一、什么是酵素？
• 也称“酶”，氨基酸组成的化合物，是人体各种生物化学反应所需主要能量；
• 据最新文献报道，人体通过体内所含的至少6，000种酵素，去整合辅酶形成的纺十万种不同物质，从而使我们可以看、听、感、觉、行动、消化食物和思考；
• 人体组织器官和60万亿个细胞就靠酵素主导的生物化学反应来正常运转和维持生命，无论谈营养，还是说生命，都不能避开“酵素”这个角色！

二、酵素对人体有哪些功能？
1、消化、吸收食物与营养素；
2、抗菌消炎；
3、修补坏死细胞、活化细胞、促进新陈代谢；
4、排毒、净化血液和改善体质；
5、增强免疫力、提高自愈（疗）力；

五、酵素是如何对抗疾病的呢？
首先消化酵素保证了人体的营养物质供应，即后勤保障；其次各种代谢酵素能够有效地协助人体免疫系统进行工作。人体卫兵们—T细胞、B细胞、世噬细胞、杀手细抗体的“武器”就是免疫酵素群，没有酵素参与，对抗疾病的任务是不可能完成的。

七、内脏酵素、植物酵素、细菌性酵素有何不同？
l 内脏酵素：来自人体组织合成，只能在狭窄的PH值范围内活动，效果缓慢出现，作用专一（如蛋白质、脂肪、淀粉），需要体内辅酶酵素激活。
l 植物酵素：取自蔬果植物等，较大PH值活性范围，大部分属于溶解蛋白质活性。细菌性酵素，在较大PH值范围下活动，效果马上出现，功能多样化（多出于人为的进行“选种”和“剪接”改良）

八、有多少人在关注酵素？
除了少数的专家和明白的消费受益者，很多人并不明白酵素就代表了生命和生命力，如果没有酵素，那么维生素、矿物质、激素等一百余种营养也就毫无意义。

十、生鲜食品能保证供应足够的酵素么？
生鲜食品只含有足够消化自己的酵素，而很多食物如肉类、家禽、蛋类及豆类等，不可能都生吃，因此还得外源性地补充酵素方可。

十一、补充酵素真的有这么重要？
现代人生活节奏紧张，进食的大都是熟食和精制食品，基本是一块等着酵素来消化吸收的“死肉”，不补充酵素，身体负荷就会逐渐“吃不消”，各种亚健康和疾病也逐渐出现了。

十二、健康的身体与“吃“真的这么有关联？
1940年科学家就发现，人类出于遗传的原因，每个有自我制造的酵素的水平和质量会有差异，并反过来影响到这些差异的演变走向。中医讲得“病从口入”和西医说的“胃肠道是百病之源”都是批到了酵素在帮助人体摄取营养，并进而最终影响和决定人体健康水平的重大意义。
再打个通俗的比方，酵素就好比您挣钱的手段、能力、和素质，“收入”对于个人和家庭生活品质的意义如何，想必大家都深有体会的。

十三、我该吃进什么好的好营养素
不可偏废的45种：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、9种必须氨基酸、13种维生素、19种矿物质，等等。记住，酵素负责其消化、吸收、输送、代谢和清除相关废物，若没有酵素，前述所有营养素就全无意义了。

十四、我该使用哪些 酵素来助消化呢？
主要的有蛋白质酶、淀粉酶、脂肪酶 ，其它的可以补充乳糖（中国人体质普遍缺乏），麦芽糖酶、蔗糖酶、纤维素酶（食物过敏者必须）等。

十五、为何要补充酵素制品？
人体酵素有分工，社会也是有分工的，既然身体酵素不够用，由我们来专业制造和提供标准化的酵素制品，方便大家保健。

十六、酵素的用量怎么定？
酵素的补充，是每日三餐必需的且属于长期性的工作，原则上酵素的量越多，效果越快和明显，如果有人吃了酵素而没有明显反应，则可能使用量不足，使用酵素过量不会有任何不良反应，只是有些浪费罢了。
每个人反应和体质不一样，待清除体内残留废物和毒素之后，在专家的指导下，自然会摸索到适合每个人自己的用量和用法的。

十七、酵素在体内怎么发挥功效？
在一定的温度、PH值条件下，酵素本身不会改变的前提下，帮助身体消化、分解、吸收、合成各种营养物质（主要在小肠绒毛），同时在血液中将45中营养运输到各相关组织器官和细胞并在其中合成各种复杂的物质转化工作，并表现为各种生理、生命，乃至心理现象了。
酵素的作用具有专一性、高效性、“智能性”等特点。

十八、凭什么说人们在浪费自己的酵素？
对应人类个体的野生动物的胰脏较人类小一半，却能依赖生食而经维系生命进程；人类因为熟食等造成消化酵素的需求增大而减少了代码谢酵素的分泌，是一种变相的浪费行为。
l 举些例子
熟食或烧、狼吞虎咽不能细嚼慢咽数十下、暴饮暴食和贪食、饮酒过量、食物精加工、摄取防腐剂等化学添加剂、使用抗生素和农药、熬夜和睡眠不足、作息不规律和工作压力大、食用“氯化物”食物、高温或烟雾环境、体力劳动过度等。

新手入住，我只看看不多说，卖个萌暖暖贴

你好 我想问下 刚刚看一个帖子 说 用红糖做的1比3比10的食用酵素甲醛含量高，不能喝，这是真的吗？