虾青素 - 鹦鹉鱼之巅吧

level 13

虚心学习40 楼主

饲料中添加虾青素对血鹦鹉体色的影响
血鹦鹉（Blood Parrot）是观赏鱼市场上的主流品种之一，由台湾观赏鱼繁育者利用紫红火口（C ichlasoma citrinellum）和红魔鬼鱼（Ciehlasoma synspilus）杂交而成。刚孵化出的血鹦鹉仔鱼为黑色，与成年血鹦鹉的体型和体色完全不同，孵化3周后部分仔鱼的外型开始发生变化，包括头部隆起，身体变圆，鱼体上黑色逐渐褪去，另有相当一部分仔鱼因为体色未褪或体型不符合血鹦鹉的品种标准而遭淘汰。黑色完全褪去的血鹦鹉在饲喂天然饵料的情况下可以逐渐增红，但需要几个月甚至更长的时间，并且自然增色的效果达不到观赏鱼爱好者的审美需求。在实际生产和家庭饲养中，必须饲喂添加着色剂的专用饲料才能达到快速增色和保持体色的目的。在观赏鱼增色饲料中使用的着色剂种类主要是虾青素及其富含虾青素的天然物质。很多宠物食品企业都开发出了添加螺旋藻或化学合成的虾青素的血鹦鹉专用鱼粮，但上述来源的虾青素价格非常昂贵，致使血鹦鹉专用鱼粮价格一直居高不下。这严重影响观赏鱼爱好者的养殖热情，更制约着血鹦鹉养殖的经济效益，因此，必须研究血鹦鹉饲料中虾青素最适添加量及其着色规律，以提高虾青素的利用效率、降低经济成本，
1.虾青素不同添加剂量效果显示，在整个增色过程中，高剂量虾青素添加效果较好，增色开始后的最初几天，色度增加速度较快，随着时间的推移，色度增加的速度趋于平缓，进入平台期。色度增加速度最快的时间为饲喂开始后10 d左右。
虾青素在鱼体内的沉积情况解剖鱼体，虾青素在血鹦鹉体内的沉积情况观察结果表明，肠道内溶物为红色，比较未增色鱼，肠、肌肉和其他内脏器官都没有肉眼可见的变化。色素主要沉积在鳞片基部的皮肤、鳍条和鳃盖等部位。
虾青素添加量和着色时间，在体长约为7 em的鹦鹉鱼饲料中添加虾青素5%。最为合适，8%。的效果虽然略好于5%0，但却大幅度地增加了成本。增色开始后8d内，虾青素剂量色度增加明显。第8天以后，增色速度都明显下降，。可能因为当虾青素作用在鱼体代谢一段时间并积累到一定程度时，鱼体对虾青素的吸收和沉积效率下降。生产中，应该尽可能地利用这段色素沉积效率最高的关键时期提高虾青素的利用效率。在增色前期，可以使用含较高浓度虾青素的饲料，推荐量5%0，增色1周后，可以适当降低虾青素的添加浓度，虾青素添加量为5%0以上20 d即可达到该标准。但着色时间可能随使用饲料营养水平、环境以及增色对象的变化有所差异，
3.3影响增色效果的其他因素影响鱼类着色的因素是多方面的，包括鱼类遗传特性、鱼类所处的环境、所食饵料以及鱼类自身的生理状态等。在鹦鹉鱼的增色实践中，发现褪色程度高的个体着色效果更好，但有些个体即使完全褪色仍然不能着色或着色效果很差。有的个体甚至是部分着色，另一部分完全没有变化，上述现象说明鱼类的自身遗传特性对增色效果起着关键作用。实际中，应该定向培育易于着色的个体，以减少饲料和增色剂的浪费。饲料的营养组成也会影响着色效果，饲料的脂肪水平增加，虾青素消化率升高，鱼体可沉积更多的色素。鱼类具有将虾青素转化为维生素A的能力，故饲料中维生素A不足将会影响色素沉积。此外饲料中维生素E和钙的水平也会影响增色。

2015年05月04日 21点05分 1