先撒盐后孜然还是先孜然后盐？
烧烤吧
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吃了又吃1
楼主
一直是 先撒盐最后放孜然，昨天一个做过烧烤的朋友告诉我先撒孜然，这样孜然味大，后撒盐可以保持肉嫩。不知道各位 怎么看
2015年03月28日 23点03分
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level 9
马士才牛
个人感觉！他是忽悠你的！盐与嫩之间联系的上吗？
2015年03月29日 00点03分
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吃了又吃1
我表达的不对，应该是先撒盐会使肉质发紧，口感不好。后撒盐口感要好一些
2015年03月29日 01点03分
level 7
王小胖烤串
可以双管齐下
2015年03月29日 01点03分
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level 12
我是好人1O1
仰望天空时,什么都比你高,你会自卑；俯视大地时,什么都比你低,你会自负；只有放宽视野,把天空和大地尽收眼底,才能在苍穹泛土之间找到你真正的位置.无须自卑,不要自负,坚持自信.
2015年03月29日 01点03分
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yaohang
应该是后放，其实都差不多
2015年03月29日 04点03分
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guochaochao52
盐是入味的 个人感觉先放盐
2015年03月29日 04点03分
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′魔羯羊°
快熟了撒盐，然后孜然烤香，闻到孜然味道，可以上了
2015年03月29日 12点03分
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