自制香烤牛舌
美食与烹饪吧
全部回复
仅看楼主
level 9
ningcoool123 楼主
买了一只小牛的牛舌,不便宜,花了10刀。第一次做,没想还很好吃!牛舌没有任何内脏的气味,而且很嫩很香!
2015年03月09日 02点03分 1
level 9
这个不错,怎么做滴?
2015年03月09日 03点03分 2
先配调料,柠檬汁(不是饮料),料酒,鱼露,盐,鸡精,姜末,蒜末,搅匀,把切片的牛舌放进去腌制20分钟,然后放烤箱里250摄氏度烤,中间翻个面。没有烤箱,用平底锅煎也行。
2015年03月09日 03点03分
@ningcoool123 收藏先,用平底锅试试,谢谢了
2015年03月09日 07点03分
level 9
好恐怖(#゚Д゚)吃舌头!
2015年03月09日 03点03分 3
哈哈哈,偶尔偶尔
2015年03月09日 03点03分
level 6
[哈哈]以前在烤肉店吃过,店家烤的很嫩,牛舌最好吃了,哈哈
2015年03月09日 05点03分 4
level 8
我不敢吃!!!!要是不告诉我还可以!!!
2015年03月09日 05点03分 5
level 13
我都直接扔卤水里煮,之后切片,再弄些麻油芝麻辣椒蒜头,蘸着吃,也很爽。
2015年03月09日 15点03分 7
1