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抱拳。。。各位大虾，五一快乐。。。不好意思，刚才跑去看央视三的vitas了，唉，无限怀念03年舞台上倾国倾城的他哦！
2008年05月02日 14点05分
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哈哈 我这候着呢 你倒跑了 菜饭就是用菜汤泡饭吗？
2008年05月02日 14点05分
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言归正传，三天长假，哈哈哈。。。有足够时间酝酿这道儿时情有独钟的美味家传手艺。家里老爸是主厨，老妈轻易不露身手（顺便感慨一下，妈！您好好命哦），上海菜饭，是她的保留节目，我和姐姐实在馋她老人家做的那一锅香喷喷的美味，每每都央求她一秀绝招。上大学、工作在外地，抽空回老家，妈妈都不忘煮上一锅来款待远方的游女，嘻嘻。。。
2008年05月02日 14点05分
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菜汤泡饭？no no no ,比它复杂多了。听我慢慢道来。。。。打了差不多半个多小时的长途，与老妈切磋，才领会到操作要点，条件有限，我做的是改良版的，卖相稍差，但已经得到从不轻易夸人的肉食类小白鼠的认同。各位城边晃悠的筒子抽空还是学一学哈，不有一句话吗？要想锁住另一半的心，就得锁住他的胃。。。至理名言哪！
2008年05月02日 14点05分
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材料：1、小棠菜（为什么一定要上海小棠菜，大白菜行不？不知道，老妈强调是它，那就一定是它)2、广式腊肠（这个太容易办到了，单位春节发的那几大袋香肠放冰箱几个月了，正愁不知如何处置呢）3、香米（我买的泰国香米）4、猪油（家里米有，比较不健康，善自主张，把它忽略）4、其它葱、姜、蒜、胡椒粉、香油等调味料若干,不多言。。。
2008年05月02日 14点05分
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小棠菜切碎，至于碎到什么程度？各位自己掂量着办，炒锅放油，葱、姜、蒜一古脑扔进去炒香它，将切成片状的腊肉扔进去炒几下，别太久哦！广式腊肠糖份多，易糊，碎青菜倒进去炒几下，舀出来待用，再将淘净的米倒进去炒几下，放进电饭煲。待水干后，将事先舀出来待用的菜碎、腊肠、盐、胡椒粉以及香油放进去，用筷子搅拌（猪油也这个时候放进去的）开关跳起，过几分钟再按下去，如此重复三次（为什么要这样做？我妈说，这样才会起香脆的锅巴）OK，满屋都飘着浓浓的菜香、米香。。。。吃起来更香，嘿嘿。
2008年05月02日 15点05分
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唯一让我郁闷的是。。。。那位只管吃的高手以今天他上班、我休息为由拒绝洗碗，锁他，不锁他，这是个问题。。。。
2008年05月02日 15点05分
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啊，感觉不错啊 给了我灵感，把菜碎香肠什么的换成虾和青豆洋葱小辣椒，估计就能做成让我魂牵梦萦的Paella了
2008年05月03日 00点05分
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事实证明，菜饭做得相当成功，今天一大早起来，惊奇地发现，昨晚剩下的小半锅已经被某位筒子趁早一扫而光。。。99说的Paella似乎更诱人噢，我得试一下，逝将锁胃行动进行到底。。。
2008年05月03日 05点05分
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那个。。那个。。。找到一张，要说这就是早已下肚的那一锅，估计也没人信，不过坦白地说，我做的好看很多，菜是绿油油的。。
2008年05月10日 03点05分
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