分别冷水浸泡去血水洗净,切碎、剁成米粒状末与剥好去肠线的虾仁放两个盆内,都加入鸡蛋、绍酒、精盐、味精和花椒水,搅拌均匀成馅心。】
猪肉和鸡肉的分开包吧!
【将面皮斜放在左手掌上,用小木勺挑入馅心,然后将皮的一角向前翻卷,包住馅心卷至面皮的一半,使之呈现三角形,将翻卷处两端搭住,捏成“元宝状”的生馄饨。把所有馅料包完后,开旺火烧水下馄饨。待馄饨浮起,倒入少许冷水,如此三次后关火。在每只碗中先冲入事前调制好的高汤,然后将馄饨捞出装于碗内,撒上青菜和蛋皮。端出到大厅的用餐区。】
馄钝馄钝……呃……牛奶!商商的牛奶啊!
【匆忙跑回厨房,打卡冰箱取出牛奶,微波炉叮热后端出,与馄钝一样放在桌上。】呼……吃早饭了啦!
2015年08月09日 17点08分 12
用过了
2015年08月09日 22点08分
level 13
【 推开厨房的门走到料理台前,取下挂在一旁的黑色围裙系好,从围裙前面的口袋里取出一条同样颜色的方巾,将头发拢起。打开冰箱,取出拳头大小的五花肉冷水浸泡微解冻,然后切丝改刀剁成肉沫,开大火烧热锅,到入凉油,不等油热顺势倒入肉沫翻炒至吐油,肉末边缘金黄后,沥出肉沫留底油转小火。
将姜和葱剁成放入锅中炒香,倒进黄豆酱、甜面酱继续翻炒,略炒后加少许冷开水继续翻炒,把提前炒好的肉沫加入酱中继续小火翻炒入味,出锅前调入少许白糖调味,用铲子盛出一点肉酱放在嘴边尝了一下】
嗯,还不错。
【炸酱做好后盛出放到一旁,取一新的大锅到水煮沸,放入面条,滚开三次后确定断生,捞出过冷水后盛到提前准备好的瓷碗里,码上菜黄瓜丝,胡萝卜丝,浇上炸酱,端到用餐区的餐桌上。】
面条好了。啊!对了,还有三明治呢!
【抬手无奈的敲了敲自己的脑袋,转身返回厨房,开火在平底锅中刷油、打入鸡蛋。撒上适量盐和黑胡椒。待鸡蛋煎熟取出备用。生菜洗净撕成小块,西红柿洗净擦干切片备用。火腿切片备用。拿出吐司片去除边缘,先在吐司片上均匀地抹上一层蛋黄酱,然后码上生菜叶,西红柿片,再放上一片抹上蛋黄酱的吐司片,放上煎好的鸡蛋。放上火腿片,盖上最后一片涂好蛋黄酱的吐司片。切成三角形后装盘。同先前做好的面条放在一起。热上几杯牛奶,在桌上留下一张纸条,脱掉围裙搭在椅背上,解下头上的方巾塞进裤兜里,拿起一块三明治塞进嘴里匆匆忙忙离开。】
【字条如下:早餐自取,小爷上午有事,不管你们了啊!牛奶我也没忘啊!】
2015年08月10日 15点08分 13
用过了
2015年08月11日 01点08分
level 13
蔓越莓饼干
【摊在沙发上眯了一阵儿的身体在醒来的那一刻感觉十分僵硬,困难的动活脖子,眯着眼睛抬起头看了看墙上显示的时间,原来已经下午了啊!
伸个懒腰,打着哈欠起身走向自己的厨房,鞠了一捧冷水拍了拍脸让头脑更加清醒,洗净双手后开始准备材料。
把蔓越莓干用剪刀剪成小颗粒后放入玻璃碗中备用。取出黄油切下大约75克放入不锈钢盆中隔温水融化,加入糖粉用打蛋器慢慢的搅拌使两者融合直至蓬松,然后加入全蛋液继续搅拌均匀。将筛过的低筋面粉和蔓越莓干依次加入,用橡皮刮搅拌面粉与黄油综合物融合成为面团。 把面团放到油纸上整理成为大约6厘米左右的长方形放入冰箱冷冻室冷冻。
按下闹钟定时三十分钟,在等待的时间里用手轻轻的敲打有些僵硬的肩膀,偏过头看着一下外面嬉闹的人开始发呆,结果被一段急促的闹钟惊醒。
取出冻硬的面团用刀子切成0.6厘米左右的饼干片,放入烤盘,烤箱预热160度,中层,定时20分钟,饼干膨胀变为金黄色取出装盘。】
2015年08月10日 16点08分 14
level 13
3. 蛋壳布丁
【懒懒的趴在吧台处,食指指腹在台面无聊的画着圈,鼓着脸吹气,时不时乐一下,玩的开心。抬头扫了一眼舞台,看到麦克风】圆形?啊!有了!
【起身快步钻进自己的小厨房里面,环视一遍干净整洁的料理台,笑眯眯的打开冰箱,看到架子上面摆放的新鲜鸡蛋,轻敲了一下自己的额头。】
嘿嘿,就是这个!
