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在人们都入了梦乡，连路灯也睡着了的时候，春雨，迈着猫一样的脚步，悄然飘落。细密、亲柔，极像从遥远处归来的母亲。她用她无尽的爱，细腻而温情地亲吻大地，亲吻她的亲人们。她拥抱他们。他们欣欣然从梦中睁开眼，雀跃般伸展开自己的胸膛，在春雨的滋养里欢喜。小草们也从窝藏了一冬的厚被里，伸出小手，举起绿意浅浅的小旗，召示春光里的浓郁生机。 跟随春雨的脚步，这时候的田间地头，除却麦苗儿更绿，油菜儿更青之外，当数房前屋后那些边角地里的菜蔬们了。其中长得特别好，清香馥郁，碧翠如玉，如发袅娜，招摇入眼的，首推春初新韭了。不信？这，有《冶城蔬谱》：“山中佳味，首称春初早韭”为证。 也许是春韭细长柔嫩，性情柔和，味道鲜美，是个外表清雅，内心晶莹，有情义、有信仰、温润如玉的女子的缘故吧，自古文人墨客对她都是钟爱有嘉，不少的著名诗人都将她剪裁入诗，以显其品立其意达其情。如杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”就将春韭的鲜嫩馨香、小黄米饭的清爽可口和故人的虽经沧桑却依然如故的情谊融合一体，给诗人无限欣喜和安慰；苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”也借黄韭试春盘预示春天的真正到来，点明虽是风寒料峭却已开始“满心春绿”；刘子翬的“一畦春雨足，翠发剪还生”更是直接的就表达出韭菜顽强的生命力； 还有黄巢的“头如鸡，割复鸣；发如韭，剪复生”，更是借韭菜的不畏风霜雪雨，表达出压不垮、扑不灭的革命豪情和不屈不挠的冲天豪气。由此可见，韭菜看似纤细，却早已得到公众认可，而倍受敬重。 韭菜的地位，也可从《诗经》里看出。一部《诗经》罗列了众多的菜单和野味，但在蔬菜之中，“献羔祭韭”，可以入祀的独独只有韭菜 。 韭菜入诗，是韭菜的福，也可算作是韭菜的风头吧。曾有人拿瓜果和蔬菜作比。说瓜果比之蔬菜更具诗情画意，入诗入画理所当然。蔬菜则是农家之女，虽然也清丽，但烟火味太足，而品味却稍嫌不够。所以，入画者多为水果，即便是静物写生课上，也是水果居多，而蔬菜则难得一见。于此见的，只当笑笑。韭菜，不仅有诗圣的点染，而且还入画入书。潘天寿的指墨画《好友相晤图》是有名的：新雨之后的芭蕉之下，两好友相对而坐，如果少了“剪韭共加餐”，我想，其画面的意蕴和所表达的情感则将大打折扣。应该说，烟火中的味道，才是真正的生活的味道。清雅鲜美，有情味，有温暖，才不失众人之爱。这，就是韭菜。 百度了一下，想知道韭菜到底走进了多少家诗词的大门，未曾得，却得到了840多万条与韭菜相关的网页。可见，喜爱的人，不乏其数。我也喜欢韭菜，更多的是喜欢韭菜里的情趣、自适和“剪韭共加餐”的亲切和美好。 “春园暮雨细泱泱，韭叶当篱任意长。”记忆里，雨后的泥泞小道上，一个扎着羊角小辫的小人儿，挎着小蓝蹦蹦跳跳地来到地边，拿出镰刀，用小手扶扶韭叶上的雨滴，弯腰割下一蓝子韭菜，然后又欢快的来到池塘边，择出黄叶杂草，淘洗干净，拿回家，让母亲配了鸡蛋一块炒的画面。母亲炒，小人儿踮起脚尖，伸长了还够不着灶台的脖子，恋恋地闻香。那香气满屋缭绕。从屋里到屋外，从自家到邻家，最后是整个弯。勾引得田地里劳作的大哥哥，也不由地猛吸鼻，扯着嗓子大声地说：“妈，今晚，我们吃韭菜炒鸡蛋吧。”那香，真挠人。 后来小人儿成了家，自己也作了母亲之后，除了韭菜炒蛋外，最爱的就是包韭菜水饺。通常先去市场割一斤肉搅得细烂，然后放点油搅拌一下，再放入适量的盐及酱油调味，切点姜末蒜泥儿，和了清洗沥干切碎的韭菜，拌以麻油及盐少许，做成鲜美可口的馅料，用饺子皮包好，放锅烧水一滚二滚三滚的煮，然后起锅，看着大的小的两个人儿，吃得满嘴生香，啧啧称好，才满足的一笑。笑里尽藏着家庭的安稳和岁月的静好。 《说文》解释韭菜的名字说：“一种而久者，故谓之韭”。韭下一“一”是大地。在春光明媚的日子里，做一顿水饺，其实也就像是在绵长的日子里种植一种生活的美好和家庭的幸福，那香里总飘荡着无数的爱意和温情。而这爱，这情，长长久久。

爱情长长久久！