level 15
俊颖
楼主
上周五(17号),和天哥、阿金、咸赵、鸡亦、超哥(鸡亦家公子)小聚,文兄也抽空前来了,吃猪肚煲鸡、盐焗鱼、喝老安酒老青稞。
安酒,八九十年代,贵州涌现出很多酒厂,大多是出酱香型白酒为主,专做浓香的不多,但多是好酒,安字牌安酒就是其中之一。
第一次喝,没有贵酒浓香所谓的酱尾特点,最出奇的地方在于,超过20年的酒,陈味居然不重,甚至可以说很轻微,不知道为啥。闻香内敛,不过却有清新之感;(55°)入口柔和、酒香渐涌;下喉顺畅,清甜甘冽;回味阵阵,嗝香涌现,没有其他浓香的嗝臭味。
青稞陈酿,陈味突出,一贯特有的青稞粮食味道,甘甜明显。
两瓶酒,全部喝完,也是少有的一次,源于阿金看不惯咸赵的推三推四不肯喝,挑逗鸡奕跟他一起喝,然后咸赵又接着喝,大家最后都添了点,陪着他们把酒喝完。



































2015年07月22日 15点07分
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安酒,八九十年代,贵州涌现出很多酒厂,大多是出酱香型白酒为主,专做浓香的不多,但多是好酒,安字牌安酒就是其中之一。
第一次喝,没有贵酒浓香所谓的酱尾特点,最出奇的地方在于,超过20年的酒,陈味居然不重,甚至可以说很轻微,不知道为啥。闻香内敛,不过却有清新之感;(55°)入口柔和、酒香渐涌;下喉顺畅,清甜甘冽;回味阵阵,嗝香涌现,没有其他浓香的嗝臭味。
青稞陈酿,陈味突出,一贯特有的青稞粮食味道,甘甜明显。
两瓶酒,全部喝完,也是少有的一次,源于阿金看不惯咸赵的推三推四不肯喝,挑逗鸡奕跟他一起喝,然后咸赵又接着喝,大家最后都添了点,陪着他们把酒喝完。


