【将鸡蛋一个一个取出,用小剪刀在鸡蛋的小头处捣一个小洞,把里面鸡蛋液小心得倒到玻璃碗里面。 再用小剪刀一圈圈、一点点的把口剪大,并磨平棱角。将都剪好的鸡蛋壳用清水冲洗里面,并擦干外面,最后放进煮开的锅中小火煮沸两分钟杀毒消菌后用锡纸包起,底部整平使之立起来后放到一旁备用。】
啦啦啦,鸡蛋布丁,鸡蛋布丁……
【另取一个不锈钢煮锅将牛奶加热并倒入细砂糖缓缓搅拌均匀,直至砂糖溶化后继续加入淡奶油拌均匀。最后将调好的奶油汁倒入提前打散的鸡蛋液里面一起拌均匀。 将做好的布丁汁用细网筛子过滤两遍后沿着玻璃棒缓缓倒入鸡蛋壳中至八分满。将半成品放进模具盒里面并倒入冷水,小心的放进预热好的烤箱中,上下火180度,定时35分钟。】
【将锡纸搓成细长条状卷成圆圈儿做为底托摆放在木质托盘中,取出蛋壳布丁放在锡纸底托上,择上几片薄荷叶装饰,完成。】
啊哈,搞定!【哼着调子,端着布丁,放到休息区】啦啦啦,嘿嘿嘿,生活不能太无聊,太无聊……
2015年08月11日 01点08分 15
请按图修改
2015年08月11日 01点08分
level 13
2015年08月11日 01点08分 16
level 13
2015年08月11日 03点08分 18
level 13
祈祷
【墨色的夜晚看不到星光,双臂抱着双腿坐在阳台上,脸贴着膝盖,眼睛里没有了平日里的光彩,嗓音沙哑,哼着破碎的词】
你的苦难 至亲分散孤独承担
你的期盼 家人平安战胜难关
你的呼唤 面对黑暗惶恐不安
噩梦停在那
【泪水从眼角滑落,哽咽】
我愿意 同你一起 承受所有的恐惧
我想要 让你忘记 一切不好的回忆
我听到 你的心跳 是在呼叫我的怀抱
我看到 你的烦恼 那是需要我的微笑
【将头埋进双腿,狠狠咬着下唇,直到尝到一丝腥甜,松口】
争分夺秒 地动山摇
死神不要拿生命开玩笑
我在祈祷 灾难快停掉
你现在平安就好
我在祈祷
祈祷……
【抬手揪着心口处的皮肤,任泪水从眼睛里流出来,努力的蜷缩着身体,将自己掩进夜色里】
疼…好疼…Don't cry…我,疼……
2015年08月13日 17点08分 23
用过了
2015年08月13日 19点08分
level 13
蛋挞
【走入厨房,洗净双手擦干,穿上围裙带上一次性口罩,走到料理台前准备早餐。先拿出电子秤称量制作蛋挞皮的材料用量。低筋面粉100克,黄油15克,植物黄油50克,水50克。称号好后将面粉、黄油、水倒入盆子里面混合,拌成面团。撕下一段保鲜膜包起面团,放到一旁松弛20分钟。
将植物黄油用保鲜膜包严后,开始敲打,打薄一点后停止。然后擀薄黄油,是其软硬程度和面团硬度基本一致便可。
摆好案板,撒上薄粉,将先前松弛好的面团用擀面棍擀成长方形,使宽度与敲打好的黄油一致,长度则是黄油长度的三倍。把植物黄油放在面片中间,面片折过来包住黄油然后将一端捏死。 将面片擀长,叠四折后,再擀长。如此两便后,再用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
20分钟后再擀长成长方形,然后三折擀开,最后用刀切掉多余的边缘进行整型卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜,打开冰箱放,面卷放进去冷藏,进行松弛。 30分钟后取出松弛好的面卷,用刀切成厚度1CM左右的片,放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的蛋挞模里。用两个大拇指将其捏成蛋挞模形状。
取出提前做好的蛋挞水倒入蛋挞皮里,约七八分满即可。 烤箱以230C度预热5分钟,上220C度下230C度,放入蛋挞,烘烤25分钟后带上手套取出装盘。】
2015年08月15日 22点08分 24
用过了
2015年08月15日 22点08分
用过了
2015年10月23日 18点10分
level 13
【开心的跑回到自己的厨房,打开冰箱取出一盒儿未开封的奶油奶酪,放在一旁软化备用。取出一盒消化饼干称量100克,放入保鲜袋中,扎紧封口后用擀面杖把消化饼干压成碎沫后倒入玻璃碗中备用。取黄油切成小块,放入碗中,隔水加热融化。把先去准备好的消化饼干碎沫,倒入融化后的黄油中,搅拌均匀。混合好后倒入6寸蛋糕磨具里面,均匀铺平蛋糕模具底部,用勺子压平压紧,然后放入冰箱冷藏室冷藏。】
嘿嘿,凌菲,第一层做好喽!
【取过一旁已经软化好的奶油奶酪,撕开外包装放进大号玻璃碗里,隔热水加热至彻底软化,倒入细砂糖,拿过电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状,打入一个鸡蛋,继续搅拌。混合好后再打入第二个鸡蛋,继续搅打到完全混合后成为蛋糕糊。】
不错不错!
【打开冰箱从冷藏室拿出先前做好的蛋糕底层,将搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入模具中,抹平表面,将烤箱预热到160度中层,上下火,定时1小时,开始烤制。】
要做什么味道的乳烙蛋糕呢?
对了,巧克力味儿的!
【把黑巧克力掰成小块与黄油放在一起,倒入动物奶油中,隔碗加热,搅拌至完全融化后在室温下放置三分钟后,轻轻的倒在已经冷藏好的乳酪蛋糕上面,在蛋糕的四周贴上消化饼干,切成小块儿后,装盘。】
凌菲,凌菲!巧克力乳酪蛋糕!
——【甜品师】十六
2015年08月17日 15点08分 25
用过了
2015年08月17日 15点08分
1 2 尾页