“逛吃逛吃”才是旅行的意义!
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旅行,除了一路心旷神怡的风景,还有味觉的享受。台北的夜市、东京的料理、
巴黎
的甜品……有些时候,只有品尝过一个地方的味道,才会明白这个地方的文化。旅途之后,回想起旅程中的点滴,才会发觉,美景与美食,原来如此相配。
台北
在台北市街头林立的各种店铺中,餐馆占据了其中的大多数,台北人对待美食就如对待生活一般热情而认真。从街边小吃摊到精品餐厅,人们总是有源源不断的创意来对美食进行革新。最为著名的应该是台北的小吃,各种口味的牛肉面、蚵仔煎、卤肉饭、盐酥鸡等,不断挑逗着你的味蕾,让你大呼过瘾。
夜市美食集中地:到台北旅游,最具吸引力的莫过于美味的夜市小吃,各个夜市是台北饮食文化的一个集散地,其中最著名的便是士林夜市,是吃货必须前往的地方。
创新的美味:台北是台湾地区的第一大城市,各地人们汇聚在此,使得这里的饮食文化多元化发展。如今,台北的美食已从传统饮食向创新式美食发展,例如台湾古早味与西方糕点完美融合,由此诞生的古早味蛋糕已成为眼下年轻人最为追捧的创新性美食。这些美食的改良,也反应出台北人孜孜不倦地追求美食所带来的幸福感。
东京
东京位于日本本州岛的东部,是全球规模最大的都会区之一,也是亚洲最重要的世界级城市。在东京,你可以去涩谷、银座这样繁华的商圈购物,也可以尝尽世界各种美食。东京以前被称为江户,所以闻名遐迩的东京口味又被称为江户口味,料理的精髓通过一代代料理人流传至今。
美食家的向往之地:东京不仅汇聚了日本各地具有代表性的风味料理,世界上其他国家的料理餐厅也是不计其数,还拥有众多的米其林星级餐厅。《米其林指南》连续多年将东京评选为“世界美食之都”,由此可见日料在美食家心中首屈一指的地位。
一饱眼福的美食艺术:日式料理讲究色、型、营养以及餐具的协调性,甚至是一菜一盘,在入口之前先用眼睛“品尝”,在填饱了肚子之余,也欣赏了一道道如艺术品的菜肴。日式料理讲究天然,外形时而简约质朴,时而复杂多样,日本文化特征中的“隐忍”与“优雅”,似乎都被融入料理中。
2015年06月08日 01点06分 1
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2015年06月08日 01点06分 2
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巴黎
巴黎不仅是浪漫时尚之都,作为法国美食的中心,这里也是美食爱好者们的圣地。法国可能是唯一能和中国齐名的美食之国了。甜品虽然只是法国美食的一小部分,但浪漫优雅的法国人对甜品的热爱和认真是无可比拟的。法国的咖啡也十分香醇,在路旁的咖啡店点杯咖啡,就可以消磨一下午的时光。而法国菜则以做工考究、烹饪手法精细出名,米其林餐厅更是以菜品精致而著称。最高级的饭店和最市井的小馆同时并立于这个城市,所以无论预算多少,巴黎都能满足你的胃口。
甜品爱好者的天堂:在巴黎的街道随性漫步,也许在同一条路上就会发现好几家甜品店,再加上各大百货商场里的甜品柜台,以及著名酒店的下午茶,你可以在巴黎随时随地享受到甜品的美味。不论是小巧精致的马卡龙(Macaron)、美味可口的泡芙,还是酥脆诱人的千层酥(MilleFeuille),你总能在这个城市找到让你心仪的那款甜点,品尝到幸福的滋味。
料理工序精湛讲究:法式烹饪讲究食材品质,松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜。法餐料理重视调味汁,各种各样的酱汁制作工序非常复杂,常用高汤、葡萄酒、鲜奶油或各种香料熬制而成。面包和甜品也是法国人饮食生活中不可缺少的部分。最具代表性的法棍(法式长棍面包)或乡村面包和日式面包不同,外皮烤得焦脆而硬,麦香扑鼻。
佛罗伦萨
佛罗伦萨是徐志摩笔下“翡冷翠”,整个城市和它的名字一样充满了诗情画意。它不仅仅是艳阳下的托斯卡纳大区的首府,也是文艺复兴的发源地和中心。而佛罗伦萨的美食,不仅传承了很标准的意大利式美食特色——讲究美食的制作工艺,不在于量而在乎精,还融合了托斯卡纳当地的特色,就是充分运用当地的食材:新鲜的橄榄、纯正的葡萄酒、丰富的海鲜、肥美的牛肉和种类丰富的奶酪,因此得到了世人的赞美。
美景和美食的完美结合:虽然对于食客来说吃什么很重要,但是在佛罗伦萨,在什么地方吃是同等重要的。在托斯卡纳的田园风光中,坐在餐厅的露天阳台上品尝红酒和美食,堪称锦上添花。
难以抗拒的美味:在文艺复兴的艺术魅力让你大饱眼福之后,也去饱饱口福吧。平民美食牛肚包外焦里嫩,T骨牛排柔嫩多汁,街头咖啡香飘十里,各种葡萄酒回味无穷,让你无法拒绝。
2015年06月08日 01点06分 3
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