性本善与原罪你更认同哪一个，我选后者。因为损人利己的事情高于舍己为人

一个食堂多数情况搞不好是因为是行政力量或者其他力量保证了经营的垄断权，垄断经营权让食堂经营者提供劣质产品和服务时都能保证利润，做好做坏都一样，要提供优质的产品和服务意味会有更多投入时，大部分人会如何选择还用多说？
要好的服务，不一定要弄两个食堂，最简单的例子――电信业的食堂不多么，但是服务好么？
食堂提供了劣质服务后会受到惩罚才是斗争的目的。
市场竞争不是万能的，不过多数情况下它都是种能惩罚劣质服务和产品供应者的机制。