豆子出油了,正常么
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level 9
卡索小子 楼主
中深的曼特宁,放了大约20来天了,从烘培好十天开始就有点出油,正常么? 我家室温30多……最近江浙简直火炉
2015年07月29日 07点07分 1
level 8
怎么保存?
2015年07月29日 08点07分 3
正常储存袋+单向排气阀
2015年07月29日 08点07分
回复 卡索小子 :是点状出油还是面状?
2015年07月29日 09点07分
回复
����������
:应该是面状
2015年07月29日 09点07分
回复 卡索小子 :面状的话~烘焙方法有问题了
2015年07月29日 09点07分
level 11
正常、偏深烘的豆都会养出油的!!!
2015年07月29日 08点07分 4
level 8
同意楼[WHITE UP POINTING BACKHAND INDEX]
2015年07月29日 09点07分 5
level 14
正常
2015年07月29日 12点07分 6
level 10
烘焙度越深,时间久了出油是很正常的,至于味道,除了芳香度低了,风味还是差不多,有些深焙的豆子,例如哥伦比亚慧兰,甜度会更加高
2015年07月29日 13点07分 8
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