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库存=期初库存-出库数量 ,怎么写啊

你的两个表的关联关系是什么？库存在哪张表里？

第一，出库明细表里应该有个ID列。既然库存表里用产品ID为唯一码，出库表里也就应该用对应的码（当然最好的是另外有一个产品名录表作为基表，都从里面取产品ID）
第二，每一个结算期间，都有可能同一个产品多次入库出库，所以不能简单扣除，而是每单扣一次。
现在不考虑第一个问题，假设表一的产品名称和表二的产品ID是完全一一对应且没有重复项的，试写过程如下：

create procedure CalcKC
--严格来说，此处应有参数，设置计算的库存，是哪个期间的，比如是五月的还是六月的
as
begin
declare @tempID varchar(30)
declare @CKSL int
declare CKcur cursor
for
select 产品ID,出库数量 from 出库明细表
--严格来说，此处选择的也应有限制，比如说订单是在指定期间内的，
--又比如说应该设置标记，如果处理过了就标记掉，防止重复处理，又给补充处理留口子
--
for read only
open cursor CKcur
fetch CKcur into @tempID,@CKSL
while (@@sqlstatus = 0)
begin
update 库存表 set 库存=期初库存-@CKSL --变量
where 产品名称=@tempID --变量
--如果过程有期间参数，就可以在这儿用，只更新本期的库存
--你的表里没有看到库存是哪个期的
fetch CKcur into @tempID,@CKSL
end
close CKcur
deallocate cursor CKcur
end