【化万】吉利丁片和明胶是一个东西么。。
化学吧
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level 14
洪武ea 楼主
是的话买食用明胶不就好了。。为毛要买吉利丁。。。
2015年08月06日 01点08分 1
level 6
是同一个东西好么?我做蛋糕和布丁用的就是吉利丁,吉利丁的配料表里就是明胶,而且,只有明胶
2015年08月06日 02点08分 3
level 14
是啊
2015年08月06日 02点08分 4
所以价格差了5倍?
2015年08月06日 02点08分
level 12
换个名字比较有逼格,能卖好价钱
2015年08月06日 02点08分 5
你说的很有道理
2015年08月06日 02点08分
很有道理[冷]
2015年08月06日 07点08分
level 12
因为逼格较高[滑稽]
2015年08月06日 05点08分 6
level 12
雪碧与过饱和二氧化碳水溶液加糖加柠檬酸那个屌?[滑稽]
2015年08月06日 05点08分 7
66666
2015年08月06日 06点08分
可乐与介稳态碳酸磷酸混合缓冲溶液介质中的多羟基醛
2015年08月06日 06点08分
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����ea
:别这样[滑稽]我只是想说名字也值钱
2015年08月06日 06点08分
还有磷酸等等很多东西
2015年08月06日 12点08分
level 12
换个名字瞬间提高,就像。。。
2015年08月06日 07点08分 8
level 13
吉利丁片名字看着高大上一点。[滑稽]
2015年08月06日 07点08分 9
level 14
吉利丁片是用鱼胶熬出来的有股腥味,至于明胶嘛…你懂的,口感差不多<吃货属性暴露了[呼~]
2015年08月06日 08点08分 11
其实我并不是做蛋糕而是做灌汤包里的皮冻
2015年08月06日 09点08分
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����ea
:从便利店买猪皮 然后自己熬 熬完了进冰箱 出来切了包进去就行
2015年08月06日 09点08分
@wzglwasd 明胶没有猪腥味,而且比猪皮方便的多,【说起来猪皮冻熔点高于明胶溶液,这对于做灌汤包也是不利的
2015年08月06日 09点08分
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����ea
:书读多了吧[冷]
2015年08月06日 09点08分
level 9
一样吧
2015年08月06日 08点08分 12
level 12
2015年08月06日 09点08分 13
level 13
一个是鱼胶一个是非鱼胶。
2015年08月06日 11点08分 14
level 11
做皮冻用猪皮熬出来的好吃点吧
2015年08月06日 12点08分 15
实验证明
2015年08月06日 13点08分
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����ea
:[喷]好吃才是硬道理
2015年08月06日 13点08分
level 14
吉利丁片是鱼胶吧。。以前做樱花果冻用过一次
2015年08月06日 13点08分 16
level 12
en
2015年08月06日 13点08分 17
level 4
吉利丁片是鱼胶,明胶不一定,基本猪皮熬的
2015年08月06日 13点08分 19
猪皮大法好[滑稽]
2015年08月06日 13点08分
level 13
为什么不用工业明胶?价格又差了5倍啊
2015年08月06日 14点08分 20
不好买,你能吃多少
2015年08月06日 14点08分
回复 洪武ea :膜拜洪武大神
2015年08月06日 14点08分
回复 洪武ea :拜你啊
2015年08月06日 14点08分
level 13
阿司匹林和。。。什么来着
  ——七十年的银氨,九十年的醚
2015年08月06日 14点08分 21
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